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2017-05-23
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Holly Brown Coffee 由於妹妹工作性質，常常往返香港，時常看到她的甜點貼文，都讓我羨慕不己，但在還沒有時間規畫前往大啖香港甜點之際，剛好收到來自香港在台灣開設的甜點品牌邀約，這裡是位在內湖的Holly Brown Coffee，總算有機會先暫解想去香港的旅行癮了。沿著地址門牌，找到時會先看到 COFFEE ROASTERS 偌大招牌，Holly Brown Coffee 怎麼沒見到? 當我在找尋時，發現它在更上方的招牌位置，一間店有兩個招牌? 店主說那是因為，當初台灣這間旗艦店，要營造的是「咖啡烘焙工廠」以及複合餐飲的概念，因而決定將 COFFEE ROASTERS 和上方 Holly Brown Coffee 招牌一同呈現，而進到店內時，確實視線到底就可看見一間透明大型烘焙咖啡室，擺放著德國來的烘豆機，以及吧台上的義大利咖啡機器。Holly Brown Coffee 台北與香港分店的不同?2016 年下半年在台灣內湖區開設首間旗艦店，與香港12間分店不同之處在於，除了主打甜點，更多了許多鹹食餐點，從早午餐、牛排、義大利麵到咖啡等等，琳瑯滿目的商品，我覺得適合平日上班族
Holly Brown Coffee
由於妹妹工作性質，常常往返香港，時常看到她的甜點貼文，都讓我羨慕不己，
但在還沒有時間規畫前往大啖香港甜點之際，剛好收到來自香港在台灣開設的甜點品牌邀約，
這裡是位在內湖的Holly Brown Coffee，總算有機會先暫解想去香港的旅行癮了。
沿著地址門牌，找到時會先看到 COFFEE ROASTERS 偌大招牌，
Holly Brown Coffee 怎麼沒見到? 當我在找尋時，發現它在更上方的招牌位置，
一間店有兩個招牌? 店主說那是因為，當初台灣這間旗艦店，
要營造的是「咖啡烘焙工廠」以及複合餐飲的概念，
因而決定將 COFFEE ROASTERS 和上方 Holly Brown Coffee 招牌一同呈現，
而進到店內時，確實視線到底就可看見一間透明大型烘焙咖啡室，
擺放著德國來的烘豆機，以及吧台上的義大利咖啡機器。
Holly Brown Coffee 台北與香港分店的不同?
2016 年下半年在台灣內湖區開設首間旗艦店，
與香港12間分店不同之處在於，除了主打甜點，
更多了許多鹹食餐點，從早午餐、牛排、義大利麵到咖啡等等，
琳瑯滿目的商品，我覺得適合平日上班族前來用餐，
也適合假日年輕人來享用早午餐，而台北少見的寬敞用餐空間，
也相當適合推娃娃車的親子家族來用餐。
肋眼牛排沙拉早餐 $550
而說起餐點，這次品嘗的是肋眼牛排與酪梨沙拉兩道主食。
第一道，主角肋眼牛排，牛肋眼經過主廚稍微用奶油煎過後，
再放入旋風式烤盤烘烤，因此肉質表層吃的到奶香的同時，
肉汁也完全沒流失的給了軟嫩滋潤口感，是沖繩男孩很愛的一道，
即使因為我們拍攝時間，過了半小時後才品嘗，也依舊美味，
口感不柴，更不用刻意沾上什麼醬料，原汁原味品嘗就非常棒了。
夫桑酪梨雞肉沙拉早餐 $380
鮮豔的澳洲酪梨與烤雞腿肉搭配吐司，
雞肉是主廚加入了點橄欖油後稍微嫩煎上色，雞肉的肉汁也同樣有被鎖住，
外加上方灑上的香料，是道異過風味十足的沙拉，一旁則是還有清爽番茄、綠色蔬食，
原本以為只有女生會愛的口味，沒想到當天沖繩男孩品嘗後，也相當喜歡，
他喜歡酪梨口感綿密但卻相對清爽的沙拉滋味，也算是替沙拉總是只有和風千島，
提供另一種選項。而對於總是害怕早午餐有過多炸物或油脂的女生，也很推薦點上這道沙拉早餐哦。
左圖/ 肋眼牛排沙拉早餐； 右圖/ 夫桑酪梨雞肉沙拉早餐
上圖/ 熱拿鐵咖啡 ( 點熱拿鐵，咖啡拉花師傅會幫大家拉花，每次圖案都不同哦 )
巧克力狂的夢想 $310
這杯就是我當天前往最最最期待的一杯甜點了! 才拍照上傳，
就有不少朋友詢問我這杯到底是什麼哈哈，還沒細說之前，
我說這杯被我稱作是「邪惡巧克力奶昔」，明知熱量高，卻一定要點上的香港經典甜點。
而至於哪裡來這麼多層，底層整杯是巧克力奶昔並且淋上巧克力醬，
中間是巧克力三層蛋糕、巧克力碎片、上方則是擠上一大坨奶油，
對於我這個巧克力控來說，超級滿足啊～可以邊喝巧克力奶昔的同時，
吃點巧克力蛋糕，難怪這杯在他們店裡是最熱門的口味啊。
Holly Brown Coffee，是早午餐也是咖啡烘焙室
挑高的空間，霸氣的吧檯工作桌，以及咖啡烘焙室，
和提供許多不同選擇的座位區，這間內裝是我跟沖繩男孩都同樣喜歡的調性，
粗曠磅礡有點工業又有點美式風，當天拍照一直說，怎麼不開的離我家近一點啊啊啊啊，哈哈。
而至於餐點部分，我覺得不管是牛肋眼或者雞肉，都非常棒，配料上面也算健康，
更不用說我最愛的奶昔了，超級愛那杯巧克力奶昔啊，哈哈哈。
後記:
「好想再點一杯草莓奶昔哦! 」我跟沖繩男孩同時講著。
但我們其實已經完整太飽吃不下，但是那繽紛的粉紅色，
讓我們超級想嘗試口味的啊! 哈哈，所以只好下次前往時在品嘗看看囉～
好久沒在內湖這一帶喝咖啡或者悠閒吃上早午餐了，
因為在這裡喜歡的幾間早午餐口味，空間都稍微有點擁擠，
再加上大量人潮，有時候會讓我們很困擾，
沒辦法好好休息，安靜的喝杯咖啡，但 Holly Brown Coffee
因為空間非常挑高寬敞，再加上座位間距相當大，
也有舒服的靠牆沙發區，因此，像我們拜訪的當天是周六，
八成滿的客群，也不會讓我們覺得吵鬧或擁擠，
在忙碌一周的周末早晨，能有這樣偌大舒適的空間，
享用早餐，真的是非常開心的一件事啊。
啊!一邊寫著文章還一邊想念我的奶昔啊啊啊啊! (還有小熊) 哈哈 !
Holly Brown Coffee
地址: 台北市瑞光路258巷39號1樓（廣遠科技大樓）
電話: 02 2657 7307
捷運: 港墘站 2 號出口
營業: 周一至周五 10:00-20:00
周六至周日 09:00-20:00
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