影片
更多
2017-01-01
73 瀏覽
台北後站商圈的這塊區域較少踏及，挑個週六來此吃傳統的早午餐，計畫三間店一路吃到中午，華陰街隔著重慶北路的對面巷子裡有家米粉湯老店，取名很直接，就叫做大稻埕米粉湯。 原本煮米粉的是一位老阿伯，這天早上是兒子顧店，我順風耳是聽到阿伯在休息，小小的轉角半露天攤子生意異常之好，但容納不下太多客人，早點兒到便可直接坐攤前，要吃什麼點什麼。(鹹粥也貌似不錯~)米粉湯滋味要充分，少不了鍋內這些新鮮豬雜的功勞，鍋底聽說是以炭爐保溫，好料堆在上方，豬肺、大腸、豬皮、豬舌...令人看了胃口大開。先喝兩口米粉湯，湯濃胡椒香，屬稍微偏軟的米粉，黑白切小菜當然不可少，點了豬皮、大腸、小肚、松阪肉，皆具肉甜，醬油辣椒應當要求再少點，免得蓋過太多原味，整體沒有什麼驚喜，就是樸實不錯的小店。(軟脆的松阪肉，側緣保留肥脂，但吃起來甘甜不膩)前往第二攤時路過華亭街正好看到久違的黑點雞肉，說不定哪天再來二訪~
台北後站商圈的這塊區域較少踏及，挑個週六來此吃傳統的早午餐，計畫三間店一路吃到中午，華陰街隔著重慶北路的對面巷子裡有家米粉湯老店，
取名很直接，就叫做大稻埕米粉湯。
原本煮米粉的是一位老阿伯，這天早上是兒子顧店，我順風耳是聽到阿伯在休息，小小的轉角半露天攤子生意異常之好，
但容納不下太多客人，早點兒到便可直接坐攤前，要吃什麼點什麼。
(鹹粥也貌似不錯~)
米粉湯滋味要充分，少不了鍋內這些新鮮豬雜的功勞，鍋底聽說是以炭爐保溫，好料堆在上方，豬肺、大腸、豬皮、豬舌...令人看了胃口大開。
先喝兩口米粉湯，湯濃胡椒香，屬稍微偏軟的米粉，黑白切小菜當然不可少，點了豬皮、大腸、小肚、松阪肉，皆具肉甜，醬油辣椒應當要求再少點，
免得蓋過太多原味，整體沒有什麼驚喜，就是樸實不錯的小店。
(軟脆的松阪肉，側緣保留肥脂，但吃起來甘甜不膩)
前往第二攤時路過華亭街正好看到久違的黑點雞肉，說不定哪天再來二訪~
張貼
