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2015-10-29
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無敵愛吃甜點的人~ 一次吃太多還是很怕..哈哈(胖死胖死..請看下去)雖非貴婦百貨公司..但台北101的樓頂還是走奢華品牌路線能在這裡設櫃的甜點....也跟著走起假高貴風menu到餐具及"布"餐巾紙無一不用心並加以質感外帶的蛋糕盒也相當別緻一字排開~琳瑯滿目的甜品~光看就興奮不已單價不是很親民~但樣子都可口menu供參考點個套餐可能比較不會失控 既然是午茶~當然要喝進口茶葉泡的茶(東方果香)特別的清爽而解膩,淡雅的水果香,沒有人工甜味還可以回沖夏日限訂的水果冰沙~喝來當然消暑但罪惡感激增且溶化後顏色會分層我個人比較推薦茶飲 台灣芒果可是夏日必吃的水果而芒果奶酪當然成為必點新鮮芒果果泥~吃的到甜而不膩的果肉顏色非常鮮明底下的濃郁奶酪~加入香草莢超喜歡~雖然吃不出個所以然因為芒果味道濃郁香甜但是就是一個"起毛即"的問題. 胖到死無誤吧.....除了我愛的小蛋糕外,還多了少女系列的繽紛馬卡龍,以及鹹派&三明治,最後是常溫磅蛋糕以倒吃甘蔗的手法先介紹馬卡龍從左至右:芒果 藍莓 玫瑰 咖啡 洋梨 內餡是果凍醬而非果泥慕斯吃來有點妙,而偏甜 藍莓的顏色漂亮的好像眼影但吃來還是
無敵愛吃甜點的人~ 一次吃太多還是很怕..哈哈(胖死胖死..請看下去)
雖非貴婦百貨公司..但台北101的樓頂還是走奢華品牌路線
能在這裡設櫃的甜點....也跟著走起假高貴風
menu到餐具及"布"餐巾紙
無一不用心並加以質感
外帶的蛋糕盒也相當別緻
一字排開~琳瑯滿目的甜品~光看就興奮不已
單價不是很親民~但樣子都可口
menu供參考
點個套餐可能比較不會失控
既然是午茶~當然要喝進口茶葉泡的茶(東方果香)
特別的清爽而解膩,淡雅的水果香,沒有人工甜味
還可以回沖
夏日限訂的水果冰沙~喝來當然消暑
但罪惡感激增且溶化後顏色會分層
我個人比較推薦茶飲
台灣芒果可是夏日必吃的水果而芒果奶酪當然成為必點
新鮮芒果果泥~吃的到甜而不膩的果肉
顏色非常鮮明
底下的濃郁奶酪~加入香草莢
超喜歡~雖然吃不出個所以然
因為芒果味道濃郁香甜
但是就是一個"起毛即"的問題.
胖到死無誤吧.....除了我愛的小蛋糕外,還多了少女系列的繽紛馬卡龍,以及鹹派&三明治,最後是常溫磅蛋糕
以倒吃甘蔗的手法先介紹馬卡龍
從左至右:芒果 藍莓 玫瑰 咖啡 洋梨
內餡是果凍醬而非果泥慕斯吃來有點妙,而偏甜
藍莓的顏色漂亮的好像眼影但吃來還是好妙
因為內餡一樣是果凍
這次是偏酸
玫瑰也是顏色美的不像話玫瑰濃郁香氣
但我還是不習慣中間的夾層
咖啡真的無敵咖啡我雖愛咖啡但馬卡龍還是適合果香
如果是巧克力可能會好依點
最後是洋梨總算是走到最後一口味
甜膩的感覺已經湧上喉嚨
立刻換上鹹食我最愛的法式鹹派
最基本的口味:有磨菇 洋蔥 火腿 為主
派皮很酥(偏向甜點的派)
口感像是蒸蛋....非扎實的口感
我個人覺得普通
手做現烤三明治外表烤到條紋上色
吐司不會太乾或硬
中間的豐富夾層:生菜 蕃茄 水煮蛋 火腿
沒有一個重點味道
但因為吃太多甜食
這道就顯得珍貴
我個人最愛甜點之一就是可麗露
外層烤的很酥,帶有焦糖的香氣
中間卻是軟嫩
氣孔很明顯,吃來有彈性
這道是截至現在的最愛
千層是我所有點心當中最愛的一樣每一間店的千層都是師傅手藝的考驗
來這裡,當然也不會錯過
餅皮烤的很酥,幾乎無油
但如sheena說的,千層不就該是一層層的
這裡的層數是少了點....而且烤到有點焦味 .....苦味跑出來
但是中間的香草餡料及明顯的香草夾
大大加分
紅心芭樂檸檬閃電泡芙
這個光是口味跟外型就超級厲害
我以為閃電泡芙是龜裂酥皮的形容
沒想到是閃電速度般喀掉
這口味霹靂的濃郁
彷彿吃了紅心芭樂整顆
檸檬的酸剛好提味並讓唾液自然的分泌
對我來說.這個是最值得嚐鮮的一樣甜品
常溫蛋糕是我的弱點
因為我總有錯誤的既定印象
他是乾乾的,防腐劑的
這裡的檸檬棒蛋糕(底下四方形切片)
外層的糖衣讓整體比較有個重點
其實沒想像中的難吞下
飛碟狀的費南雪
濃郁的杏仁香氣
口感是溼潤而有嫩度
特別好吃
顛覆我對常溫蛋糕的想法
橢圓中間隆起的瑪德蓮
就是普通的奶香蛋糕
特色度比較沒有
飽到喉嚨的甜膩味道
讓我短時間內不想吃任何甜點
今天好吃&創意&必點排名
紅心芭樂檸檬泡芙可麗露香草千層派芒果奶酪費南雪累死掉了我
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