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2015-11-20
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為了符合建築物本身的格局,『樂埔町』的座位跟一般餐廳不太一樣,分別分布在幾個房間裡,每個房間因大小的關係,設計的風格也有些許不同,蠻特別的。 menu很特別,像本書似的,裡頭大多是餐廳與食材的介紹,料理反而不多,中午只提供定食,不過這裡的食材都是特別挑選的,可以吃得很安心。 沙拉的蔬菜都很新鮮,只是味道偏淡了點。 土鍋飯這裡的米飯是一桌一鍋的,現點現煮,煮好後用包布包著上桌,超有fu的。 日本萬古燒的鍋子,台東的池上米。 煮出來的飯非常漂亮,會站起來的那種,且透著亮度,光看就知道這個飯煮得很棒。 服務生會幫忙鬆飯。 『樂埔町』的飯確實煮得好吃,軟硬恰到好處,也有米飯香,黏性也不錯,算是在坊間餐廳裡鮮少見到的。 烤香魚定食 烤雞定食 茶碗蒸溫潤可口,軟嫩細緻。 燉蘿蔔蘿蔔顏色深,但燉的味道卻沒有入味,香氣略顯不足,軟爛度也不夠,可惜了點。 豆腐很不錯,一入口就有著明顯的豆香氣,簡單地用醬油來提味就很好吃。 漬菜也不錯,清脆爽口。 烤香魚看起來很漂亮,只是味道太淡了,也可能是刻意讓客人吃原味,因此吃起來幾乎像無調味般清淡,對amy而言會覺得整個定食如果全部料理的味道都很清淡,在味覺上就無
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