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2015-08-11
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Micasa Dolci Pâtisserie 蜜膳屋地址: 台北市仁愛路四段462號1F電話: 02-2345-7669 時間: 11:30~20:30 (週一公休)Micasa Dolci是創意日本料理Micasa的甜點分店目標為帶給台灣熱愛甜點及下午茶的朋友們一些fusion風味的特製手工甜點在日籍主廚"嘉手納 慶一"的帶領之下, Micasa Dolci於2009年8月正式開幕 店內裝湟以白色和紫色為主 帶點日本花火節的感覺有夏天清爽的氣息雖然不大的空間 但卻讓人感覺放鬆舒服 名片的設計我也好愛 超可愛有氣質的設計 冰淇淋 和冰淇淋馬卡龍櫃可惜冰淇淋馬卡龍停產了...........在來看看現點現做的甜點吧最愛現點現做的甜品了 "酥烤水果派 佐香草冰淇淋 野莓醬汁" (內餡用當季水果 佐本日冰淇淋)點餐的時候有太多選擇都想點的時候 Joyce習慣問"哪個最漂亮" 哈哈哈服務生跟我說這個 !!!!果然 是不是完全是藝術品 厲害的師傅不是只會做的好吃 西點外表和整體造型 也是門學問 水果派剛烤出來還熱熱的 咬下去可以吃到裡面的果肉 好像有蘋果和鳳梨吧酸酸甜甜的
Micasa Dolci Pâtisserie 蜜膳屋
地址: 台北市仁愛路四段462號1F電話: 02-2345-7669 時間: 11:30~20:30 (週一公休)
Micasa Dolci是創意日本料理Micasa的甜點分店
目標為帶給台灣熱愛甜點及下午茶的朋友們一些fusion風味的特製手工甜點
在日籍主廚"嘉手納 慶一"的帶領之下, Micasa Dolci於2009年8月正式開幕
店內裝湟以白色和紫色為主 帶點日本花火節的感覺
有夏天清爽的氣息
雖然不大的空間 但卻讓人感覺放鬆舒服
名片的設計我也好愛 超可愛有氣質的設計
冰淇淋 和冰淇淋馬卡龍櫃
可惜冰淇淋馬卡龍停產了...........
在來看看現點現做的甜點吧
最愛現點現做的甜品了
"酥烤水果派 佐香草冰淇淋 野莓醬汁" (內餡用當季水果 佐本日冰淇淋)
點餐的時候有太多選擇都想點的時候 Joyce習慣問"哪個最漂亮"
哈哈哈服務生跟我說這個 !!!!
果然 是不是完全是藝術品
厲害的師傅不是只會做的好吃 西點外表和整體造型 也是門學問
水果派剛烤出來還熱熱的
咬下去可以吃到裡面的果肉 好像有蘋果和鳳梨吧
酸酸甜甜的 偏甜些
熱熱的水果派 搭上小口冰淇淋 上面帶著野莓醬 一起吃進去 化開來 也太幸福了
上面好多糖絲 很喜歡 我居然當成糖全吃完了呢
"法式季節舒芙蕾佐新鮮水果及冰淇淋"很特別吧是冰的舒芙蕾噢 和一般常見是熱的很不一樣
將蛋白、果汁、牛奶、奶油熬成白色醬汁拌過發泡，以-40℃急速冷凍（否則會泡沫化）
草莓冰沙與冷凍舒芙蕾二者合體為一 鮮甜與奶香同時並存
旁邊圍繞著 蜜柑、草莓、奇異果、微酸甜的藍莓、較酸甜的覆盆子與紅醋栗 隱身著溫和野味的無花果……
不喜歡偏甜口感的人可以點這道 比較偏酸的口味
夏天吃這個最適合不過了 清涼的水果配上中間自製的草莓冰沙
又是個讓人尖叫的甜品
"焦糖冰淇淋搭香蕉佐沙巴雍醬汁 "
這道算是這裡的招牌 服務生都會推這盤
主廚用新鮮水果混搭焦糖冰淇淋 層層堆疊
本體是Micasa自製的焦糖冰淇淋 道地味自慢（主廚引以為傲的絕品）
下層是新鮮香蕉 底部襯著以糖沁甜烘烤30分鐘的杏仁碎片
上層再覆蓋一層厚厚的「沙巴雍」（以蛋黃、鮮奶油、糖拌製冷藏而成的半固體狀）
最上方撒上糖霜再以噴槍將表面快速炙燒，以成為另一層焦糖
看似比較男性化的甜品 仔細觀察好多小細節
和友人享用第一口 整個就是太好吃了 難以用文字形容 就是非常好吃!!!
而且男生一定會很愛
微苦 微酸 微甜 然後散發著焦糖香味
缺點是吃到後來比較偏苦和酸...所以我們沒吃完
另外單點了一個小蛋糕 忘記名字了 xx塔
很好吃 口感綿密 也不會過甜 帶著一點酸酸的口感
玫瑰起司... 我再度忘了名字 哈哈
小小一塊另外點的小蛋糕 很好吃呢 帶著淡淡玫瑰香
巧克力和黑醋栗 口味的馬卡龍
哈哈最後放上我美麗的友人 Vonna美照
希希給星星時間
交通便利★☆☆☆☆
位於仁愛路上靠近市政府的地方，最近的捷運出口也要走上十幾分鐘左右，大概只有公車能到，就在大馬路旁，附近停車也不方便，可以停在旁邊小巷子旁。
環境整潔★★★☆☆佳。
整體服務★☆☆☆☆服務生除了點餐外，似乎沒有其他作用，也不會特別介紹，如果能好好介紹一定會讓這些像藝術的甜品會更好。
送餐速度★★☆☆☆很快! 五分鐘一次全部出餐!鹹點滿意 店內鹹點希希還沒有品嘗過。
甜點滿意★★★★☆每道現做甜品不管在視覺上和味覺都很滿意!!!
用餐氣氛★★☆☆☆假日人多，顯的很吵雜，平日造訪比較沒有人相對安靜許多。
價位合理★★★☆☆老實說我覺得這間也不該收服務費，感覺都沒有被服務到。現做甜點平均價位在400上下，甜點界算是高價位，不過希希覺得很值得花這錢吃這些像藝術品的甜點。
再訪率★★★★☆想把所有的甜品都吃過，店家也會不定時推出新餐，期待下次的造訪囉。
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