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2017-07-01
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冷風吹個不停,這一天身為大嫂的Nancy帶著小叔來吃海鮮鍋(我果然是個大氣的大嫂,插腰大笑)說來湊巧這幾次吃鍋物的時間都剛好天氣變得有點小冷~超適合吃暖呼呼的鍋物的這一次體驗用餐的店家是小當家海鮮鍋物民生店小當家海鮮鍋物共有永春總店/民生分店/復興分店/民權分店 四大家店面外縣市的冰友們也想吃它該怎麼辦~放心小當家還有提供宅配服務(請點這邊)當家海鮮鍋物民生店雖然位於巷弄內~但扛棒不小!字體又大所以還滿容易找到它的XD(我終於突破我路癡的名號了XD)門口處即擺上菜單給路過的客人參考以海鮮食材為主打~多種類的蝦蟹貝類 不到7點抵達,店內已經快全滿了~晚一點時候客人已經把全店擠得滿滿的果然天冷就是要吃熱呼呼的鍋物阿~好大隻的龍蝦就在我們旁邊的魚缸游來游去~讓人口水直流等我中了樂透,我就帶我老公來吃~~~老公我對你很好吧XD小當家海鮮鍋物來自傳承三代的海鮮世家,擁有400家餐廳客戶的海鮮大盤這樣的來頭~當然店裡面的海鮮有青才敢大聲阿湯底總共有4種選擇,分別是原味蔬菜高湯/海瓜子蔬菜昆布高湯/白醬油蔬菜高湯/黃金泡菜鍋二個人來用餐分別可以選擇2種不同的湯頭當鴛鴦鍋四個人來就可以一次把四種湯頭一
冷風吹個不停,這一天身為大嫂的Nancy帶著小叔來吃海鮮鍋(我果然是個大氣的大嫂,插腰大笑)說來湊巧這幾次吃鍋物的時間都剛好天氣變得有點小冷~
超適合吃暖呼呼的鍋物的
這一次體驗用餐的店家是小當家海鮮鍋物民生店
小當家海鮮鍋物共有永春總店/民生分店/復興分店/民權分店 四大家店面
外縣市的冰友們也想吃它該怎麼辦~放心小當家還有提供宅配服務(請點這邊)
當家海鮮鍋物民生店雖然位於巷弄內~但扛棒不小!字體又大
所以還滿容易找到它的XD(我終於突破我路癡的名號了XD)
門口處即擺上菜單給路過的客人參考
以海鮮食材為主打~多種類的蝦蟹貝類
不到7點抵達,店內已經快全滿了~晚一點時候客人已經把全店擠得滿滿的
果然天冷就是要吃熱呼呼的鍋物阿~
好大隻的龍蝦就在我們旁邊的魚缸游來游去~讓人口水直流
等我中了樂透,我就帶我老公來吃~~~老公我對你很好吧XD
小當家海鮮鍋物來自傳承三代的海鮮世家,擁有400家餐廳客戶的海鮮大盤
這樣的來頭~當然店裡面的海鮮有青才敢大聲阿
湯底總共有4種選擇,分別是原味蔬菜高湯/海瓜子蔬菜昆布高湯/白醬油蔬菜高湯/黃金泡菜鍋
二個人來用餐分別可以選擇2種不同的湯頭當鴛鴦鍋
四個人來就可以一次把四種湯頭一網打盡了XD
然店家菜單上有著定價與特價二種價位,但現在店家都是收取特價的價位啦
而且價位是雙人套餐的價位喔!平均下來大約400元起跳就可以吃到澎派的海鮮鍋物囉~
就算是帝王蟹套餐一個人也是千元有找~海鮮吃起來比想像中的親民些
海鮮重症患者怕海鮮吃不過癮,還可以加點鮑魚三顆還不到200元~佛心價來著滴
連北海道生食等級的干貝二顆只要139元
記得之前我找大盤商買一顆都還要80元ㄟ
老闆真的不打算賺錢了嗎XD
小當家海鮮鍋物提供的飲料可不是隨便來著的唷
這個冰箱都可以讓客人自行取用!雪碧/芬達/可樂都是正牌的,可不用隨便用雜牌的混充
已調配好的沾醬(左側是醬油,中間是蔥/蒜/辣椒等辛香料,右側柚子醬)
酸酸甜甜的柚子醬,我好喜歡,雖然店家適合沾海鮮
但我覺得沾肉片跟蔬菜也好好吃喔
連甚少在高級餐廳出現的法國藍龍蝦也有,想吃的朋友還是提早預定比較安全~
經由店家推薦湯底,Nancy選擇了(左邊)顏色較淺的海瓜子昆布蔬菜湯底與(右邊)顏色較深的白醬油蔬菜高湯底聽店家說但因為近期內海瓜子的產量變少,所以目前改用黃金蜆
但湯底還是自然鮮甜好喝~
附餐選擇了寬冬粉與白飯古溜口感的寬冬粉,有別常吃到細冬粉~
雙人份的菜盤,雖然份量不是非常多~但二個人來吃已經滿足夠的
給了大量的新鮮蔬菜,高麗菜/青江菜/杏鮑菇/蕃茄/南瓜/香菇/金針菇/白蘿蔔/玉米筍等等蟹肉棒是我吃過最好吃的蟹肉棒了~
它可不是發黃的金針菇喔~它可是滑翠菇我還是第一次見到它~原來滑翠菇又稱為滿天星菇
因為吃起來的口感又滑又脆的才稱之為滑翠菇
以蔬菜高湯為基底,加入黃金蜆提升鮮味,誰叫老公你要加班沒機會來~錯過這補身的機會啦XD
雙人套餐可挑選二盤肉盤(梅花豬與培根牛)我們就各挑一種了梅花豬肉吃起來一點都不乾柴!
培根牛,雖然看起來比較肥但是吃起來一點都不會過肥讓愛吃肉的小叔掃光了
吃完了肉品,接下來就是我們這一餐的重頭戲上場了這一盤上桌的時候,隔壁桌的客人一直發出你看一個蝦那個蝦好大一隻阿
結果他們通通點了更誇張了龍蝦XD
菲律賓野生海草蝦雙人套餐特價1499元,海草蝦每隻都有26公分長~
來自菲律賓海域的海草蝦需要2年以上的成長期,才能長得如此巨大
拿筷子來當比例尺就可以簡單看出這蝦有多大了吧~~~愛吃蝦的冰友此刻應該很想把我給殺掉吧XD
除了主角來自菲律賓野生的海草蝦之外其他海鮮盤中的其他角色也不是省油的燈
新鮮鮮甜的白蝦
鮑魚店家已經有先行處理過大約6分熟,所以我們只要入鍋再煮個一分鐘就可以撈起享用
彈牙的鮑魚囉~
川燙過的透抽肉質也好咬~鮮甜不下話下
蛤蜊
手打花枝漿
好大的扇貝,連燙熟個頭也沒有縮小太多比我上次吃到冷凍的扇貝好吃太多太多太多了~
來自加拿大的生蠔雖然說是生蠔,但服務人員還是建議我們入鍋煮一下比較好
(哈~真是我肚子了蛔蟲,如果她說可以生吃,我一定立馬生吞)
大約煮個1~2分鐘是我最喜歡的熟度
怕太生的朋友可以再多煮個二分鐘!
煮熟的滑翠菇~真的很滑華又脆口~滿好吃的
超厚實的魚片,一點土味跟腥臭味也沒有而且魚片不會一煮就散
有些火鍋附的魚片品質不好一入鍋就散,在鍋中撈了老半天就看到散散的魚肉
帶殼玉米筍上次已在香聚鍋品嚐到它的鮮甜直接入鍋煮熟後再取出去殼
因為筍殼的保護玉米筍的甜度不會流失在湯中~
最後當然要來介紹這一餐的重頭戲~就是長達26公分長的菲律賓野生海草蝦!
你看看以我肥嫩的手指頭當比例尺~就知道這海草蝦的個頭有多大了~
丟入鍋中剛剛好是整個鍋子的長度XD
店家已經先行開背殼去到沙腸!
煮熟還是把整個小黑盤佔的滿滿的~蝦頭的蝦膏滿滿~不怕膽固醇的冰友可以整個大吸光~感受一下海洋的滋位
我對面的孝連人一下子就整個喀光了
蝦肉彈牙~好甜!肉質飽滿~果然跟一般吃到的小蝦不一樣阿~
如果怕吃不飽的朋友可以再加點一碗白飯,自己煮雜炊
滿滿的海鮮精華吃起來一定海味十足!
不過今天這一餐我們已經吃得滿飽的所以就沒加點煮雜炊了
最後還有冰淇淋可以提供個HAPPY ENDING~
要離開前看到那個sorry,小饅頭的圖示真的好可愛喔~
小當家海鮮鍋物真不匱是海鮮的大盤,店內提供的海鮮都滿特別的
重點是價位也不會無敵貴
喜歡吃蝦蟹類的朋友,一定要來小當家海鮮鍋物吃吃看
拍照傳給朋友一定超威的XD
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