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2015-08-14
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Pâtisserie ALEX跟希希一樣熱愛甜點的人應該對這間原先開在民生社區的法式甜點店不陌生主廚Alex畢業於紐約的法國廚藝學校 所提供的是沙拉 法式鹹派 法式蛋糕 馬卡龍 常溫法式小點 茶飲等 自從民生社區的店面歇業後 隔了一個月時間 希希一直在等待著現在重新開幕囉 位在忠孝東路松山文創園區旁以前店中只有兩個位子 現在位子非常多呢 可容納近五十人不過當然有這樣的環境 在店內享用有些規定囉有低消 需收服務費等 不過美食還是值得前往品嘗的 蘋果香頌 店內環境乾淨明亮 下午時間陽光會灑進來米白色為底 紫色的椅子搭配起來 相當優雅舒服 店內還有個十人桌 也適合大聚會 menu 菜單連結 雙人下午茶套餐 $880A. (任選150元以內甜點2塊,鹹塔2塊,特選餅乾/常溫蛋糕3款,飲品X2不含酒精飲料)套餐可以任選擇兩種飲品 除了含酒精的以外"玫瑰草莓氣泡飲料"酸酸甜甜帶著草莓香氣的汽水 "南非紅葉茶" The Rouge (100%不含茶鹼 )這裡茶飲使用的牌子是 法國品牌 Mariage Freres紅茶 跟dazzling deluxe
Pâtisserie ALEX跟希希一樣熱愛甜點的人應該對這間原先開在民生社區的法式甜點店不陌生
主廚Alex畢業於紐約的法國廚藝學校
所提供的是沙拉 法式鹹派 法式蛋糕 馬卡龍 常溫法式小點 茶飲等
自從民生社區的店面歇業後 隔了一個月時間 希希一直在等待著
現在重新開幕囉 位在忠孝東路松山文創園區旁
以前店中只有兩個位子 現在位子非常多呢 可容納近五十人
不過當然有這樣的環境 在店內享用有些規定囉
有低消 需收服務費等 不過美食還是值得前往品嘗的
蘋果香頌
店內環境乾淨明亮 下午時間陽光會灑進來
米白色為底 紫色的椅子搭配起來 相當優雅舒服
店內還有個十人桌 也適合大聚會
menu 菜單連結
雙人下午茶套餐 $880
A. (任選150元以內甜點2塊,鹹塔2塊,特選餅乾/常溫蛋糕3款,飲品X2不含酒精飲料)
套餐可以任選擇兩種飲品 除了含酒精的以外
"玫瑰草莓氣泡飲料"
酸酸甜甜帶著草莓香氣的汽水
"南非紅葉茶" The Rouge (100%不含茶鹼 )
這裡茶飲使用的牌子是 法國品牌 Mariage Freres紅茶
跟dazzling deluxe的茶一樣
另外 南非紅葉茶是可添加鮮奶變奶茶的噢 很好喝
缺點就是..不能回沖....
套餐的鹹派只有兩種口味選擇 就是以下兩種
"厚培根起士口味鹹塔"
蛋 起士 培根 油漬風乾蕃茄 甜羅勒 等做成的鹹派
味道還不錯
"德式脆皮香腸口味鹹塔"
德式脆皮香腸 杏鮑菇 地瓜葉 炒香的焦糖洋蔥
脆皮香腸味道很香 顧名思義 皮是帶著脆感
兩種鹹派其實吃起來感覺是差不多的
差異在配料的不同 就看個人喜歡的料來做選擇
常溫蛋糕部份是店家搭配好的 不能自己做選擇噢 "蜂蜜檸檬瑪德蓮" (左)
記得以前希希常帶瑪德蓮當零食吃 非常喜歡呀
這次吃到的口味是蜂蜜檸檬口味的
味道淡雅 不過蛋糕本身太鬆 碎碎的感覺
"佛羅倫斯" (右)
希希很喜歡這個餅乾 非常好吃
最下面一層薄薄脆餅 上面是有點像麥芽糖的軟度 帶著焦糖 蜂蜜和杏仁香
"杏仁肉桂脆餅" (上)
採用傳統的義式餅乾做法 不含奶油所以比較硬了點
不過香氣十足 微微甜味
也可以放入茶或咖啡中1到2秒再食用
可任選150元以內的蛋糕"原味法式千層"
這道甜點是現做的喔 沒有在蛋糕櫃中 所以需要等3-5分鐘
有質感的千層派吃起來那種幸福感真的是超棒的
是一道看似簡單 但是要做的好吃卻很難的甜點
金黃色一層層超酥脆的派皮 帶著一點咖啡香微苦
不甜膩卻濃郁的香草卡士達醬 櫻桃白蘭地香氣 綜合了派皮微苦的味道
真的非常好吃 推薦推薦
"伊莎貝拉"
希希就是被這個外型所吸引 比較特別嘛
巧克力慕斯 焦糖咖啡幕斯 巧克力海綿蛋糕
喜歡咖啡巧克力香的人點這個非常適合
很香濃 苦甜的咖啡巧克力味 搭上焦糖 非常好吃
"美麗佳人" $130
這朵玫瑰真的是美翻了
而且很適合情人節 母親節呢
好啦對甜點希希真的很外貌協會.... 不過並不是因此不重視內在喔
最外層桃紅色部份為酸甜的黑醋栗慕斯
中間最上面是偏酸蘋果果泥 接著是榛果蛋糕 最下層有杏仁餅墊底
整體味道很清爽不膩口 不喜歡甜膩感的可以點這個 很好吃喔
"咿咕嚕" $130
輕乳酪蛋糕 內含藍莓 底部為手指蛋糕
一般來說希希是比較喜歡重乳酪的
不過這個蛋糕奶味很濃 口感綿密 配上藍莓果香
整體很不錯 也好喜歡
"索菲亞" $130
巧克力薄片 馬斯卡邦起司 咖啡慕斯 榛果杏仁蛋糕
這個我也好喜歡 是帶著咖啡奶香的蛋糕
在馬斯卡邦起司中有帶著一點甜味的酥片 增加整個綿密慕斯的口感
"雀躍" $130
想說從頭到尾都是蛋糕類的 所以點了個塔類試試 這裡的塔類也是招牌呢
最上面卡士達鮮奶油 開心果醬蛋糕 酸櫻桃
本來沒有抱著很大期待去吃這個 沒想到很讓人驚豔呢
不甜膩的卡士達 開心果蛋糕味道很香 中間紅色酸櫻桃部份偏酸 中和了整體的甜味 也增加了果香
加上烤的非常酥脆的塔皮 真的很好吃
馬卡龍
"鹹鴨蛋黃馬卡龍" $65
這是他們家特色馬卡龍 希希也是第一次見到 所以一定要點來試試
是說忘記問服務生為什麼它的size明顯比另一個馬卡龍小..
原本也以為味道會很怪
其實滿好吃的呢 真的有鹹鴨蛋黃的鹹味 但馬卡龍還是甜的
鹹鹹甜甜 應該還算是偏甜啦 哈哈不知道能不能配粥
"覆盆子馬卡龍" $65
馬卡龍本身外觀不錯 咬下去酥軟的口感也很好
畢竟是覆盆子口味的 酸度如果再提升會更好
整體來說還是太甜 而且帶著點感冒藥水的感覺....
"晚安曲茶" (冰) $180
匯集錫蘭 印度 大陸紅茶 茶味較淡 咖啡因也很低
2013年新推出的霜淇淋
特濃牛奶和水果口味 好好吃噢 上面還有Alex的巧克力餅乾和法式棉花糖噢
希希給星星時間 交通便利★★☆☆☆餐廳位在松山文化創意園區旁，捷運市政府捷運站需走約一站公車的路程，忠孝東路上的公車比較近一點，不過走到餐廳也需走約200公尺左右，巷中為雙巷車道計程車停的時候要很趕不然後面很容易造成堵塞。
環境整潔★★★☆☆佳，剛開不久的餐廳，環境各方面都很整潔乾淨，也還非常新，服務生也會隨時注意用餐時客人餐桌上的整潔，不過洗手間地板衛生要注意，去的時候濕濕髒髒味道也不好，跟外面光鮮亮麗的裝潢差很多。
整體服務★★★☆☆普通，服務生有禮貌不過似乎常沒有注意到客人的需要，手都要舉很久才會有服務生看到，另外桌上也沒有放乾紙巾可以用。
送餐速度★★★★☆佳。
鹹點滿意★★★☆☆店內鹹點主要是鹹派和沙拉，沒有其他主食類的鹹食，當天我們所吃到的鹹派味道還不錯。
甜點滿意★★★★☆當天所吃到的每種"冰"甜點都非常棒，每種都各有特色也好吃，也非常漂亮。
用餐氣氛★★★☆☆店內裝潢夢幻，而且採光非常好，下午時間真的是很適合拍照的地方，氣氛也還不錯，位子舒適不擁擠，人不多的時候滿安靜的，除了洗手間外整體都讓人很舒服，適合在這裡享用優雅的下午茶。
價位合理★★★☆☆每個蛋糕櫃中的法式甜點約是150以下的價位，馬卡龍65元的價位也算一般合理範圍，有服務費，整體費用在法式甜點中算是普通還可以接受。
再訪率★★★☆☆環境明亮舒適，甜點都很好吃，價位也還可以，有新品會再前往。
店家資訊:
地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷18號
電話: 02-2762-3236
營業時間: 12:00~21:00
官網: http://www.patisseriealex.com/
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