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2017-10-20
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安魯魯的筆記每次到雙月吃飯，都不由得會想起一句電視廣告詞 : 料好、湯濃、肉大塊! 難怪每天只有中午和晚上各三個多小時的營業時間，內用的客人絡繹不絕、排隊的外帶客人也不少!今天是午餐時段來到雙月，總算能吃到油飯和何首烏雞麵線了!如果是晚餐的時段來，這兩樣東西幾乎是都吃不到的，行家和老客人早就在中午時段掃台了，晚上來的客人只好碰碰運氣。這裡的湯品強調新鮮天然，用真材實料下去熬煮，麵線、油飯、小菜也不加過多的調味，要讓客人品嘗食物的原味鮮美，冷凍的湯包更是一點鹽都不加，對於強調健康又忙碌的的現代人提供了一個方便快速的選擇!適逢農曆新年圍爐如果不想吃得太油膩想要養生一點，不妨自己在家煮鍋好湯，全家團圓一起補一補!▼雙月食品社距離善導寺站，步行大約5分鐘，店家前的馬路有機車與汽車停車格可供停車，來到這裡看到排隊的人潮一點都不意外，他的生意就是這麼好，如果怕吃不到雙月油飯或何首烏燉雞，最好是中午的時段或者晚餐時間一開門就趕快來!▼菜單上的設計也很有趣，看的安魯魯會心一笑! 哈~▼滷菜拼盤今天一開門就來報到，好吃的滷菜就不會有賣光的狀況，能吃爽爽啦!▼陽光姐愛吃的米血，味道也和一般小吃店不同，吃得
安魯魯的筆記
每次到雙月吃飯，都不由得會想起一句電視廣告詞 : 料好、湯濃、肉大塊! 難怪每天只有中午和晚上各三個多小時的營業時間，內用的客人絡繹不絕、排隊的外帶客人也不少!
今天是午餐時段來到雙月，總算能吃到油飯和何首烏雞麵線了!如果是晚餐的時段來，這兩樣東西幾乎是都吃不到的，行家和老客人早就在中午時段掃台了，晚上來的客人只好碰碰運氣。這裡的湯品強調新鮮天然，用真材實料下去熬煮，麵線、油飯、小菜也不加過多的調味，要讓客人品嘗食物的原味鮮美，冷凍的湯包更是一點鹽都不加，對於強調健康又忙碌的的現代人提供了一個方便快速的選擇!適逢農曆新年圍爐如果不想吃得太油膩想要養生一點，不妨自己在家煮鍋好湯，全家團圓一起補一補!
▼雙月食品社距離善導寺站，步行大約5分鐘，店家前的馬路有機車與汽車停車格可供停車，來到這裡看到排隊的人潮一點都不意外，他的生意就是這麼好，如果怕吃不到雙月油飯或何首烏燉雞，最好是中午的時段或者晚餐時間一開門就趕快來!
▼菜單上的設計也很有趣，看的安魯魯會心一笑! 哈~
▼滷菜拼盤
今天一開門就來報到，好吃的滷菜就不會有賣光的狀況，能吃爽爽啦!
▼陽光姐愛吃的米血，味道也和一般小吃店不同，吃得到糯米的米粒分明與Q彈，也很入味
▼一下子所有的菜就都上桌!滿滿的一桌~吃得好撐啊!
▼檸檬愛玉&冬瓜愛玉
另外還有每次來必喝的檸檬愛玉!酸酸甜甜的愛玉軟嫩到快要變成水了~不過今天的愛玉比較甜了些
▼雙月油飯
咀嚼到滿滿的香氣，米飯軟硬適中，鹹甜的滋味，還有香菇、蝦米藏身其中
▼沒有太油膩厚重的味道，而是清爽香氣和扎實咬勁的口感
▼乾蚵
每次來都會點這一道! 安魯魯本來就很喜歡吃蚵仔，川燙的熟度剛剛好，蚵仔保持著豐盈的體態
▼入口軟嫩又有鮮蚵的鮮甜，搭配點甜甜鹹鹹的鹹菜和薑絲也不錯!
▼不過我還是喜歡單吃蚵仔!
▼燙青菜
今天的青菜是地瓜葉! 簡單的川燙後在淋上一點醬汁，攪拌一下就能輕鬆入口增加纖維素!
▼滷肉飯
這裡的滷肉飯也是走清爽路線，吃起來不油膩，但是該有的肉香和醬香，可是一點也沒少!
▼虱目魚皮蛤蜊湯
用料超豐富!不但有滿出來的蛤蜊、還有一片片可以直接入口的虱目魚皮，搭配著高麗菜熬出湯頭的鮮甜，再用薑絲去腥提味
▼原本以為虱目魚皮吃起來會油膩膩的! 但是口感卻是出人意料的Q彈，有膠質少了油膩
▼鮮蚵泡飯
裡面有韭菜、鮮蚵和白飯，本來以為這道泡飯的味道應該是走清淡路線的，沒想到韭菜的香味濃郁，再加上鮮蚵的鮮美和白飯Q彈的口感，還是讓安魯魯一口接一口的往嘴裡塞!
▼何首烏雞麵線
給料還是滿滿一大碗，又突出碗面了!湯剛上桌就聞到陣陣的何首烏雞湯的香甜氣味
▼裡面的麵線是粗粗的那種，吃起來有口感不會軟爛
▼油蔥麵線
粗粗的麵線吃乾拌的作法，更能夠感受到麵線的飽滿口感，淋上簡單的油蔥，簡單但就是停不下嘴來，一口氣吃光了它!
▼紅燒虱目魚肚
小時候家裡常吃虱目魚，但是整條魚吃挑刺實在太麻煩，現在有這種已經把魚肉取下來的虱目魚片，吃起來也還是有機會吃到刺(要小心)，但相對已經方便又好入口許多囉!吸收了醬汁的虱目魚軟嫩中帶點厚實的口感，還有醬香味的包圍，特別愛吃魚肚的部分，油脂吃起來滑嫩又甜!
▼接下來看看店家賣的冷凍湯包，適合帶回家當湯底自己再加入其他的食材做一鍋好湯上桌!
▼主要販售的就是海報上這六種湯品，有興趣訂購的朋友可以直接撥打海報上面的 手機電話號碼!
▼雙月的冷凍雞湯包，強調是用新鮮的食材下去熬煮，使用的中藥送檢驗重金屬殘留為0檢出，為的就是要讓想要喝湯補身的客人可以安心的選購，另外雞湯裡面是沒有雞肉的唷! 這是怕雞肉容易腐敗，所以在包裝的時候都把渣渣給濾掉了!
考慮到有些顧客不能吃鹹，冷凍雞湯包裡面是沒有放鹽的，讓顧客帶回家後再依自己的需求去調味!記得要放冷凍庫保存~
▼準備好高麗菜、雞腿切塊和自己喜歡的食材，店家推薦放些菇類。再把雞湯倒進去，然後放上瓦斯爐或進電鍋裡面去煮，喜歡有鹹味的朋友，最後記得再加一點鹽下去，但就算完全不加鹽其實也很好喝，清甜鮮美~
▼甘甜又好喝雞湯就完成然後上桌囉!
是說煮好的九尾草雞湯一上桌，安魯魯都還來不及拍照~就被家人給KO了~所以只好再開一包何首烏來煮!
這次除了雞肉、高麗菜又再多加了鴻禧菇和美白菇進去~喝起來更甘甜了!
▼自己在家裡煮的也不輸在店裡面喝的~連一歲大的小北比也搶著要喝湯!過年圍爐想要來個火鍋，就可以用冷凍雞湯包當作湯底唷!
安魯魯小評
料豐味美、清爽又不會太油膩太重口味，難怪一開門營業就是高朋滿座(甲上)
★餐廳與氣氛
傳統人情味與現代化品牌行銷的結合，店內一直都是熱鬧滾滾的人氣
★餐點分類與份量
滷味、滷肉飯、麵線、雞湯養生湯等
★服務
點餐後結帳，服務人員安排座位，上餐速度快
★特色
何首烏燉雞、雙月油飯
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