青島豆漿店

營業中

休息中

有一陣子沒在台北吃早餐了，最近特別想吃傳統豆漿店，口袋裡放有一些尚未踩點的名單，就順著路程吃了兩間，靠近東門的青島豆漿一直以來富有盛名，當代藝術館旁邊的四海豆漿大王，則看人說是30年老字號(?)，我以為四海豆漿乃到處都有的，挺感意外。 吃青島豆漿必須要有等待空位的心理準備，由於熱門的肉餅尚在烘烤中，便先來一塊韭菜盒以及豆漿(微焦味)，盒子的餅皮略具厚實、脆且帶有嚼度，爐烤烙出了炭香，內餡調配的口味樸實無華，算是耐吃。待得肉餅上桌，一咬下橫流出熱燙肉汁，蔥肉餡的感想同韭菜盒餡，滋味都稱不上心目中最佳，但是餅皮口感著實彌補不少吧！