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2018-12-08
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還記得小時候牽著爸媽溫暖大手，一起上餐館吃牛排的溫馨畫面，當鐵板上桌時滋滋作響的金黃荷包蛋是腦中深刻的美味印記，每次一上桌爸媽就叮嚀我趕緊把蛋翻過來，我和姐姐就會比賽誰翻的最完整，然後開心的笑著，淋上對味醬料，開始幸福大啖牛排，珍惜這樣的奢華滋味。『鉄火牛排TEKKA STEAK』的『鉄火』二字，取自排餐鐵板香煎及備長碳火烤之意，以懷舊鐵板呈現，炙熱鐵板裝盛肉排香噴登場，淋上黑胡椒醬或蘑菇醬，鐵板麵、太陽蛋與蔬菜等，在享用過程中重溫兒時記憶。 以頂級和牛燒肉聞名的『樂軒』取經風靡日本及紐約的立食牛排名店Ikinari Steak，鎖定上班族與年輕族群，營業到超晚(11:30-00:00)，於台北東區(忠孝敦化站2號出口)，打造都會型輕消費品牌『鉄火牛排TEKKA STEAK』，主打懷舊風鐵板牛排，於今年11/1起試營運。身為肉肉控的我，剛巧有機會與姊妹們逛街前相約來用餐，親民價格享用高品質牛排，在分秒必爭的生活中，忙碌的都會男女們想要站著或坐著吃都可以，無座椅的「立食區」瀰漫一股時尚感，還可以享9折優惠省荷包，而且店家特製的牛滷肉飯、咖哩飯、湯品、手工甜點、飲品等皆可無限次加點吃到飽
還記得小時候牽著爸媽溫暖大手，一起上餐館吃牛排的溫馨畫面，當鐵板上桌時滋滋作響的金黃荷包蛋是腦中深刻的美味印記，每次一上桌爸媽就叮嚀我趕緊把蛋翻過來，我和姐姐就會比賽誰翻的最完整，然後開心的笑著，淋上對味醬料，開始幸福大啖牛排，珍惜這樣的奢華滋味。『鉄火牛排TEKKA STEAK』的『鉄火』二字，取自排餐鐵板香煎及備長碳火烤之意，以懷舊鐵板呈現，炙熱鐵板裝盛肉排香噴登場，淋上黑胡椒醬或蘑菇醬，鐵板麵、太陽蛋與蔬菜等，在享用過程中重溫兒時記憶。以頂級和牛燒肉聞名的『樂軒』取經風靡日本及紐約的立食牛排名店Ikinari Steak，鎖定上班族與年輕族群，營業到超晚(11:30-00:00)，於台北東區(忠孝敦化站2號出口)，打造都會型輕消費品牌『鉄火牛排TEKKA STEAK』，主打懷舊風鐵板牛排，於今年11/1起試營運。身為肉肉控的我，剛巧有機會與姊妹們逛街前相約來用餐，親民價格享用高品質牛排，在分秒必爭的生活中，忙碌的都會男女們想要站著或坐著吃都可以，無座椅的「立食區」瀰漫一股時尚感，還可以享9折優惠省荷包，而且店家特製的牛滷肉飯、咖哩飯、湯品、手工甜點、飲品等皆可無限次加點吃到飽，直接列入高CP值名單。
鉄火牛排距離忠孝敦化捷運站步行只要3分鐘，超方便的，我們打算吃完就到旁邊逛街，店門外的木質小走道美美的，霓虹燈管的logo字體有股日式動漫電玩的feel，充滿潮味，其實我是在試營運前一晚來訪，在紀錄店外觀的時候，經過停下來看立牌菜單的人不少，也有許多民眾包含日本人一直衝進來想點餐XD
延續母品牌『樂軒』對於牛肉餐點品質的堅持，儘管定價親民，『鉄火牛排』仍不惜成本嚴選2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛肋眼及菲力、美國Prime極佳級肋眼、美國Choice牛小排、澳洲和牛橫膈膜、北海道A4和牛紐約客等原塊牛排；豬排則使用西班牙伊比利豬。
鐵板排餐定價NT$280起，附餐湯飲、和牛滷肉飯或咖哩飯、季節甜品、飲料皆可無限享用，以NT$480起的實惠價格即可品嚐美味牛肉與豐富附餐，讓牛排不再是偶一為之、耗時花錢的奢侈，著實為肉食者的一大福音。『鉄火牛排』首創麻辣牛排，每款牛排皆可免費升級麻辣口味，並為健身者量身特製高蛋白「大肌肌套餐」NT$680，將精瘦無油脂的菲力牛排與去皮雞腿排雙拼，為運動後補充滿滿優質養分。
飲品部分是無限供應的哦，有消暑解渴的古早味【冬瓜茶】及清涼好喝的乳酸飲料【可爾必思】。
大啖美味牛排怎麼能不忘小酌一番，鉄火牛排提供知名台灣品牌【臺虎精釀 Taihu Brewing】，女孩也會愛的微醺感，$150/杯。(未成年請勿飲酒)
除了剛才說的飲料、湯品、甜點是無限量供應外，主餐還會附上一份麵包，我們今天點了三份餐，連同奶油一起盛裝在木頭砧板上，極富質感。
抹上分量恰好的奶油，搭配綿彈麵包，交織出鹹甜香味，挺好吃的耶！！而且麵包不會因為久放而變得乾硬，差點要一口接一口把友人的麵包一起吃掉了XD
湯品部分無限供應，先來分享這道源自於烏克蘭的濃菜湯－【羅宋湯】，熱情的紅色湯頭內有煮得軟爛的豐美蔬菜，喝起來濃郁且酸香味足，平實的外觀沒想到風味超乎期待，就算很飽也喝光光了！
無限量供應的【玉米濃湯】吃得到玉米顆粒，帶有些微稠度的香濃，是牛排萬年不敗的好搭檔。
再來是融合了台灣小吃【滷肉飯】，肉汁滲入米粒中，吃出小時候的味道，還可淋上特製椒麻醬，或是將鐵板上的半熟蛋攪拌在一起食用，想要一口白飯一口牛排也是不錯選擇。(無限量供應)同樣讓我覺得很特別的【咖哩飯】，滑香咖哩醬融合於分明的Q米粒間，相較滷肉飯，這道的風味較強烈，沒想到一頓晚餐除有本地美食外，還可享受到多種異國風味。(無限量供應)
主餐【Choice 牛小排 Short Ribs $580 (200g) /$750 (300g)】首先登場，熱騰騰的冒著煙，此道擇以美國Choice等級無骨牛小排，油脂豐富帶細筋，厚切煎烤約七分熟，以備長炭燒烤，為肉品添加迷人炭香，搭配竹東茂林人道飼養不催生土雞蛋煎成之太陽蛋、彈牙麵條、各色時蔬，洋蔥、玉米粒、玉米筍、花椰菜、蘿蔔等，誘人姿態閃耀上桌，我個人覺得搭配其他吃到飽的附餐～女生其實選低克數的量真的很夠。(此分量為200g)
搭著脆香蒜片讓人愛不釋手，口感吃起來略帶脆度，肉質滿富香甜肉汁，一口愛上。
為健身者特製的高蛋白質主餐【大肌肌套餐 Macho Combo Fllet $ Chicken Thigh $680 (200g)】，雙拼看起來超豐盛，因近年健身蔚成風氣，而且東區附近野蠻多健身房的，運動完就可以直接來吃，選用高品質的紐西蘭菲力部位，脂肪含量低，肉質軟嫩，搭配滑嫩多汁的去皮無骨雞腿排，加量變成兩顆超療癒太陽蛋，為運動後的身體補充滿滿蛋白質，佐餐時蔬適合補充纖維，佛心價格，頂級享受。(此份量為200g)
兩種優質肉品各自搭上不同醬料，蒜片也給的很夠，我愛蒜片！！
切開紐西蘭菲力的側面，帶有誘人深粉，看起來就超級軟嫩保水，可以想像咬下去的細膩口感，咀嚼肉慾大滿足！！
這很適合我，因為我個人不太吃雞皮，已去皮的對我來說太方便了，雞腿排肉質扎實厚嫩，甜而不油。
接著是厲害角色登場【紐西蘭肋眼 N.Z Ribeye $480 (200g) / $580 (300g)】選用獲得2018年世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛，百年傳統的天然放牧，讓牛群在清新寬廣的草原長大，自然孕育出結實緊緻的健康牛隻，造就渾然天成的獨特美味。據說在日本，精緻優美的紐西蘭牛肉擁有「鮪魚肚的刺身肉」美名，其油花分布之均勻，且肉質無與倫比的細緻，趁熱趕緊來品嚐。
煎烤至五分熟的紐西蘭肋眼，肉質果然緊緻Q嫩，側面紋路迷人，咀嚼後舌尖香氣四溢，肉汁流出的香甜緩慢在口中繚繞，實在太幸福了！！
最後來了一個神祕的日式木桶，裡面裝著無限量供應的豆花，剛吃完牛排及附餐超級飽，但還好女生永遠有第二個胃可以裝甜點！！
打開來是地道的台灣傳統白豆花，配上QQ的粉圓及花生，冰涼、微甜、滑香，滿足飯後甜點的收尾。以前覺得要上餐廳吃一頓頂級牛排要花上不少錢，但來到鎖定年輕小資族群的輕消費型鉄火牛排，享用豐美料理同時省下荷包，站著吃還能享9折優惠，跟上日本正夯的立食文化，除了價格外，更佛心的是附餐滷牛肉飯、咖哩飯、湯類、飲品、甜點竟然都可以吃到飽，淋上自製椒麻醬～升級為獨特麻辣牛排，健身者不必煩惱餐點怎麼搭～高蛋白質低油脂大肌肌直接配好，小資聚餐就來這裡，快速、方便、用餐空間有質感，平價且餐點具有水準，吃完可以去逛街，離捷運站又超近，分享推薦給大家。
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