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2018-01-07
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日本丸道燒肉 まるみち ：在日本關東關西有二十多間的炭火燒肉店，在韓國、上海、深圳拓點後，終於等到來台開幕，第一間店選在台北東區戰區開幕，原封不動從日本打包回台，堅持和本店一模一樣，就連各種醬汁日本本店為了嚴格管控秘方，總部社長本人每月都會親自來台調製醬汁，豐富菜單中，主攻「ホルモン」，中文意思為牛雜，包括牛內臟，心、胰臟、肝臟、橫隔膜、大小腸 ... 各種腸部位皆是的招牌餐點，從平價到頂級肉品應有盡有（全牛、豬肉、雞肉、海鮮），還有現做熱食，包含：開胃菜、沙拉、山藥韭菜煎餅、石鍋拌飯、正宗傳統香濃牛尾湯、韓式湯煲等，百種選擇滿足味蕾，很適合前來大口吃肉，把酒言歡，馬上跟著Joyce搶先來品嚐厲害的日式燒肉盛宴啦！▼還沒有進餐廳，店外充滿時代感的特色裝潢彷彿來到日本東京當地！餐廳位在忠孝東路四段和敦化南路一段交界後巷，旁邊是「台韓民國」，對面為「花彘醺2店」，左斜對面為「好滴 忠孝店 Drip Cafe」，左斜對面為「CHOU CHOU」附近重要地標有：東區敦南誠品，位處精華地段交通方便。昭和時期風格為主題的裝潢，全店以溫潤木質作為主材料，搭配各類舊料建材，呈現復古又不失現代的設計，明
日本丸道燒肉 まるみち ：在日本關東關西有二十多間的炭火燒肉店，在韓國、上海、深圳拓點後，終於等到來台開幕，第一間店選在台北東區戰區開幕，原封不動從日本打包回台，堅持和本店一模一樣，就連各種醬汁日本本店為了嚴格管控秘方，總部社長本人每月都會親自來台調製醬汁，豐富菜單中，主攻「ホルモン」，中文意思為牛雜，包括牛內臟，心、胰臟、肝臟、橫隔膜、大小腸 ... 各種腸部位皆是的招牌餐點，從平價到頂級肉品應有盡有（全牛、豬肉、雞肉、海鮮），還有現做熱食，包含：開胃菜、沙拉、山藥韭菜煎餅、石鍋拌飯、正宗傳統香濃牛尾湯、韓式湯煲等，百種選擇滿足味蕾，很適合前來大口吃肉，把酒言歡，馬上跟著Joyce搶先來品嚐厲害的日式燒肉盛宴啦！
▼還沒有進餐廳，店外充滿時代感的特色裝潢彷彿來到日本東京當地！
餐廳位在忠孝東路四段和敦化南路一段交界後巷，旁邊是「台韓民國」，對面為「花彘醺2店」，左斜對面為「好滴 忠孝店 Drip Cafe」，左斜對面為「CHOU CHOU」附近重要地標有：東區敦南誠品，位處精華地段交通方便。
昭和時期風格為主題的裝潢，全店以溫潤木質作為主材料，搭配各類舊料建材，呈現復古又不失現代的設計，明亮不失柔和的黃色光線，感覺特別溫暖。
▼店內空間寬敞，座位約有68席，有2人、4人、多人長桌座位。
MENU菜單
百種菜單選擇，各種肉品應有盡有，丸道燒肉最大特色為內臟類，也就是我們俗稱的「牛雜」，平常敢吃內臟的人千萬不能錯過，像是牛心、牛肝、牛肚、牛小腸牛大腸、牛舌筋、牛心管等等，鎮店口味“壺漬”超級牛小腸、“壺漬”次世代橫隔膜都值得一試，肉品部分，招牌有牛舌、丸道雪花牛，也有高級選擇像是上等牛舌、特選牛板腱、特選牛橫隔膜，也有豬肉、雞肉和海鮮，更提供包含各種部位的拼盤組，此外，開胃的沙拉和小菜也不馬虎，現做熱食不只可以增加飽足感，也能增加不同的味蕾享受，重點是也好吃，喜歡石鍋拌飯或是煲湯的人不妨都點來嚐嚐呢！
招待 – 「高麗菜絲」 加點＋＄100
餐前就會送上一大盆高麗菜絲，第一份免費，第二份後要加點，
搭配的特調醬汁鹹醬香，沒有甜味，風味單純又開胃兒。
沙拉：
▼「韓式生菜沙拉」＄180
這道沙拉日文顧名思義是“鹹味沙拉”，是以生菜和韓式海苔的搭配，單純的麻油和鹹香，鹹味確實偏重了一點，如果有點這道的人要有心理準備。 😀
▼「綜合泡菜盤」＄160
由韓式泡菜、醋漬小黃瓜、韓式蘿蔔組成的拼盤，大塊的醋漬小黃瓜口感偏軟，味道清淡，三樣中由爽脆夠味的韓式泡菜最受換迎，單吃開胃，配肉享用又是另一種風味，後來吃完忍不住又加點一份呢。
▼「韓式泡菜」＄90
▼「醋漬小黃瓜」＄90 推薦！
如果喜歡吃開胃小黃瓜的人，這款以醋漬特調的口味吃起來相當涮嘴夠勁兒，有灑上少量鹽提味偏鹹些，但整體來說是幾款開胃菜中我們最喜歡的選擇喔。
▼若搭配旁邊的秘製辣醬更夠味喔！
▼「生拌牛肉」 ＄280 招牌推薦！
新鮮生牛肉開動前先將雞蛋黃劃破的夢幻畫面，實在太令人食指大動啦！
▼生蛋黃均勻和牛肉拌一拌，吃起來也更加滑嫩，雖然在日式餐廳，但這道開胃菜真是很有韓國傳統小菜“生拌牛肉”的感覺呢 😎 後來我們還拿上去烤爐烤來嚐嚐，沒想到也很好吃，推薦大家也不妨一試 ！
▼等到滿滿燒肉接二連三上齊，已經迫不及待準備開動！ 😆
牛燒肉：
「上等牛舌」＄460 招牌超人氣推薦！
每次吃日本燒烤一定先來盤牛舌的我們，聽說上等牛舌必點，馬上下手！ 😉 吃起來真是細嫩到不行，咀嚼中散發出淡淡的甜味，好吃極了！還真沒有讓我們失望！
另外也有價位比較可愛的“牛舌”（＄260）選擇，可以作為入門選擇。
▼「丸道牛雪花肉」＄260 招牌推薦！
▼碳火慢烤後的雪花牛吃起來不只肉質柔軟而且多汁又鮮嫩，每一口都可以感受到油花綻放於口舌之間的夢幻風味。
▼「特選牛板腱」＄580 超人氣推薦！
高檔牛板腱大理石般的油花看了就讓人食指大動。
▼不只吃得到明顯牛肉的香氣，油脂不多，精實又不失嫩感，原味就非常好吃，也可以搭配一旁芥末醬享用。
豚燒肉：
▼「豬頸肉」＄160
▼烤起來口感特別軟脆，少鹽提味剛好與豬油香氣融合，非常好吃。
牛內臟：
▼「牛大腸」＄280
一看明顯的條紋就知道是新鮮的牛大腸，像牛筋一樣的軟Q口感，可以感受到豐沛的脂香，擔心吃起來過於油膩感，可以搭配蒜味美乃滋享用，太適合下酒的口味啦。
看著在烤爐上吱吱作響的橫膈膜已經讓大家食指大動。
我自己特愛的部位之一，因為油瘦比例均勻的橫膈膜，剛剛好的熟度，可以享受橫膈膜特有的口感，鮮嫩中充滿嚼勁兒，咀嚼中明顯可以感受到醬香迷人的甘甜，非常好吃呀！
雞燒肉：
▼「秘製魔鬼辣雞肉搭配獨門蛋黃醬」＄180
海鮮燒：
▼「蒜味奶油烤鮮蝦帆立貝盤」＄380
▼豐富的肉食菜單中，難得遇上海鮮選擇，沒想到也很新鮮，不僅原味好吃，搭配旁邊蒜香奶油也別有一番風味呢。
野菜燒：
▼「鮮蔬綜合盤」＄180
▼「蒜味奶油杏鮑菇」＄130 推薦！
一品料理：
▼「山藥韭菜煎餅」＄280 招牌！
搭配 鹹辣醬＆芥茉美乃滋
▼因為煎餅本身味道較單純，搭配醬料後的多變層次感更深得我心，不論是濃濃的芥茉美乃滋，或是有豆瓣風味的鹹辣醬都很美味呢。
▼「正宗傳統香濃牛尾湯」＄180 招牌推薦！
當天除了燒肉之外，Joyce最喜歡這道乳白色的雪濃湯，用牛骨熬製，味道特別鮮美滑順，每一口都可以感受到香醇的牛骨香氣和膠質感，不油不膩，濃中不失清爽感，超級好喝！
飯：
「石鍋拌飯」＄260
▼附海帶湯。
▼如果跟我們一樣人多又想吃飽的人，可以點些主食類的選擇，像這裡的石鍋拌飯Joyce也相當推薦唷 😛
特別用韓國進口石鍋，熱呼呼上桌後服務人員會桌邊現拌並詢問客人對郭巴的喜好，像我們比較愛鍋般的人就會放比較久，每一口都可以吃到鍋巴特有的脆焦感，搭配青江菜、木耳、豆芽菜的爽脆口感，真是越咬越過癮，好吃極了！雖然是日式餐廳，發現菜單中的韓式口味也不馬虎呢！ 😉
甜點：
▼「楓糖冰淇淋麵包」＄160 招牌超人氣！
▼服務人員會將淋上楓糖的牛奶土司放上碳烤，夢幻烤糖香氣撲鼻而來讓人已經垂涎三尺，才剛吃飽又再次開胃！
😎 吐司外層烤至微酥後再搭配一旁香草冰淇淋就可以開動囉！
咬下軟綿綿的熱吐司，入口冷熱交織超級過癮，淡淡的牛奶和香草風味融合，楓糖迷人的甜味兒迴盪在口鼻之間，像極了蜜糖吐司的感覺，真是好吃呀 😆
「冰淇淋」＄60
有香草、巧克力、抹茶口味，每一球冰淇淋下面都有搭配巧克力酥餅喔，當天吃到的三種口味中，巧克力和抹茶較濃郁，也是我比較喜歡的。
「丸道冰淇淋」＄80 招牌推薦！
香草冰淇淋淋上覆盆子果醬，再以巧克力酥餅做為基底搭配，是招牌丸道冰淇淋，優雅的香草搭配覆盆子果醬的酸甜，不時咬到苦香的巧克力餅，風味和口感都充滿層次，相當好吃，很適合種口味的燒肉後冰沁解膩一下呢！也是這裡所有冰淇淋我最推薦的選擇呀！
Makgeolli：
▼「蘋果馬格利」 ＄130/杯
每一口都可以感受到蘋果香帶出發酵溫和的酒釀氣息，相當特別。
果實酒：
▼「極塾梅酒」＄170
沙瓦：
「可爾必思檸檬沙瓦」＄150
無酒精飲：
「柳橙汁」＄80
不只餐食美味，還有輕鬆溫馨的好氣氛可以讓人吃的開心又爽快，完全是很幸福而且成功的好聚會！
不愧是日本人氣燒烤店，初訪真是讓我們一見鐘情呀！特別對這裡濃濃的日本氣氛印象深刻，用起餐來真的有種置身在當地，忘記其實在台灣的感覺，從空間設計、服務氛圍到美味餐點樣樣不馬虎。
豐富的菜單，招牌內臟類或是豬牛的肉食都非常美味，還有結合不少韓式元素的餐點，甜鹹點都有特色，選擇多樣化可以滿足聚會中每個人不同喜好的需求！ 專業又熱情的服務，讓人一到訪就很輕鬆，用起餐來也非常愉快，加上環境舒適而且價位合理，高人氣的日本燒肉店果然名不虛傳，難怪一開幕已經高朋滿座，送餐速度除了煎餅和甜點等比較久之外，其他都很快，如果想避開人潮的人，建議可以訂九點之後的時間，期待能繼續維持好品質，好想再訪攻佔其他這次沒吃到的口味呀！
Joyce食尚樂活：
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