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2018-05-31
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台北市好像有一陣子沒有新的泰國料理店了，其實也可以說市場好像也飽和得差不多了，所以如果要開一家新的泰國料理肯定得與眾不同，才可以殺出條血路來，就像這家新開幕的泰國料理店以"原創泰國料理"為訴求，amy很好奇什麼是"原創泰國料理"？吃吃看就知道了。『心泰原創泰國料理』的門面相當有特色，地點也選的不錯，就在遠企附近的敦化南路巷子裡，才剛開幕兩個月左右，但amy已經在FB上看到兩次食記了，評價都很不錯，於是趕緊約了好友一同前往品嚐。 餐廳不算小，有一樓和地下室。 進門就看到一旁擺著漂亮的蔬果，家庭主婦看到這些的第一個問題都是"有在賣嗎？"，答案是"沒有"，店家只是把他們用的食材放在店裡讓客人能夠明白食材的來源。 泰式魚餅鹹蛋魚漿混了些許紅咖哩後包著鹹蛋黃下去炸。味道跟想像中不太一樣，魚漿的咖哩香氣沒怎麼吃出來，感覺就是軟軟的魚漿加上鹹蛋黃。 蝦醬空心菜空心菜有點老，蝦醬的味道也沒有很漂亮。 泰北傳統香酥香茅魚魚很好吃，外酥內嫩，味道也調的好，是這天的菜色中最受歡迎的一道。 泰北涼拌海鮮媽媽麵這個也很好吃，香辣夠味，海鮮的份量也很多，只是一份$280有點小貴就是了。 泰式串雞腿這裡的沙嗲本身
『心泰原創泰國料理』的門面相當有特色，地點也選的不錯，就在遠企附近的敦化南路巷子裡，才剛開幕兩個月左右，但amy已經在FB上看到兩次食記了，評價都很不錯，於是趕緊約了好友一同前往品嚐。
餐廳不算小，有一樓和地下室。
進門就看到一旁擺著漂亮的蔬果，家庭主婦看到這些的第一個問題都是"有在賣嗎？"，答案是"沒有"，店家只是把他們用的食材放在店裡讓客人能夠明白食材的來源。
泰式魚餅鹹蛋魚漿混了些許紅咖哩後包著鹹蛋黃下去炸。味道跟想像中不太一樣，魚漿的咖哩香氣沒怎麼吃出來，感覺就是軟軟的魚漿加上鹹蛋黃。
蝦醬空心菜空心菜有點老，蝦醬的味道也沒有很漂亮。
泰北傳統香酥香茅魚魚很好吃，外酥內嫩，味道也調的好，是這天的菜色中最受歡迎的一道。
泰北涼拌海鮮媽媽麵這個也很好吃，香辣夠味，海鮮的份量也很多，只是一份$280有點小貴就是了。
泰式串雞腿這裡的沙嗲本身味道比較淡一點，另外蘸醬是以羅望子汁為主，所以酸味明顯，跟以往吃到的泰式沙嗲味道截然不同。
欉林烤牛肉牛肉的問題跟沙嗲一樣，蘸醬也是同一款。
嚤嚤喳喳『心泰』的嚤嚤喳喳也挺與眾不同的，上頭那一球是椰奶口味的冰淇淋，裡頭的碎冰也是椰奶口味，也就是說一整個椰奶香十足，整體味道沒有很甜。
『心泰原創泰國料理』主要是以泰北的料理為主，因為主廚是清邁人，可能也因為要與市場做一個區隔，所以這裡的料理跟我們一般熟悉的泰國料理味道有點不太一樣，誠如官網所言酸味會比較明顯一些，至於好不好吃，見人見智，amy只能說第一次吃有點不太習慣就是了，也許多吃幾次會好一點吧。
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