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2021-02-20
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照片記錄:人均約1,300~1,500(兩人吃,含酒),低消1,000/人。「吃來吃去還是最喜歡酉志。」我的comment就算了,吃過上百顆米其林星星的IG友人,私心也覺得仍是台北最好,其他間不夠"正格",當初去吃台中的鳥苑,提到台北的燒鳥,主廚Tommy也是一開口就先說酉志。除了串燒,這裡的雞釜飯也很好吃,雞膝軟骨聽說現在訂位時要先預留了,雞白子也是定番吧!豬肉或蔬菜類則覺得還好,雞肉類可以多吃一點~(雞頸、腿肉蔥,外圈焦脆度與炭燒沾附的香氣、灑鹽等..皆佳)(雞肝,做鹽燒,熟度很美)(雞白子,甘甜爆汁)(雞胗)(雞心)(雞皮仙貝)(雞釜飯)(雞肉丸)(柳葉魚,推!一樣爆汁)(雞軟骨、雞翅)(一些蔬菜)(餐後招待雞湯,有當初大地的濃郁感)
「吃來吃去還是最喜歡酉志。」
我的comment就算了,吃過上百顆米其林星星的IG友人,
私心也覺得仍是台北最好,其他間不夠"正格",當初去吃台中的鳥苑,
提到台北的燒鳥,主廚Tommy也是一開口就先說酉志。
除了串燒,這裡的雞釜飯也很好吃,雞膝軟骨聽說現在訂位時要先預留了,
雞白子也是定番吧!豬肉或蔬菜類則覺得還好,雞肉類可以多吃一點~ (雞頸、腿肉蔥,外圈焦脆度與炭燒沾附的香氣、灑鹽等..皆佳) (雞肝,做鹽燒,熟度很美) (雞白子,甘甜爆汁) (雞胗) (雞心) (雞皮仙貝) (雞釜飯) (雞肉丸) (柳葉魚,推!一樣爆汁) (雞軟骨、雞翅) (一些蔬菜) (餐後招待雞湯,有當初大地的濃郁感)
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