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2016-02-18
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取自日文いただきます的開丼與開動同音，如此息息相關巧妙突顯丼飯特色。位在內湖的開丼是台北第二間分店，七年級老闆白手起家又能在短短一年內開設第二間實在不容易。距離捷運港墘站徒步五分鐘近內科園區，對於上班族及學生都是吃飽又吃足的好選擇。附近一整排幾乎都是餐廳，當晚七點多抵達與Banbi 斑比會合，唯獨開丼店外聚集著人潮，剛好見識到它強大吸引力。這張照片則是結束營業離開店面時拍攝。黑板上漫畫風格的教學塗鴉很有特色，且的確會不自覺地望向那兒看解說。一樓位子不夠還有地下樓層可用餐，但是牆壁掛著許多丼飯照片，這真是太折磨人了。一樓與地下一樓都有自助取用區，分別供應餐具、調味料、油切茶，旁邊那鍋飯鍋並不是裝白飯，而是味噌湯，還沒打開它之前，有多期待它是白飯反應就有多驚喜。另外有提供七味粉與玫瑰鹽可使用，但是櫃子上各自只有一瓶，所以使用完要記得放回去，讓下一個人也能享受加料。自助取用區提供的物品為以上這些。味噌湯帶點甜味，內含海帶芽及豆腐。進入店內後，先在櫃台領取MENU與點菜單以及筆一支，找到座位劃完後再至櫃台結帳。(記得寫桌號)MENU點圖可放大可爾必思 NT$30 雪碧 NT$20和風炸豆腐 (
取自日文いただきます的開丼與開動同音，如此息息相關巧妙突顯丼飯特色。位在內湖的開丼是台北第二間分店，七年級老闆白手起家又能在短短一年內開設第二間實在不容易。
距離捷運港墘站徒步五分鐘近內科園區，對於上班族及學生都是吃飽又吃足的好選擇。
附近一整排幾乎都是餐廳，當晚七點多抵達與Banbi 斑比會合，唯獨開丼店外聚集著人潮，剛好見識到它強大吸引力。這張照片則是結束營業離開店面時拍攝。
黑板上漫畫風格的教學塗鴉很有特色，且的確會不自覺地望向那兒看解說。
一樓位子不夠還有地下樓層可用餐，但是牆壁掛著許多丼飯照片，這真是太折磨人了。
一樓與地下一樓都有自助取用區，分別供應餐具、調味料、油切茶，旁邊那鍋飯鍋並不是裝白飯，而是味噌湯，還沒打開它之前，
有多期待它是白飯反應就有多驚喜。
另外有提供七味粉與玫瑰鹽可使用，但是櫃子上各自只有一瓶，所以使用完要記得放回去，讓下一個人也能享受加料。自助取用區提供的物品為以上這些。
味噌湯帶點甜味，內含海帶芽及豆腐。
進入店內後，先在櫃台領取MENU與點菜單以及筆一支，找到座位劃完後再至櫃台結帳。(記得寫桌號)
MENU點圖可放大
可爾必思 NT$30 雪碧 NT$20
和風炸豆腐 (點丼飯加購價NT$40 原價NT$60)將雞蛋豆腐炸的外脆酥內軟滑，搭配帶點甜味的照燒醬味道很不錯。
唐揚烘炸雞 (點丼飯加購價NT$50 原價NT$80)不需沾取其他東西，就讓人吃的津津有味，香脆的外皮有著喀滋聲響，內部多汁肉質嫩中帶嚼勁。
擠上金桔汁酸味添清爽。
日式可樂餅 (點丼飯加購價NT$30 原價NT$50)我只要看到可樂餅，總是忍不住想要吃，就是喜歡那酥中夾脆的麵衣，
咬完一口隨著細緻綿密的薯泥襲來，豐富層次的口感真是太棒了，開丼的可樂餅不油膩很不錯。
鹽蔥燒肉丼 (小) NT$170 附糖心蛋名字聽起來頗像煙囪，蔥花與燒肉分量很澎派，看了不免驚呼一下，
燒肉入味有彈性，但是太有嚼勁，其實咬得有點累，醬汁淋的不夠多，下方白飯少了提味讓人吃得有些乏味。
附上的糖心蛋，沒有過生沒有腥味對我來說很不錯呢。
迷你碗裝紫米紅豆湯，份量不多卻能達到很適當的滿足。
桌上都有擺放開丼食用教學，可以健康的肉包菜，也可以健康有飽足的肉菜飯，只不過生菜只有附一片，恐怕吃不過癮。
骰子菲力丼 NT$280 附魚子醬、溫泉蛋這碗丼飯真的頗美味，洋蔥入味軟甜，菲力柔嫩潤口，每咬一口散發的都是鮮香味，
搭配蒜片更添層次，一旁的綠卷鬚生菜提供適當緩解，且醬汁濃而鹹香帶甜，分布在白飯上相當均勻，
每嘗一口味道都是往下挖一口的動力。
骰子菲力牛附上的溫泉蛋流出金黃蛋汁，視覺味覺享受都有顧到，讓這碗丼飯產生另一種豐厚滋潤口感。張貼
