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2020-03-10
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頂好名店城B1的美景川味算是一間老店，一直沒有吃過，下午兩點左右人在附近，就決定過來吃一碗招牌的紅油抄手，走下樓梯稍微拐個彎就見到了，L型的座位竟然仍是坐滿的阿...現在交棒給年輕人顧店的樣子，點了紅油抄手(中份100元)、豆干(30元)，抄手份量不錯，既吃得過癮，也不會太撐膩。這裡用的皮帶點兒厚度，晶亮滑溜，不易破、不黏糊，好像很久沒吃到這樣好吃的抄手皮，咬起來總感覺特別實在，而且是兩側盤起的抄手包法，包法的配合或多或少影響口感，每一顆入口估溜又有嚼度，漸漸的..愈吃~那股香麻味就擴散開來，舒服的微辣、以及碎肉般的內餡(這樣搭配蠻好)，並非立馬就下重拳，我瞧店外旁在包抄手的很像是上一輩的老闆娘？一天不知能賣幾碗去了。小菜豆干是扎實型，帶點甜甜的味道，香氣不錯，只不過我還是比較喜歡豆味濃、且口感適中好嚼的，比如之前在明福吃到的豆干，那類型就非常對我味。
下午兩點左右人在附近，就決定過來吃一碗招牌的紅油抄手，
走下樓梯稍微拐個彎就見到了，L型的座位竟然仍是坐滿的阿...
現在交棒給年輕人顧店的樣子，點了紅油抄手(中份100元)、豆干(30元)，
抄手份量不錯，既吃得過癮，也不會太撐膩。
這裡用的皮帶點兒厚度，晶亮滑溜，不易破、不黏糊，
好像很久沒吃到這樣好吃的抄手皮，咬起來總感覺特別實在，
而且是兩側盤起的抄手包法，包法的配合或多或少影響口感，
每一顆入口估溜又有嚼度，漸漸的..愈吃~那股香麻味就擴散開來，
舒服的微辣、以及碎肉般的內餡(這樣搭配蠻好)，並非立馬就下重拳，
我瞧店外旁在包抄手的很像是上一輩的老闆娘？一天不知能賣幾碗去了。
小菜豆干是扎實型，帶點甜甜的味道，香氣不錯，
只不過我還是比較喜歡豆味濃、且口感適中好嚼的，
比如之前在明福吃到的豆干，那類型就非常對我味。
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