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2015-11-29
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其實之前去大直家樂福採買民生用品時，就注意到同棟樓的仁和齋食尚喜宴會場，還盤算著改天有機會來用餐，剛好看到窩客島推出體驗券，很高興能中選，找了同事一行四人一起來品嚐素食的美味！ 「仁和齋食尚喜宴會場」創立於1991年，至今已二十餘年了，舊址位在民生東路，於2006年喬遷至美麗華商圈旁的家樂福四樓，離捷運劍南路站步行約8-9分鐘路程。一進餐廳就被寬敞華麗的接待大廳驚艷到，佈置好高雅氣派呢！ 居然還有華麗的布袋戲人偶擺設^^ 餐廳內部座位更是寬廣舒適，空間挑高五米，是可以容納500人的大型宴會廳。 舞台佈置更是華麗時尚，很適合喜慶宴客！ 也有隔板式的半開放式包廂跟密閉式包廂，適合多人聚餐。 一入座就送上一壺熱茶，會適時來添加茶水。 MENU，大致分為清炒/冷盤、紅燒/鐵板、焗烤/鍋煲、湯品/點心等，也有點心，餐點價位約莫在88~419之間，大部份約250元左右，以菜色精緻度及份量來說，其實不貴呢！ 來看看今日的窩客島體驗券餐點MENU，為四人份套餐。有綠果汁、前菜、小點、麵食、主菜選二、湯品等。 【鰻余手卷】（$88/卷）一開始先送上素鰻余手卷，服務人員有提醒要趕快吃海苔才不會軟。
其實之前去大直家樂福採買民生用品時，
就注意到同棟樓的仁和齋食尚喜宴會場，
還盤算著改天有機會來用餐，
剛好看到窩客島推出體驗券，很高興能中選，
找了同事一行四人一起來品嚐素食的美味！
「仁和齋食尚喜宴會場」創立於1991年，至今已二十餘年了，
舊址位在民生東路，於2006年喬遷至美麗華商圈旁的家樂福四樓，
離捷運劍南路站步行約8-9分鐘路程。
一進餐廳就被寬敞華麗的接待大廳驚艷到，佈置好高雅氣派呢！
居然還有華麗的布袋戲人偶擺設^^
餐廳內部座位更是寬廣舒適，空間挑高五米，
是可以容納500人的大型宴會廳。
舞台佈置更是華麗時尚，很適合喜慶宴客！
也有隔板式的半開放式包廂跟密閉式包廂，適合多人聚餐。
一入座就送上一壺熱茶，會適時來添加茶水。
MENU，大致分為清炒/冷盤、紅燒/鐵板、焗烤/鍋煲、湯品/點心等，也有點心，餐點價位約莫在88~419之間，大部份約250元左右，
以菜色精緻度及份量來說，其實不貴呢！
來看看今日的窩客島體驗券餐點MENU，為四人份套餐。
有綠果汁、前菜、小點、麵食、主菜選二、湯品等。
【鰻余手卷】（$88/卷）
一開始先送上素鰻余手卷，
服務人員有提醒要趕快吃海苔才不會軟。
內包覆素鰻魚、小黃瓜、生菜、薑片及白飯，
熱熱的白米飯配上清脆的蔬菜及沾點醬汁的素鰻魚，
沒有太多調味，卻顯得清爽又好吃！
【麻油麵線】（$188）
這道一送上來時就聞到好香的麻油味喔！
服務人員等我們拍好照後會幫我們分食，
加了薑片及少許枸杞調味，
麵線吃來充滿麻油香，口感也很棒呢！
【香菇腸粉】（$160）
將香菇先炸後滷，經特製調味烹調後，再包裹入腸粉內，
不得不提一下腸粉底下店家特製的醬油露味道甘甜又不鹹，
白白嫩嫩的腸粉融入了香菇的甜味，沾點特製醬油露味道好好吃！
【砂鍋Q煲】（$338）採用切片杏鮑菇加入寬粉及芹菜，再用黑胡椒調味，
杏鮑菇Q嫩，冬粉以黑胡椒醬汁提味，兩者配在一起還蠻搭的呢！
也是道讓人讚賞的美食。
【樹葡萄酵素】
中途送上一小杯樹葡萄酵素，原本體驗內容是現打綠果汁，
可是剛好機器故障，所以換成樹葡萄酵素。
酸酸甜甜的酵素剛好清清味覺。(小聲說：可是我比較想喝綠果汁耶^^”)
【鴿盅】（$160）湯品我們選了鴿盅，採每人一盅的方式，
用木製湯杯盛裝。
裡頭是豆腐混和茡薺，再灑點芹菜株，
豆腐打成泥吃來綿密細緻，沒有太多調味，
原味湯頭非常清爽。
【焗烤南瓜淮山】（$418）嚴選新鮮南瓜與淮山，再搭配主廚焗烤醬汁，上頭覆蓋起司焗烤，
表面的起司烤的金黃香酥，一送上來就有好香起司焗烤香味。
牽絲的起司光看就很誘人了，內餡有切塊的南瓜及准山(山藥)，
口感鬆軟綿密，可品嚐出南瓜與淮山的自然香甜，
是店家的招牌菜色之一，喜歡南瓜的人可品嚐看看！
【芝麻球】（$90/三個）
另外加點的芝麻球，有先剪開，外酥內嫩，趁熱吃還不錯。
最後送上香甜的熱紅豆芋頭甜湯收尾！
仁和齋用餐環境舒適寬敞，服務人員專業到位，
還會幫我喬食物的拍照角度XDD，
用餐期間都很親切有禮，收拾桌面也很迅速，
喜慶宴客或親友聚餐都蠻適合的，
店家宗旨是強調「健康美味、服務加倍、飯店設備、餐廳消費」，
今日也果然讓我們享受了一頓「素食」食尚饗宴，
打破傳統素食餐廳給人的刻板印象，
好吃出乎想像，原來素食也能這麼精緻美味。
想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!
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