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微風南山46樓美食【Saffron 46番紅花四十六】101美景超無敵!! 印度料理好到位!!
2021-06-04 22 瀏覽
某天看到IG有人分享這家餐廳~美好的餐廳氛圍  還能夠近離距欣賞101  深深吸引了我!!立即上網查了一下他的評價及價位~並不是那麼的高不可攀   立馬傳給同事看看沒想到這些女子也都喜歡  我們立馬就約成了這次的聚會當天有稍微留意一下廚房裡的師傅們   都是印度人~~也難怪他們的料理很到位!!畢竟想開在這裡也不能沒有二把刷子~一進店裡是個美麗的酒吧酒吧的部分  低消是一杯調杯   這裡的調酒來頭不小  是跟全亞洲50大酒吧年年進入排名的 Indulge合作如果沒開車   真的不要錯過小酌怡情的機會台北東區【INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館】世界/亞洲50大酒吧第4名!! 台灣之光!!我們須訂這區靠窗位   晚餐低消1500元因為眼見太美   完全忘了拍照   跟官網借分享一下這邊的位子   沒靠窗  但仍可欣賞到窗景   晚餐低消是1200元若不挑上面2區的座位   晚餐低消則為1000元但我看大家都很樂意花選擇高低消坐窗邊 包括我們4個人也是~~畢竟都來了   就是想留下一次美好的回憶~~晚上真的好美好美但拍照好難好難~雖然拍出來效的不盡人意但現場飽覽美景的我們真的好幸福
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某天看到IG有人分享這家餐廳~

美好的餐廳氛圍  還能夠近離距欣賞101  深深吸引了我!!

立即上網查了一下他的評價及價位~

並不是那麼的高不可攀   立馬傳給同事看看

沒想到這些女子也都喜歡  我們立馬就約成了這次的聚會

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當天有稍微留意一下廚房裡的師傅們   都是印度人~~

也難怪他們的料理很到位!!

畢竟想開在這裡也不能沒有二把刷子~

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一進店裡是個美麗的酒吧

酒吧的部分  低消是一杯調杯   

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這裡的調酒來頭不小  

是跟全亞洲50大酒吧年年進入排名的 Indulge合作

如果沒開車   真的不要錯過小酌怡情的機會

台北東區【INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館】世界/亞洲50大酒吧第4名!! 台灣之光!!

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我們須訂這區靠窗位   晚餐低消1500元

因為眼見太美   完全忘了拍照   跟官網借分享一下

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這邊的位子   沒靠窗  但仍可欣賞到窗景   晚餐低消是1200元

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若不挑上面2區的座位   晚餐低消則為1000元

但我看大家都很樂意花選擇高低消坐窗邊 

包括我們4個人也是~~

畢竟都來了   就是想留下一次美好的回憶~~

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晚上真的好美好美

但拍照好難好難~

雖然拍出來效的不盡人意

但現場飽覽美景的我們真的好幸福!!    

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晚上會反光店內的光線~

 



在這樣的美景相伴下用餐



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跟一群美麗的同事們一起更是格外的享受

黑哥說我們是去上演台版慾望城市的嗎?! (多謝讚美)

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酸奶多重奏     390元

先來幾樣開胃菜   療癒一下身心

後方的香料薄餅是招待

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中間的是熱熱的炸乳酪     浸在溫溫的優格裡

優格的酸甜滋味  香料味十分濃郁   

與乳酪之間沒有任何違和感

綠的色部分是香菜泥   我覺得味道很迷人     

但不喜歡香菜的可能需要避開~

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香酥蝦    480元

是店家大推的料理之一

說是客人都很喜愛的選擇

但在我心中沒有留下太深刻的印象

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可讚美的是剛好四尾   適合我們4個人分食   

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傳統香料窯烤雞塊    590元

這道真的就不能不推了~

印度料理經典中的經典

用各種香料與優格醃製而成的香料雞 

烤過後香氣四溢    口感軟嫩多汁  

一旁附有優格與香菜醬   不論沾與不沾   

都好吃   可以吃到不同的風味



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服務人員一直提醒我們低消的問題~~他很擔心!!   

我跟他說   不怕~我們會點酒~~

酒單以香草、色彩、香料做為分類主軸    每款酒都有不同的桌邊服務

※飲酒過量有礙身體健康

暮光紫   450元

是一款以琴酒為基底調出來   帶著甜味好入口的調酒

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倒酒前會用刷子在杯子內刷上一圈   帶有淡淡色彩的麥芽 

好有藝術感~~



最後再緩緩倒入調酒    這畫面很美~

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夜幕黑   450元

同樣是色彩系的調酒   也是有附上水彩刷

這是一款使用威士忌調出   帶著甜度又有神秘感的調酒

後方的圓型冰塊是他們手鑿的   讓人眼睛一亮 

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迷迭香   420元

現在走入花草系~~

服務人員  會從旁邊冒著白煙的金屬碗裡  拿出一支迷迭香

用噴槍灸燒後   發出迷人的草本香氣   最後放入杯內

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紫蘇    450元

是我最喜歡的龍舌蘭做基底的調酒    而且是外面比較看不到的調法

一旁的紫蘇精華水  服務人員會往杯裡噴2下   增添紫蘇的香氣

而這一款也是酒味比較強烈的一款   我個人是十分喜歡

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在調酒與前菜完美的搭配之後

接著我們的主食就上來了

記得一定要點囊餅或烤餅來配咖哩

我覺得飯不會是首選!!

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囊餅、烤餅的部分有原味、奶油、蒜味、全麥、番紅花、羊肉

夾餡的烤餅叫庫查烤餅有洋蔥、乳酪、馬鈴薯

價格在130元~170元  一份都會切成四片



要從21道的咖哩中選出3道    實在很難   

特別是當另外3個人都跟你說   "我都可以"的時候~~~

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香料埃及豆咖哩    490元

印度料理的精神  鷹嘴豆可不能缺席

因此蔬食咖哩就選了埃及豆

埃及豆十分的綿密細緻   獨有的沙沙口感十分迷人

用前所未嚐的香料味混合燉煮出的咖哩   實在美味

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經典奶油雞肉咖哩    620元

印度的國民料理   一定要品嚐看看是什麼味道

咖哩口感非常的溫順   帶著奶油的甜味

吃進嘴裡有一種被溫暖的感覺 

層次豐富的香料味  在嘴裡散開那真的有厲害!!

裡面雞肉都是巨無霸   用料大方

 

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南印香料咖哩魚   690元

一直很想吃魚咖哩   只有正統的印度料理餐廳才能吃得到

南印香料又跟上面2款完全不同的風味  顏色也較深

印度真是香料大國!!!   怎麼能變出那麼多不同的風味~

這道是其中一個同事心中的第一名~~



裡面的魚肉也都是大塊又份量足

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第一輪點的3份囊餅烤餅一下就配著咖哩吃完~

於是又再加點了2片~~

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印度香料冰淇淋    340元

第一口有點像在吃鹹的冰淇淋  有一點咖哩味

後來我覺得那應該是薑黃的味道    主體是開心果的味道

口感膩膩的  不太會融化   有點像土耳其冰淇   越吃是越順越好吃~~

瑪薩拉奶茶布蕾    380元

上面的焦糖敲碎後配著奶茶布蕾吃

但奶茶布蕾太不甜   又茴香味很重   我們沒有很喜歡

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用餐有2個小時的限制    對我們4個人來說還是有點趕~

畢竟我們要拍照、要聊天   還要吃東西實在很忙

還好這天平日   服務人員有對我們寬限不少時間   

讓我們在這裡留下很美好且完整的時間   非常感謝!!

Saffron 46 整體來說我給他的評價是高的~

不論環境、食物、調酒  都感覺得到有下功夫

在微風南山46樓租金高   這樣的消費價位來說  我們覺得很OK 


至少算是比其它幾家  稍微消費得起!! (笑)

想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本  http://beautychu060.pixnet.net/blog
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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