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2014-09-24
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這間就位在當代美術館對面的新丼以多種創意丼飯聞名,鄰近捷運中山站可說是交通便利這次訪訪就要來參加試吃活動囉~其實真的離美術館只有一個斑馬線的距離很好找,很適合排完文藝行程來個中餐或吃完再去散散步XD新丼就是心動,這諧音還滿容易搞混的,一開始光聽讀音還以為店名是後者右上角的招牌融合兩者挺可愛~店內用餐環境並不大,大概可容納30來人,而且現在是周日下午三點,人潮還不斷湧入,很快就沒位子了menu新丼提供高達17種類型的丼飯,每一樣都會有含肉,只是主要料理方式不同,以牛肉片為基本,若不吃牛可以換成豬肉喔!!單點主食有附一樣小菜與味噌湯,或+$80升級套餐含馬鈴薯沙拉+溫泉蛋+$35飲品也有炸雞.炸蝦等多種炸物可以單點現在消費金額滿$1500有提供外送服務麥茶是自助的,所以就算沒點飲料也不至於會渴櫃檯後方的廚房似乎人手很多等待沒多久主餐就上來了~ 店內NO.1的美式新丼套餐以焗烤起士條滿滿貼在鮮嫩的牛肉片上,一上桌淡淡奶油與起士的香味就撲鼻而來!!每樣丼飯都會附一顆有機蛋,可選擇要熟蛋或生蛋,本來害怕起士再加生蛋吃起來口感就會太黏黏滑滑,所以選了熟蛋,結果這心型煎蛋也太可愛了口感不是全然的煎蛋
這次訪訪就要來參加試吃活動囉~
其實真的離美術館只有一個斑馬線的距離很好找,很適合排完文藝行程來個中餐或吃完再去散散步XD
新丼就是心動,這諧音還滿容易搞混的,一開始光聽讀音還以為店名是後者右上角的招牌融合兩者挺可愛~
店內用餐環境並不大,大概可容納30來人,而且現在是周日下午三點,人潮還不斷湧入,很快就沒位子了
menu新丼提供高達17種類型的丼飯,每一樣都會有含肉,只是主要料理方式不同,以牛肉片為基本,若不吃牛可以換成豬肉喔!!
單點主食有附一樣小菜與味噌湯,或+$80升級套餐含馬鈴薯沙拉+溫泉蛋+$35飲品也有炸雞.炸蝦等多種炸物可以單點
現在消費金額滿$1500有提供外送服務
麥茶是自助的,所以就算沒點飲料也不至於會渴
櫃檯後方的廚房似乎人手很多等待沒多久主餐就上來了~
店內NO.1的美式新丼套餐以焗烤起士條滿滿貼在鮮嫩的牛肉片上,一上桌淡淡奶油與起士的香味就撲鼻而來!!
每樣丼飯都會附一顆有機蛋,可選擇要熟蛋或生蛋,本來害怕起士再加生蛋吃起來口感就會太黏黏滑滑,所以選了熟蛋,結果這心型煎蛋也太可愛了口感不是全然的煎蛋黃,有種日式煎蛋捲的fu,蓬蓬鬆鬆的
然後...這起士不用我說就知道他有多會牽絲了吧,焗得有點焦香味的起士口感稍微有點嚼勁,韓式新丼套餐 這個選擇加生蛋本來是想說中和辣味,結果其實這道的泡菜是偏酸味比較重辣味比較輕的
非常漂亮的生蛋黃,沒有蛋白一起就美觀一點因為是有機蛋所以不會腥腥的,從這一道就可以明顯看出丼飯的肉量了吧?超多啊!!
拌開後味道會比較柔和溫順,在這裡必須說一件事,因為餿水油事件的食安隱憂店家強調他們烹煮是不另外加食用油,單純以肉片逼出的油料理,只要吃完這碗飯看看碗緣你就會相信了!!真的沒有過多亮滑滑的油漬殘留,近乎是乾的,所以即使是吃完起士丼都不會有油膩感,值得稱讚
套餐小菜部分:新鮮高麗菜絲+馬鈴薯泥+溫泉蛋薯泥算是磨得很細的,幾乎無顆粒而是綿綿滑滑的口感特色月見溫泉蛋
啊不知道為神馬每次看到骨溜骨溜的溫泉蛋君就有幸福的感覺>///<一般會一口直接吸光光一碗蛋(好像略粗魯XD
但店家建議吃法是,將蛋黃吃掉,然後蛋白與獨家醬汁配飯吃,不過其實因為丼飯已經有本身的味道了,所以加一點點試過感覺,我就全部吃下去了XD
日式醬油與柴魚醬的味道甜甜略鹹,可以配白飯
附餐味噌湯我覺得味道略淡,有點稀稀的
套餐附的飲料:日式無糖綠茶+風味紅茶以套餐附來說算大杯的
單點酸甜糖醋炸雞
炸雞的麵衣偏硬,比較沒有雞汁juice的感覺雞塊本身就有點偏鹹,所以沾獨家糖醋醬剛好,糖醋醬有一點點梅子的味道
單點爽嫩炸魚
以整隻竹筴魚去炸,還帶著尾巴有點可愛麵衣沒有裹很厚,可以吃到魚肉的細緻,而且...無刺啊!!!(開心~~
單點可樂餅(咖哩+起士
淺淺的黃色內餡,咖哩的味道比較不明顯,白色的是起士口味,因為直接夾了一層起士在裡面,所以相對起士味重,增加濃郁感,整體炸得剛剛好,馬鈴薯泥外酥內綿柔不會太硬傷喉嚨!
最後...也要趕一下流行的霜淇淋~~!!用餐加點+$25
目前是濃情巧克力口味個人覺得奶味比較重一點,然後偏水,所以他有點立不起來XD
這次體驗完我覺得與同價位同類型的連鎖店相比,新丼值得品嚐許多,更有特色且精緻的餐點與店家的用心非常加分
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