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2023-07-02
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#東區美食 大安區忠孝敦化美食台北東區老字號港式麻辣火鍋【橋頭麻辣鍋】 來自香港名廚梁振業師傅，靈魂在於鍋底，數十種中藥材及辛香料秘方，堅持口味與品質，從2樓~4樓都可用餐，只是環境一般般。 【橋頭麻辣鍋 菜單】✔️麻辣鍋底$400，含鴨血豆腐✔️鴛鴦鍋可選：清湯鍋 / 咖哩鍋 / 牛奶鍋肉類、肉臟類、丸餃類、海鮮、蔬菜、火鍋料、飲料、酒類。肉品可點半份，人數少點餐也方便，非常貼心。 (橋頭 菜單) 【鴛鴦鍋】$400麻辣+清湯▼麻辣鍋底麻辣鍋底$400 (含鴨血豆腐)鴨血非常嫩，也入味好吃。▼清湯鍋底橋頭的清湯根本是超有料的「皮蛋香菜豆腐鍋」單喝就很有清香有味，用來解辣用也很不錯！ ▼醬料區橋頭說他們的「秘製沙茶醬」一定要嚐嚐！旁邊還貼著建議醬料調配方式，值得一試！ 【霜降牛】$300/半份牛小排的口感，油花很美，肥瘦均勻，點起來！ 【沙朗牛】$225/半份比較乾一點，建議直上霜降牛！ 【招待小菜-雲耳】 【手工鮮蝦丸】$130/半份這個蝦滑很蝦，但不是我的菜，吃起來有塑膠味？ 【老油條】$80酥酥脆脆，老的剛剛好！ 【茼蒿】$100冬季限定，必點啊！ ▼【高麗菜】$100▼【杏鮑菇】
台北東區老字號港式麻辣火鍋
【橋頭麻辣鍋】
來自香港名廚梁振業師傅，
靈魂在於鍋底，數十種中藥材及辛香料秘方，
堅持口味與品質，
從2樓~4樓都可用餐，只是環境一般般。
【橋頭麻辣鍋 菜單】
✔️麻辣鍋底$400，含鴨血豆腐
✔️鴛鴦鍋可選：清湯鍋 / 咖哩鍋 / 牛奶鍋
肉類、肉臟類、丸餃類、海鮮、蔬菜、火鍋料、飲料、酒類。
肉品可點半份，人數少點餐也方便，非常貼心。
(橋頭 菜單)
【鴛鴦鍋】$400
麻辣+清湯
▼麻辣鍋底麻辣鍋底$400 (含鴨血豆腐)
鴨血非常嫩，也入味好吃。
▼清湯鍋底橋頭的清湯根本是超有料的
「皮蛋香菜豆腐鍋」
單喝就很有清香有味，
用來解辣用也很不錯！
▼醬料區
橋頭說他們的「秘製沙茶醬」一定要嚐嚐！
旁邊還貼著建議醬料調配方式，
值得一試！
【霜降牛】$300/半份
牛小排的口感，油花很美，肥瘦均勻，
點起來！
【沙朗牛】$225/半份
比較乾一點，建議直上霜降牛！
【招待小菜-雲耳】
【手工鮮蝦丸】$130/半份
這個蝦滑很蝦，
但不是我的菜，吃起來有塑膠味？
【老油條】$80
酥酥脆脆，老的剛剛好！
【茼蒿】$100
冬季限定，必點啊！
▼【高麗菜】$100
▼【杏鮑菇】$120
【甜點】
招待的仙草，很可以！
《蛋寶543》
今天吃這樣，人均900/人，
不算貴但也好像沒吃到什麼，
【橋頭麻辣鍋】
用餐環境：★★☆ 食材口味：★★★★ 服務品質：★★★☆ 人均價位：$900 再訪意願：85% 雖然肉品真的是貴了一點，
但不論麻辣或是清湯湯底、鴨血、豆腐都好吃，
除了環境差了些，也沒什麼好挑剔的，
而且也回訪過3次了，
推薦給大家~~！
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