影片
更多
2017-09-16
103 瀏覽
台北的五星級酒店裡一定會有中餐廳，且幾乎清一色都是以粵菜為主，打開menu菜色均大同小異，但好不好吃卻差很多。目前幾家飯店中amy最喜歡的仍是W Hotel裡的『紫艷中餐廳』，每隔一段時間就要來回味一下。很喜歡『紫艷』的環璄，明亮寬敞，窗邊的座位還能欣賞台北市的街景，且這裡的座位色調活潑，又有沙發座位區，給人有著說不出的舒適感。 毛豆餐廳招待的開胃小菜，軟硬度與鹹淡味都很好。 藕斷絲蓮 寶島野菌餃 鮑魚燒賣 水晶蝦餃 春風得意腸粉以上是幾款經典的點心，一如既往的美味，『紫艷』的點心一直都很有水準很好吃。 老醋木耳『紫艷』的老醋很香，酸香而不嗆口，配上軟Q的木耳，非常好吃。 這天人多預訂了一隻烤鴨。 『紫艷』的烤鴨是目前為止在台灣吃過的烤鴨中包的最漂亮最整齊的，如果連這種小細節都能注意，那肯定是一家很棒的餐廳。 雪山叉燒包皮酥餡香，比其他家都做得好。 絲瓜用高湯煨煮的絲瓜，鮮甜味美。 只要人多就絕對不能錯過的“西施泡飯”。 蝦香濃郁的湯頭，裡頭還有很多干貝、龍蝦，雖然沒有初訪時那般濃郁，但也算恢復些水準了，比上次的好吃多了，還是很棒的一道料理，非常討喜，宴客自用兩相宜。 蛋塔皮酥餡香，『
很喜歡『紫艷』的環璄，明亮寬敞，窗邊的座位還能欣賞台北市的街景，且這裡的座位色調活潑，又有沙發座位區，給人有著說不出的舒適感。
毛豆餐廳招待的開胃小菜，軟硬度與鹹淡味都很好。
藕斷絲蓮
寶島野菌餃
鮑魚燒賣
水晶蝦餃
春風得意腸粉以上是幾款經典的點心，一如既往的美味，『紫艷』的點心一直都很有水準很好吃。
老醋木耳『紫艷』的老醋很香，酸香而不嗆口，配上軟Q的木耳，非常好吃。
這天人多預訂了一隻烤鴨。
『紫艷』的烤鴨是目前為止在台灣吃過的烤鴨中包的最漂亮最整齊的，如果連這種小細節都能注意，那肯定是一家很棒的餐廳。
雪山叉燒包皮酥餡香，比其他家都做得好。
絲瓜用高湯煨煮的絲瓜，鮮甜味美。
只要人多就絕對不能錯過的“西施泡飯”。
蝦香濃郁的湯頭，裡頭還有很多干貝、龍蝦，雖然沒有初訪時那般濃郁，但也算恢復些水準了，比上次的好吃多了，還是很棒的一道料理，非常討喜，宴客自用兩相宜。
蛋塔皮酥餡香，『紫艷』的蛋塔著實讓人有點小驚豔呢～。
『紫艷中餐廳』的餐飲表現在歷經多位主廚的動盪後，最近去發現已漸趨穩定了，重點是環境與服務都很好，用起餐來令人愉悅，聽說最近又來了一位新主廚，且多了些新菜色，看起來都挺誘人的，平日中午還打85折，看來很快又會再訪了。
張貼
