影片
更多
2017-02-02
250 瀏覽
假日上台北一趟，趁著空閒之餘，憶起朋友曾推薦的捷運美食，於是搭著捷運，來到了東門站，出了捷運站後，走著走著，終於來到了歐嬤烏蘇拉經典德式料理餐廳。moni看到這個充滿了充滿藝術氣息的建築，瞬間就憶起了小學時的回憶，猶記著每當假日時，爸爸都會帶著我們去品嘗異國料理，德式料理中讓我最有印象的就是德國豬腳的美味，然而，一晃眼也過了10多年餘載，那美味一直深藏在我心中，揮之不去，是那一家人一起覓食異國美味的童年回憶啊！來看看這充滿德式風格的外觀，有沒有感覺像是從德國搬過來的呀XD！這間餐廳，之前常常晃過經過，原以為是在賣下午茶的，沒想到卻是異國料理。再來一張照片，店面由外觀看，有種置身於德國街道的感受。正要進入時，從經過的櫥窗內可以看出店家的用心擺設，以及對於溫馨感的要求，讓來用餐的人還沒進門就有一種放鬆與彷彿即將走入童話世界的FU歐嬤烏蘇拉經典德式料理除了餐廳外，一樓還有烘培坊，販售麵包、點心等等。櫃子裡還有販售著各式的麵包及櫥窗旁擺設陳列的各式餅乾，看到這櫃子，就不禁想起剛剛那餐點中充滿嚼勁的麵包，可想而知，店長應是在糕點上有下足了功夫，否則一般很難見到店家除了對於料理的用心以外，還兼顧了
出了捷運站後，走著走著，終於來到了歐嬤烏蘇拉經典德式料理餐廳。
moni看到這個充滿了充滿藝術氣息的建築，瞬間就憶起了小學時的回憶，
猶記著每當假日時，爸爸都會帶著我們去品嘗異國料理，
德式料理中讓我最有印象的就是德國豬腳的美味，
然而，一晃眼也過了10多年餘載，那美味一直深藏在我心中，
揮之不去，是那一家人一起覓食異國美味的童年回憶啊！
來看看這充滿德式風格的外觀，有沒有感覺像是從德國搬過來的呀XD！
這間餐廳，之前常常晃過經過，原以為是在賣下午茶的，沒想到卻是異國料理。再來一張照片，店面由外觀看，有種置身於德國街道的感受。
正要進入時，從經過的櫥窗內可以看出店家的用心擺設，以及對於溫馨感的要求，讓來用餐的人還沒進門就有一種放鬆與彷彿即將走入童話世界的FU
歐嬤烏蘇拉經典德式料理除了餐廳外，一樓還有烘培坊，販售麵包、點心等等。
櫃子裡還有販售著各式的麵包及櫥窗旁擺設陳列的各式餅乾，看到這櫃子，就不禁想起剛剛那餐點中充滿嚼勁的麵包，
可想而知，店長應是在糕點上有下足了功夫，
否則一般很難見到店家除了對於料理的用心以外，
還兼顧了每一個餐點的細節，能再額外的銷售麵包及餅乾，
這代表著店家對於每一份餐點的堅持與細節的注重，相當值得讚賞！
推開門的那一瞬間，映入眼簾的不是富麗堂皇的大廳堂，而是擺設簡約且井然有序的餐桌，舒服的燈光盡是有種溫馨又愉快的感受呢！
牆上掛著好多德國、歐洲國家的建築插畫，一幅幅都相當的經典、生動。
這家店除了一樓可用餐外，二樓也可以上去用餐，整體環境氣氛相當不錯。
二樓空間也頗大，讓用餐的人相當放鬆。
來看一下餐廳菜單囉!周一到週五有供應商業午餐。
首先上菜的是精美的的沙拉，我在這邊，免不了再次極力推薦，這沙拉吃完讓人相當開胃，吃完之後心中的感受，只能用一句話來形容，也就是…『暴風雨前的寧靜』(笑)
再來是這麵包，大推，真的是有種吃不夠的感受，除了能感受到麵包本身的紮實感以外，其麵包的香氣與店內的整體氣氛有股完美般的融合感受。
附上三種沾醬，讓人吃起來有不同的感受，真的是超感動的啦！(淚)
這看圖一定會覺得這是玉米濃湯，但其實妳們都錯了，這是豬腳湯。喝起來是"酸酸的"令人一口接著一口不停的喝，喝不停．．．
酸就是會開胃，沒錯！正是為了主餐而做的鋪陳，相當好喝的湯品哦！
品嘗完這麼多前菜，這中間送餐的速度也頗快，服務態度也很好，接下來看看我們的主角，『德國豬腳』哥，上場啦！(灑花)
店家相當的用心及在擺盤上發揮巧思，沾醬是用店名英文字母的方式呈現出來，
並且除了份量超多的德國豬腳外，還附上了薯泥。
德國豬腳佐酸菜與馬鈴薯泥的搭配，吃法是:搭配薯泥及豬腳，沾上芥末沾醬，吃下去瞬間，小時候跟老媽一同吃豬腳的回憶湧上心頭，
沒錯！這德國豬腳真的吃了會讓人一口接著一口，吃不停，
且他們家的豬腳是用先蒸後烤的方式，外皮又香又脆，不油膩，光是看它那亮油色就愛上了!
它的肥肉並沒有太多，因為嚴選黑毛豬膝蓋處的肉，骨頭少肉多，吃起來口感也特別的Q彈~
好久沒吃到這麼好吃的豬腳，當然來一張moni與份量很多又精緻的豬腳擺盤合照!!
妹子我吃完德國豬腳後，依然意猶未盡，再請掌櫃的再上了一盤德式脆腸，繼續品嘗品嘗，這脆腸咬下去時很有脆感，絲毫不會有吃熱狗的那種無力感，
搭配特有的醬汁，以及薯泥，還有這培根拌炒過的手工麵，麵條相當有彈性，
吃下時，有相當紮實的感受，看來真是小妹子平日待朋友不薄，才會推薦這麼棒的德國料理啊！
他們家因為香腸是自己灌的所以並沒有內臟，是用三層肉和瘦肉下去製作，所以咬下去完全吃不到太多肥肉，是很紮實的豬肉，且具有香料味，相當獨特。
吃完這麼多，說真的，尚未結束，接下來就要來看看甜點，噹噹噹噹~~~沒錯！就是小妹平時最愛吃的乳酪及巧克力，
其實東西一吃行不行，一試便知，吃到第一口時，驚為天人，
沒想到這濃郁的口感，很難想像是在德式料理餐廳還能吃到，
絲毫不輸外面專業蛋糕店所販售的，可見店家用心之程度啊！
巧克力這款的蛋糕體相當濕潤，吃起來綿密度十足，巧克力不甜反帶有點可可苦味，是我很喜歡的口味。
吃完甜點後當然是要來配點德國花草茶及蔓越莓果醋囉！茶類其實喝起來不澀、香氣十足，果醋則帶有酸甜味，蠻解膩的。
這次來到東門站的這家德式料理餐廳，小妹給予的評價其實是相當高的，
主要是德式料理給人的感覺並不花俏，反而是相當費工夫的道地經典菜，
店內濃濃的德國風情，讓你置身在國外般，餐點價位偏中高，
但相當有水準，所以蠻值得的，也是間適合多人聚餐的好地方^^
張貼
