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2013-11-22
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電話:02-27554444地址:北市信義路四段265巷18號吳寶春得獎的消息回到台灣本來只有在哈肯舖可以買的到在四月底的時候就應老媽的要求跑去訂付了錢後還得等到七月才有麵包拿~時光荏苒~現在也有許多店家打著跟吳師父技術合作~像昨天在聖保羅就有看到~米釀荔香麵包米釀荔香麵包分兩種size~中型的是200NT~大型的是400NT~麵包的外型呈三角狀~金黃的外皮看起來頗有厚度~中央還有一條白色的曲線作為裝飾~後來才知道麵包上的圖案是呼應原住民的小米酒文化~又有來自於像是蕨類的捲曲~象徵生生不息~但是在聖保羅看到的麵包就沒有這種圖樣跟意涵了~用刀子把麵包給剖開後~一股花香跟荔枝特有的蜜味在空氣中散開比起一般的麵包味道還要吸引人~氣孔均勻分布~配料也是挺不少的~不用入口就知道口感跟滋味一定是讓人滿意~以木頭碳烤的荔枝乾還吃的到果肉跟果汁讓喜歡吃荔枝的我很享受其中的滋味~入口時可以感覺到米酒的些許苦味~原來是有被小米酒給浸漬過~帶點酒香的水果~讓我十分喜愛~配上吃起來Q彈有嚼勁的麵包體~冠軍麵包可以說是實至名歸~
地址:北市信義路四段265巷18號
吳寶春得獎的消息回到台灣本來只有在哈肯舖可以買的到
在四月底的時候就應老媽的要求跑去訂
付了錢後還得等到七月才有麵包拿~
時光荏苒~現在也有許多店家打著跟吳師父技術合作~
像昨天在聖保羅就有看到~
米釀荔香麵包米釀荔香麵包分兩種size~中型的是200NT~大型的是400NT~
麵包的外型呈三角狀~
金黃的外皮看起來頗有厚度~
中央還有一條白色的曲線作為裝飾~
後來才知道麵包上的圖案是呼應原住民的小米酒文化~
又有來自於像是蕨類的捲曲~象徵生生不息~
但是在聖保羅看到的麵包就沒有這種圖樣跟意涵了~
用刀子把麵包給剖開後~一股花香跟荔枝特有的蜜味在空氣中散開
比起一般的麵包味道還要吸引人~
氣孔均勻分布~配料也是挺不少的~
不用入口就知道口感跟滋味一定是讓人滿意~
以木頭碳烤的荔枝乾還吃的到果肉跟果汁讓喜歡吃荔枝的我很享受其中的滋味~
入口時可以感覺到米酒的些許苦味~
原來是有被小米酒給浸漬過~
帶點酒香的水果~讓我十分喜愛~
配上吃起來Q彈有嚼勁的麵包體~
冠軍麵包可以說是實至名歸~
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