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2015-10-09
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小時後的佳德鳳梨酥開在南京東路五段尾巴麥帥橋附近國小下課經過都可以聞到烘焙的香氣好幾年前佳德把店面遷到南京東路五段中華開發附近店面變成以前的3倍大，也更名為佳德糕餅有限公司，他就開始火紅起來2006年榮獲台北第一屆原味鳳梨酥金賞獎冠軍，2010台北市政府頒發最佳好禮名店 店門口貼著的海報是將鳳梨酥做成球衣的造型送給林書豪各縣市政府來這買鳳梨酥贈予外賓最近中秋節要到了，麵包、土司、蛋糕都已經停賣囉10月初恢復正常供應 晚上9點，店裡的客人依舊絡繹不絕不少的觀光客也來買伴手禮(他們在我旁邊說著日文...) 今天到店裡逛逛，我才曉得佳德的產品有這麼多元化如果是要送禮，首先可以挑選空盒撿選喜歡的商品蛋黃酥、鳳梨酥、水果酥的盒子通通都有綜合蛋黃酥禮盒12入$440，含2顆松子(松子的價格真的很高)蛋黃酥(鹹口味、鳳梨、芋泥)、梅酥、紅豆松子餅廣式月餅，棗泥、鳳梨、烏豆沙蛋黃、核桃豆沙牛奶酥餅禮盒，12入$324，20入$540綜合水果酥禮盒，12入$374，20入$620太陽餅聽說很好吃不輸台中(筆記...)沙其瑪、富貴酥 手工餅乾，$160-$220/盒牛軋糖與茶葉禮盒水果酥有很多種口味
小時後的佳德鳳梨酥開在南京東路五段尾巴麥帥橋附近國小下課經過都可以聞到烘焙的香氣
好幾年前佳德把店面遷到南京東路五段中華開發附近
店面變成以前的3倍大，也更名為佳德糕餅有限公司，他就開始火紅起來
2006年榮獲台北第一屆原味鳳梨酥金賞獎冠軍，2010台北市政府頒發最佳好禮名店
店門口貼著的海報是將鳳梨酥做成球衣的造型送給林書豪各縣市政府來這買鳳梨酥贈予外賓
最近中秋節要到了，麵包、土司、蛋糕都已經停賣囉
10月初恢復正常供應
晚上9點，店裡的客人依舊絡繹不絕不少的觀光客也來買伴手禮(他們在我旁邊說著日文...)
今天到店裡逛逛，我才曉得佳德的產品有這麼多元化如果是要送禮，首先可以挑選空盒撿選喜歡的商品
蛋黃酥、鳳梨酥、水果酥的盒子通通都有
綜合蛋黃酥禮盒12入$440，含2顆松子(松子的價格真的很高)
蛋黃酥(鹹口味、鳳梨、芋泥)、梅酥、紅豆松子餅
廣式月餅，棗泥、鳳梨、烏豆沙蛋黃、核桃豆沙
牛奶酥餅禮盒，12入$324，20入$540綜合水果酥禮盒，12入$374，20入$620
太陽餅聽說很好吃不輸台中(筆記...)
沙其瑪、富貴酥
手工餅乾，$160-$220/盒
牛軋糖與茶葉禮盒
水果酥有很多種口味，我旁邊的客人拿6入禮盒，挑了6盒好像是要送禮
6入送禮很剛好，看起來也不會太小氣外盒有標示水果酥的成份與營養標示
2007年獲得創意鳳梨酥金選獎第一名，蔓越莓鳳梨酥傳統的鳳梨酥融合西方食材-蔓越莓，12入$384
腰果黑棗小蛋糕，8入$160，3入$60
還有蛋糕、三明治、布丁、奶酪、綠豆簧
仔細看發現，後方是烘焙工場，工作人員都有穿著工作服與帽子
哇~~~有NG商品NG的是只是型狀不完整、烤出來沒這麼漂亮，邊邊角角有一點缺餡
進爐烘烤時餅皮與餡料都是一樣的
我是在地人而且我不是買來送禮
NG鳳梨酥一包$100，一顆$20，帶了一包回家(我怎麼會忘了拿NG太陽餅咧T_T)說是NG鳳梨酥，放在盤子上擺一擺也看不太出來^^
酥皮聞起來好香，吃起來有股奶香味皮好薄，內餡料很多
內餡口感好細緻，吃得出綿綿的鳳梨纖維
WOW~~一點都不黏牙，最後停在口腔中的是酥皮香
有別是售土鳳梨酥，佳德的鳳梨酥有加入冬瓜餡並堅持黃金比例鳳梨果肉必須佔餡料20%以上，酥皮重量是餡料的1.5倍，成品含水量不超過12%
鳳梨酸與冬瓜+麥芽的甜綜合，整體的甜度不高、不膩口
我一次可以吃3個以上，難怪訂單還可以寄送到國外去
中秋節快到了，佳德鳳梨酥的網路訂單已經滿了想要買來送禮的就親自跑一趟門市吧
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