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乾杯旗下品牌相當多,大多是以炭烤燒肉聞名,品牌中的"老乾杯"從澳洲進口和牛最為頂級,專門為成年人準備的用餐環境及高檔食材,也是它受歡迎的地方。此篇使用Panasonic Lumix DMC-LX5 拍攝因為是與公司同仁用餐,比較沒有時間拍攝外部就直接走入店內,放張招牌照片意思一下。延吉街的老乾杯空間並不大,不過中間的桌子相當厲害,合併之後大桌子可以容納約20位,很少見的可以全部一起在同一桌,另外就是上方的長方形簍空燈飾數量多顯得頗氣派。夾子形狀是櫻花造型。入座時便有醬料沾盤在桌上,分別為麻油、烤肉醬汁、辣味噌與檸檬汁。我們約20人有6個烤爐可使用。乾杯自家製泡菜 NT$100鹹度稍微重一些,微辣還不錯吃。蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉 (紫蘇風味) NT$320有機嫩葉的部分,同桌有不同菜的情形,我的這款略苦,不過重點是上方的蓮藕片酥脆超好吃,因為店家已經貼心將沙拉分盤,所以裏頭的料沒有那麼多,這盤只有一塊蟹肉與兩塊酪梨丁,紫蘇醬汁酸酸帶點甜味,紫蘇氣味不重還不錯。ASAHI Half&Half NT$190老乾杯的招牌飲品,混和生啤與黑啤,苦味沒那麼重,比原本的ASAHI生啤還好喝。梅酒 NT
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乾杯旗下品牌相當多,大多是以炭烤燒肉聞名,品牌中的"老乾杯"從澳洲進口和牛最為頂級,

專門為成年人準備的用餐環境及高檔食材,也是它受歡迎的地方。

此篇使用Panasonic Lumix DMC-LX5 拍攝
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因為是與公司同仁用餐,比較沒有時間拍攝外部就直接走入店內,放張招牌照片意思一下。
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延吉街的老乾杯空間並不大,不過中間的桌子相當厲害,合併之後大桌子可以容納約20位,

很少見的可以全部一起在同一桌,另外就是上方的長方形簍空燈飾數量多顯得頗氣派。
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夾子形狀是櫻花造型。
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入座時便有醬料沾盤在桌上,分別為麻油、烤肉醬汁、辣味噌與檸檬汁。
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我們約20人有6個烤爐可使用。
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乾杯自家製泡菜 NT$100

鹹度稍微重一些,微辣還不錯吃。
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蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉 (紫蘇風味) NT$320

有機嫩葉的部分,同桌有不同菜的情形,我的這款略苦,

不過重點是上方的蓮藕片酥脆超好吃,因為店家已經貼心將沙拉分盤,所以裏頭的料沒有那麼多,

這盤只有一塊蟹肉與兩塊酪梨丁,紫蘇醬汁酸酸帶點甜味,紫蘇氣味不重還不錯。
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ASAHI Half&Half NT$190

老乾杯的招牌飲品,混和生啤與黑啤,苦味沒那麼重,比原本的ASAHI生啤還好喝。
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梅酒 NT$220

香氣濃郁甜味適中很好喝。
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老乾杯限定熟成冷藏牛舌 NT$460

鮮紅的牛舌輕而薄,放上烤爐等到它出汁後再翻面,口感軟嫩多汁滑潤夾帶脆感,不用沾任何醬料就很好吃。
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霜降豬肉 (松阪豬) NT$220

豬肉較Q彈緊實,鰻有嚼勁的。
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本日限定和牛四種組合 (S) NT$1380 (L) NT$1980

牛肉因每日部位不同有所調整,這次的內容為角切腿肉、後腹肉、牛五花、薄切板腱肉

中間為奶油,放置烤爐待融化後再夾肉沾取。
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角切肉是最受歡迎的,好感度佳讓人想續點,極軟嫩的入口即化,多汁味甜。
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筊白筍和牛肉捲 2支/NT$150

只要將外層肉片烤熟即可食用,筊白筍已熟依然保持清脆口感帶甜味,外層牛肉片雖多汁但有些油。
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雞腿肉三種口味組合 NT$320

鹽味、味噌、辣味噌

很多人一起享用,我分到的雞肉不多,最深刻的印象就是軟嫩多汁蠻好吃的。
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鰻魚和星鰻釜飯 NT$330 茶漬拌飯組合

釜飯另外有附上茶漬拌飯組合,這碗也是店家幫我們分配好,每一小碗大約有一塊鰻魚,

雖然有點少,不過米飯香Q也美味,另外一種吃法是將高湯倒入釜飯中,

加入白芝麻、炸麵麩、蔥花、海苔絲,除了暖胃還充滿著高湯香氣,吃起來很舒服。
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橫膈膜 NT$580 和牛牛肋條 NT$380

橫膈膜帶有韌與脆的口感,牛肋條則是有彈性嚼勁。
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肋眼牛排 100g/NT$890

會依顧客需求推著專車到旁邊,由師傅現切現秤就像廚房實境秀,頗有噱頭。
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肋眼牛排價格昂貴,會有專人負責幫忙烤。
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待一面熟了再換另一面烤熟,店員接著夾起使用一把金剪刀分切。外皮稍有脆感,粉嫩的肉質果然鮮嫩多汁,緊緻中帶香氣。
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季節燒烤野菜組合 NT$220

筊白筍、山藥片、香菇、秋葵

山藥片外部熱騰騰有像剛烤好的馬鈴薯,內部則帶有脆感與山藥黏液,兩種口感很豐富,

但我在想應該是我們沒烤好,不過質感好吃,我還多要了一片。
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玉米筍帶葉烤,一剝開便是濃濃香氣散發出來,玉米筍則是鮮甜好吃。
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花枝燒 NT$150

很有Q度及嚼勁,嚼了超久有點似橡皮。
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干貝 NT$320

烤至兩面金黃即可,這干貝超厚實,多汁又柔嫩,讓人很想再吃一顆。
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羽下肉 NT$580
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天然大蝦 1隻/NT$280
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幾乎比手掌長的大蝦也是由專人處理,燒烤至一半會以夾子劃開,裏頭的湯汁正在蝦殼邊緣垂涎欲滴。
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接著俐落地將蝦肉與蝦殼脫離,在完整的放置盤子上,免剝殼服務很完美。
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牡蠣松前燒 NT$300

下方墊著昆布,讓牡蠣吸足昆布香氣。
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綜合起司燒 NT$250

番薯、地瓜、馬鈴薯

滿滿的金黃起司覆蓋這些根莖類,肯定是根莖類粉絲最想點的,其中我最喜歡番薯的香甜,同事們則喜歡南瓜,

馬鈴薯同樣也是粉嫩軟香味十足,只不過馬鈴薯較常見,所以沒特別驚奇。
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焦糖布丁 NT$120

布丁有點像奶酪口感,軟綿附有奶香,一旁的焦糖醬並不會過於甜膩,蠻好吃的。

雖然份量有點少,不過使用的杯子容器很可愛,希望可以提供填滿的焦糖布丁。
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梅酒凍&檸檬雪貝聖代 NT$160

上方的檸檬雪酪似冰沙,酸度較突顯,下方梅酒凍則蘊含梅酒香氣與甜味,果凍口感很不錯。
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抹茶白玉冰淇淋 NT$180

在MENU上看起來最吸睛的抹茶白玉冰淇淋,作工較繁雜需要特別妝點一番,

也因此我們的抹茶白玉冰淇淋並沒有同時上餐,時間上也等了蠻久,這讓我們更迫不急待它的來臨。

芝麻餅乾脆片蠻少見的,芝麻香氣濃切脆口,有寒天有抹茶凍也有白玉及紅豆泥果然豐富,

看前幾個的同事冰淇淋是抹茶與焙茶口味,不過似乎有缺材料,焙茶變成手工香草冰淇淋則是有些太甜。
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抹茶冰淇淋上方還淋上黑糖蜜,稍微提高了甜度,還好抹茶冰淇淋不會太甜,

甜點的選擇算是挺多元,有甜綿的布丁,有清爽的檸檬雪貝梅酒凍,

也有代表日和風的抹茶甜品,個個表現都很不錯。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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