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2016-10-19
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一年四季都是吃火鍋的好季節之前聽朋友說過平價大份量的「爭纖健康涮涮鍋」cp值很高這天應店長之邀前往，來跟大家介紹傳說中多到吃不完的霸氣肉盤！店址位在峨嵋街上，靠近聯合醫院、台北市電影主題公園最近的捷運為西門站，步行前往約10多分鐘，但附近的停車位也蠻多的和「三朵花炭火燒肉」是姊妹店，所以共用同一個地址，一個在一樓、另一個在B1直接從同一扇門走進去，再延樓梯下到地下室就行了 ***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ *** 牆上繪有美式街頭風格塗鴉，和西門町的文化特色相互呼應，展現年輕的活力店內座位數將近70個，桌距間非常寬敞，吃火鍋就是要這樣才自在；另外也有單人的座位，就算一個人來吃也OK「爭纖健康涮涮鍋」有提供包場服務，若有需要的人請直接打電話與店家聯繫 女生廁所擺有備品，這點也是很貼心的小巧思很多高級餐館都不見得有提供了，平價火鍋店居然有想到給個推爭纖涮涮鍋菜單如下，簡單分成主鍋與單點平日還有更超值的商業午餐，牛肉、豬肉兩種選擇只要230元和一般火鍋店一樣是可以共鍋的，只要點到200元就可以囉基本款湯底是原味
一年四季都是吃火鍋的好季節之前聽朋友說過平價大份量的「爭纖健康涮涮鍋」cp值很高
這天應店長之邀前往，來跟大家介紹傳說中多到吃不完的霸氣肉盤！
店址位在峨嵋街上，靠近聯合醫院、台北市電影主題公園
最近的捷運為西門站，步行前往約10多分鐘，但附近的停車位也蠻多的
和「三朵花炭火燒肉」是姊妹店，所以共用同一個地址，一個在一樓、另一個在B1
直接從同一扇門走進去，再延樓梯下到地下室就行了
***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***
牆上繪有美式街頭風格塗鴉，和西門町的文化特色相互呼應，展現年輕的活力店內座位數將近70個，桌距間非常寬敞，吃火鍋就是要這樣才自在；另外也有單人的座位，就算一個人來吃也OK
「爭纖健康涮涮鍋」有提供包場服務，若有需要的人請直接打電話與店家聯繫
女生廁所擺有備品，這點也是很貼心的小巧思很多高級餐館都不見得有提供了，平價火鍋店居然有想到給個推
爭纖涮涮鍋菜單如下，簡單分成主鍋與單點平日還有更超值的商業午餐，牛肉、豬肉兩種選擇只要230元
和一般火鍋店一樣是可以共鍋的，只要點到200元就可以囉
基本款湯底是原味蔬果，升級成其他湯底只要加60元總共有溫補藥膳、四川麻辣、牛奶風味、黃金泡菜四種選擇
養生者可以試試加入多種中藥材熬煮的溫補藥膳，重口味者可以選過癮的麻辣湯頭
全脂牛乳+鮮奶油的牛奶風味，更是現在人氣火鍋店必備款；酸辣的韓式泡菜也很適合夏天來吃
如果是素食者來用餐也別擔心，店內有提供菩提蔬食鍋(搭配藥膳湯底)，不吃肉同樣很享受
醬料區
飲料是蘋果檸檬冰沙店家會不時更換口味，還有芒果、葡萄柚、冬瓜檸檬、蔓越梅等，常來吃也不會喝膩
大熱天吃火鍋比起單純的飲料，喝冰沙更是棒極了！微酸微甜透心涼還帶著蘋果清香，又具有去油解膩的效果
喝完可以再續是喝到飽的，而且店員會主動詢問是否要再來一壺，服務相當好～
基本款湯底是原味蔬果，升級成其他口味的湯底加價60元我們兩個人吃，所以直接點鴛鴦鍋，兩種口味都吃得到
很多平價火鍋店為了省錢省工,都會直接加雞湯粉,吃完總是口乾舌燥
但爭纖健康涮涮鍋則是標榜每天用豬骨、雞骨、昆布、洋蔥熬煮,自然呈現食材的鮮甜,適合煮蔬菜、海鮮等，調味清爽吃完無負擔
四川麻辣則加入花椒粒、四川大紅袍、草果、乾辣椒，不會太辣卻很夠味涮肉片很讚
吃火鍋喜歡喝湯者請大口喝吧～店員加湯也加得很勤快，完全不怕客人喝
附餐選擇烏龍麵、關廟麵；一鍋還會附上一顆雞蛋
菜盤品項很多配色也美如果跟我一樣，有不愛吃的火鍋料，可以先跟店員說出全青菜的組合
胃小一點的人可能吃完菜盤就八分飽，但請千萬要留點胃大啖接下來肉片啊！
雪嫩虞姬牛---$450牛肉盤上桌時，我完全驚呆了，這會不會太大一盤啊！
雖然之前就挑戰過不少家主打大份量肉品的火鍋店，但爭纖的肉量不僅片數多厚度也夠，擺在圓盤中氣勢實在很驚人
虞姬牛是爭纖新推出的品項，喜歡嚐鮮的周花花在聽完介紹後就決定點他了油量介於雪花牛、板腱牛之間，很適合我這種挑嘴的人(喜歡有一點油脂又覺得五花肉太油)
油花分佈均勻賣相頗佳，光看就可以知道肉質不錯，厚度也夠不會一夾就閃，火鍋肉片還是要有一定厚度才吃得出肉的好
口感軟嫩帶著一點油脂香氣，輕沾店家特調醬油更好吃，是我吃過同價位火鍋店中前段班的優秀
重點是份量超大，有種怎麼涮都吃不完的錯覺啊！
三隻小豬---$420左起：梅花豬、松板豬、豬五花
這道比較晚上桌，原來是還經過「擺盤」，造型在上桌時同樣吸睛
比起剛剛超豐盛的雪嫩虞姬牛肉，周花花更推薦「三隻小豬」，豬肉水準更上一層樓！
梅花豬、松板豬、豬五花份量都不少，認真覺得一個人根本吃不完呀三種豬肉品各有特色，無論是喜歡肥的、瘦的、嫩的、脆的，全部都能在這盤裡一次滿足
一般來說，我吃火鍋很少會點豬五花，但這裡的豬五花居然一點都不油膩，反而香氣很夠
松板豬一樣有帶點油脂，口感脆而不乾，在口中越嚼越香我第一個吃完他，本來就很愛松板豬的我當然要大推
雖然前面已經吃得很飽了，我還是把三隻小豬吃到一片不剩三種肉品表現的都很夠水準，超級推薦大家點這道，絕對讓你吃的又飽又滿足
吃完火鍋後，自助區還有甜湯與冰淇淋但我相信，一般人到這階段應該都吃不下了才是(笑)
目前店內有「打卡按讚送肉盤」的活動，一人一盤！每日限量送完為止！無肉不歡的大胃王們，這裡根本就是你們的肉食天堂啊！
肉片的品質都蠻不錯的，加上紮實份量連男收都能吃飽飽爭纖健康涮涮鍋
地址：台北市萬華區峨嵋街84號B1
電話：02-2312-3536
營業時間：週一至週五11:30～14:30、17:00～22:30；週六日11:30～22:30
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