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順道一吃很可以,缺點大概就是偏僻(勝文表示:西北方小島🤣),滷肉飯、紅糟雞腿、肉羹等,皆可窺見老店的手路,用油量和調味也較為濃重。(滷肉飯小碗)濃縮了鹹香的手切肉,這種肥一旦味淡就會抗衡不住。(紅糟雞腿)喜歡雞皮的酥香與酒糟味兒~(甜不辣)可惜太軟、沒有表現出手指的外酥內Q,小黃瓜多醃點鹽糖應該更搭,然後..甜不辣跟番茄醬應該不是好朋友。😂(肉羹湯、滷白菜)肉實芡濃,不過並非彈性的赤肉條,這碗調配得很有古早味,滷白菜則偏"清"。
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順道一吃很可以,缺點大概就是偏僻(勝文表示:西北方小島🤣),

滷肉飯、紅糟雞腿、肉羹等,皆可窺見老店的手路,用油量和調味也較為濃重。
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(滷肉飯小碗)

濃縮了鹹香的手切肉,這種肥一旦味淡就會抗衡不住。
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(紅糟雞腿)

喜歡雞皮的酥香與酒糟味兒~
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(甜不辣)

可惜太軟、沒有表現出手指的外酥內Q,

小黃瓜多醃點鹽糖應該更搭,

然後..甜不辣跟番茄醬應該不是好朋友。😂
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(肉羹湯、滷白菜)

肉實芡濃,不過並非彈性的赤肉條,這碗調配得很有古早味,滷白菜則偏"清"。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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