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2016-11-02
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巧之味手工水餃用餐日期：2015 / 9 / 29（二）杜鵑颱風來襲，放了一天颱風假晚上突然想吃兩年前朋友推薦的水餃，記得那時一吃就上癮，卻連店名地址都不知道只知道在忠孝東路某個巷子裡，後來開始會用網路搜尋美食後，才得知原來我一直無法忘懷的就是這家位於濟南路上的『巧之味手工水餃』今天非常幸運，雖說是颱風假，但卻無風無雨，打電話詢問店家確認今天有營業，決定要來回顧兩年前的美味果然還是大排長龍，而且和兩年前不一樣了，有重新裝潢過！店內十分明亮，通風乾淨又舒服內用要先填單，交給服務員後等待位子即可，阿姨為唱名你點的菜，唸到就可以入座了，大概等了10分鐘左右，比想像中快很多小菜區，一盤30元，有豬頭皮、涼拌小黃瓜、皮蛋豆腐、花椰菜、花生小魚乾等等種類滿多樣的皮蛋豆腐（＄30）這道小菜厲害的絕對是他的醬油膏！！！太下飯了吧，同行友人甚至拿水餃來沾他的醬油膏甘甜又夠味！豬頭皮（＄30）一開始阿姨再三詢問我們要不要加醬油膏和蔥我們本來還傻傻的覺得原味就好了，但吃到皮蛋豆腐的醬油膏後，我們立馬請阿姨幫我們加阿姨還得意地說：剛剛問你們要不要加還說不要～可見醬油膏的威力實在厲害！ 菜單十分簡單招牌水餃、
巧之味手工水餃
用餐日期：2015 / 9 / 29（二）
杜鵑颱風來襲，放了一天颱風假
晚上突然想吃兩年前朋友推薦的水餃，記得那時一吃就上癮，卻連店名地址都不知道
只知道在忠孝東路某個巷子裡，後來開始會用網路搜尋美食後，才得知原來我一直無法忘懷的就是這家位於濟南路上的『巧之味手工水餃』
今天非常幸運，雖說是颱風假，但卻無風無雨，打電話詢問店家確認今天有營業，決定要來回顧兩年前的美味
果然還是大排長龍，而且和兩年前不一樣了，有重新裝潢過！店內十分明亮，通風乾淨又舒服內用要先填單，交給服務員後等待位子即可，阿姨為唱名你點的菜，唸到就可以入座了，大概等了10分鐘左右，比想像中快很多
小菜區，一盤30元，有豬頭皮、涼拌小黃瓜、皮蛋豆腐、花椰菜、花生小魚乾等等種類滿多樣的
皮蛋豆腐（＄30）這道小菜厲害的絕對是他的醬油膏！！！
太下飯了吧，同行友人甚至拿水餃來沾他的醬油膏
甘甜又夠味！
豬頭皮（＄30）一開始阿姨再三詢問我們要不要加醬油膏和蔥
我們本來還傻傻的覺得原味就好了，但吃到皮蛋豆腐的醬油膏後，我們立馬請阿姨幫我們加
阿姨還得意地說：剛剛問你們要不要加還說不要～
可見醬油膏的威力實在厲害！
菜單十分簡單
招牌水餃、韭菜水餃、干貝水餃
酸辣湯、丸子湯
也有超多人來外帶冷凍水餃回家自己煮
外帶冷凍水餃還多了一項素食養身水餃可以選擇，我還滿感興趣的，下次來買一包回家試試
主角登場
干貝水餃（＄7元/顆）
綠色的皮為海藻成份
我最喜歡吃天然食物提煉出有色水餃皮，因為不旦好吃，賣相又好，名副其實的色香味具全
就是這干貝！！！
而且這海藻皮不同於一般的皮，更Q彈有勁，一吃就上癮
就是他！！！兩年前令我無法忘懷的味道
戴勁的水餃皮實在太棒了
招牌水餃（＄5元/顆）
雖說是招牌水餃，但我覺得表現得沒有很出色
並無太大特別之處
內餡有些空虛，肉其實沒有很多，而且有點油，所以我吃兩顆招牌就改回吃我的干貝水餃了
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吃完離開時店外依然大排長龍，嘴裡依然充斥著干貝水餃的香氣，要不是已經飽了真多吃幾顆
大推干貝水餃～真的令人無法忘懷
店家資訊
巧之味手工水餃
地址：台北市濟南路二段6號
電話：(02)23214693
營業時間： 星期一至星期六 11：00～21：00
（每週日公休）
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