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2016-01-02
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安魯魯的筆記繁忙的都市生活，有時連三餐都是便利商店快速解決，為了犒賞忙碌疲憊的身心，下班之後又是大魚大肉又煙又酒，其實身體的需求很簡單，越貼近自然就越是輕鬆且低負擔~今天在吃完了 圈子 Brunch.Coffee 美式早午餐廳 後，突然有了這樣的感想。新鮮低調味的食物，不正是身體最需要的營養! 食客吃來覺得簡單的餐點，對於廚師來說卻可能是件麻煩事~如果你是健康主義者，圈子的餐點應該能讓你滿意，如果你崇尚美味主義，那這裡的餐點可以依自己的喜好自己添加調味~店內的氣氛雖然是偏都市步調快的風格，但是在吃下一口食物的當下，也能在緊湊的生活中找到簡約自在的味覺享受~新鮮且低調味的餐點，吃得到自然的鮮味，也能夠依自己的喜好增添調味料，餐點的味道立刻不同變得花俏了起來~(甲上)★餐廳與氣氛工業風的美式咖啡廳氣氛★餐點分類與份量漢堡、排餐、甜點、飲料，是一家能從早餐吃到消夜的餐廳，餐點分量適中★服務先櫃檯點餐並結帳，半自助式但一樣會有人員送上餐具與巡桌補充飲用水，但也可以自己去餐具調味料區取用，上餐速度適中，一道菜即將吃完，下一道就剛剛好上來了!★特色調味不重的餐點，口味重者需要自己添加調味料，會更好
安魯魯的筆記繁忙的都市生活，有時連三餐都是便利商店快速解決，為了犒賞忙碌疲憊的身心，下班之後又是大魚大肉又煙又酒，其實身體的需求很簡單，越貼近自然就越是輕鬆且低負擔~今天在吃完了 圈子 Brunch.Coffee 美式早午餐廳 後，突然有了這樣的感想。
新鮮低調味的食物，不正是身體最需要的營養! 食客吃來覺得簡單的餐點，對於廚師來說卻可能是件麻煩事~如果你是健康主義者，圈子的餐點應該能讓你滿意，如果你崇尚美味主義，那這裡的餐點可以依自己的喜好自己添加調味~店內的氣氛雖然是偏都市步調快的風格，但是在吃下一口食物的當下，也能在緊湊的生活中找到簡約自在的味覺享受~
新鮮且低調味的餐點，吃得到自然的鮮味，也能夠依自己的喜好增添調味料，餐點的味道立刻不同變得花俏了起來~(甲上)
★餐廳與氣氛
工業風的美式咖啡廳氣氛
★餐點分類與份量
漢堡、排餐、甜點、飲料，是一家能從早餐吃到消夜的餐廳，餐點分量適中
★服務
先櫃檯點餐並結帳，半自助式但一樣會有人員送上餐具與巡桌補充飲用水，但也可以自己去餐具調味料區取用，上餐速度適中，一道菜即將吃完，下一道就剛剛好上來了!
★特色
調味不重的餐點，口味重者需要自己添加調味料，會更好吃!
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▼夜色裡，圈子的燈箱招牌還滿醒目的，從民權西路站9號出口上來往中山北路方向前進，不用3三分鐘就能找到囉! 民權西路上不好停機車，要不然就得停在騎樓上，所以我們就把機車停在中山北路的巷子內，然後再走過來~
▼圈子 就在民權西路的小巷子的轉角處，店家門口的人行道因為有玻璃掉下來，今天圍起了封鎖線所以只能從旁邊拍門口~
▼店家應景的聖誕節的裝飾~
▼一進入門口左手邊就是蛋糕櫃~
▼店內的裝潢以木質拼貼的牆面和天花板搭配工業風元素~
▼餐廳的中間還有個指示牌~這指示牌是真的有用，不是單作擺設而已!
▼戶外區只有一張桌子，有那種在塵囂中找到一個秘密基地的感覺~
▼廁所外的洗手台~磚瓦的牆壁又有點義式的FU~
▼走上二樓來去瞧瞧~
▼二樓有好多客人啊~~超熱鬧的!
▼記得來用餐前要先訂位，不然就得花時間來現場排隊候位囉!
▼黑板和木頭桌子有校園裡的氣息~也有免費的WIFI提供使用唷!
▼我們的座位在一樓~所以就下樓梯回座位去囉!
▼樓梯的轉角有藝人的簽名和古老的電話機~
▼這是點菜單，另外備有附照片的大本菜單可以對照唷~
▼圈子特調水果茶(熱)點完餐之後，就要去櫃檯結帳~結完帳回到座位坐好~大約五分鐘飲料就上桌了~
▼茶包是使用俄羅斯紅茶~平常很少聽到店家是使用俄羅斯紅茶的! 真是新鮮有趣~
▼上層漂浮著滿滿奇異果丁，俄羅斯紅茶當基底再用百香果提味，聞的到淡淡茶香，喝起來卻沒有明顯茶味，第一杯的口味微酸甜度頗高，可再加些熱水稀釋
▼第一杯偏甜但酸味倒是還好，所以就決定把附的檸檬給擠汁加到茶湯裡面~安魯魯不愛檸檬皮的苦味，所以才用擠汁的，不然是可以直接把檸檬片放到杯子裡然後沖上熱茶再喝的，附上的這個夾子有很大的用處，除了夾檸檬，也能把茶包夾出來，喝到最後還能把果粒都掏出來吃光光!
▼普羅旺斯雞腿佐白醬義大利麵本來想點經典手打起司牛肉漢堡，可是漢堡賣完了~只好改點普羅旺斯雞腿佐白醬義大利麵了
▼色彩鮮明的甜椒上頭灑上些許起司裝飾，微量的蒜片.黑胡椒及鮮甜洋蔥讓奶油白醬風味增加更多層次，雞腿沒有過多調味，雖然不算柴，但是離多汁的程度還差一些些，搭配麵條一起口感剛剛好
▼外皮煎的脆脆的，咬起來卡茲卡茲的聲音聽起來很棒，吃起來不會鹹，也不會油，沒什麼太明顯的味道，咬了一口安魯魯後立馬決定去拿店家特製的辣椒醬來沾~果然味道大提升!
▼白醬和義麵吃起來也是淡淡的奶香和起司味道，也是不太鹹，於是就補上更多的鹽、特製辣醬和起司粉~味道加重之後，麵吃起來的味道層次變的超豐富的!
▼麵條吃起來QQ的~關於味道比較淡一事，後來請教了店經理，店經理解釋他們的調味本來就是偏淡的，因為有不少客人其實口味都很清淡，所以他們就把調味的權利放給客人啦! 想吃味道重一點的，就自己加辣椒和鹽吧!
▼調味區裡面有鹽、胡椒、起司粉、咖啡糖、番茄醬、Tabasco和特製辣醬，特製的辣醬吃起來是酸酸辣辣的和Tabasco有點像~
▼歐洲水果茶冰沙
▼上層舖滿草莓和奇異果，基底是由歐洲水果茶沖泡6分鐘後進行冷卻，再制作成冰沙，主要是莓果類的水果，喝起來有點像市售品牌的蔓越莓果汁
▼這杯水果茶喝起來是微微的甜，不像外面的水果茶喝起來會甜滋滋的~不過天然的水果做成冰沙本來就不會太甜啊!如果喜歡吃很甜的，一樣可以去調味區拿糖來加唷!
▼草莓和奇異果的分量也不少，頗像在吃水果冰的!
▼香檸海鮮沙拉清爽的一道料理，如果沒沾到蜂蜜油醋醬，吃到的就是食材本身的味道，番茄生菜海鮮吃起來都還滿新鮮的!
▼蝦子吃起來滿脆甜的~
▼總算吃到味道比較重的食材，煙燻鮭相較之下滿鹹的~配生菜嘟嘟好~
▼紅莓乳酪水果百匯(酒精)這道甜點不止吸引眼球更是讓味蕾全部活過來了，原來“紅莓乳酪”四個字是連在一起的，第一次看到粉紅色起司真是開了眼界，特製醬汁不論是搭配草莓，藍莓，香蕉，奇異果，火龍果都讓水果更美味，而帶點QQ口感的“紅莓乳酪”有著淡淡的鹹香，讓這道甜點吃起來更不容易膩(未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車)
▼上面這道餐點的說明標了"酒精"兩個字，但是安魯魯怎麼吃都沒感覺吃到"酒精"啊~不過按照規矩還是要標上警語(未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車)
▼黃色的是荷蘭醬，是用蛋黃和奶油做出來的醬汁，單吃醬汁其實沒有太突出的味道，沾上巧克力醬和糖粉變得香甜，好像在吃沒冰的冰淇淋的口感~
▼搭配草莓，也不會去搶水果的味道~
▼搭配奇異果，火龍果~吃起來就是多了一點點巧克力香氣和滑順口感的點心~但不會太甜!
▼最下面的粉紅色物體，就是紅莓乳酪啦~聽店經理說再忙的時候，廚師最怕客人點這道餐~因為荷蘭醬和紅莓乳酪都是要現做的，製作雖然不難但是頗耗時間的! 不過費功夫的餐果然吃起來就是不一樣!
▼紅莓乳酪的起司味不太明顯，乳香幾乎被梅果的香味給蓋過了~這對害怕奶味的安魯魯來說真是一大福音啊!! 一口吃下去只覺乳酪滑順棉稠有點黏的口感搭配紅莓的香氣~而且不會太冰~越吃越像在吃不冰帶點鹹味的冰淇淋~感覺超特別的!! 也為今晚的晚餐畫下一個令人驚喜的句點~
▼最後來看看菜單~由於頁數眾多種類繁雜~僅列出幾頁我們有點到的餐點，其他的就請客人現場欣賞嚕!
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