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2021-06-02
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【犁園湯包館】招牌湯包除了基本款，也有還滿特別的羅勤鮮蚵湯包可以嚐鮮，說是小亮點也不為過。 若是以整體價位來看，犁園是比知名店家來得相對便宜一些些，可以吃得飽飽飽又沒那麼傷荷包。以當日品嚐的項目來看的話，湯包類、大餅捲牛肉相對來得合味些，魯小小推薦，至於有沒有遺珠或其它沒挖到的，就要靠上門的各位大神分享經驗了如傳聞般，犁園生意很好，魯這開門時間就上門的早鳥行徑，也差點討不到便宜，好在魯有順利卡進第一順位Orz ΩMENU 醬料區~ 吃湯包，這薑絲可以自取基本上就是大加分了… Ω上海小籠湯包 140NT 小籠湯包，餡軟湯多，餡中湯汁比較沒有明顯肉油香氣，是過往印象中吃過的湯包相對清爽的。 Ω絲瓜蝦仁湯包 190NT 絲瓜蝦仁湯包，有不錯蝦香氣味，絲瓜也有突出地帶點脆脆的口感。 Ω摺子也不馬虎…包得漂亮… Ω清炒水蓮 150NT 水蓮火侯略過，有稍微軟了一些的感覺，不過是不會難吃… Ω雙菇原盅燉雞湯 150NT& 苦瓜原盅燉雞湯 150NT 牛爺點的是雙菇雞、本魯點的是苦瓜雞。 雞肉、湯料已燉至無味，湯頭喝得出食材的湯味精華，不過就是少了點細嫩感，1.5張百元的價格，風味與筒仔米糕常
【犁園湯包館】招牌湯包除了基本款，也有還滿特別的羅勤鮮蚵湯包可以嚐鮮，說是小亮點也不為過。
若是以整體價位來看，犁園是比知名店家來得相對便宜一些些，可以吃得飽飽飽又沒那麼傷荷包。以當日品嚐的項目來看的話，湯包類、大餅捲牛肉相對來得合味些，魯小小推薦，至於有沒有遺珠或其它沒挖到的，就要靠上門的各位大神分享經驗了
如傳聞般，犁園生意很好，魯這開門時間就上門的早鳥行徑，也差點討不到便宜，好在魯有順利卡進第一順位Orz
ΩMENU
醬料區~
吃湯包，這薑絲可以自取基本上就是大加分了…
Ω上海小籠湯包 140NT
小籠湯包，餡軟湯多，餡中湯汁比較沒有明顯肉油香氣，是過往印象中吃過的湯包相對清爽的。
Ω絲瓜蝦仁湯包 190NT
絲瓜蝦仁湯包，有不錯蝦香氣味，絲瓜也有突出地帶點脆脆的口感。
Ω摺子也不馬虎…包得漂亮…
Ω清炒水蓮 150NT
水蓮火侯略過，有稍微軟了一些的感覺，不過是不會難吃…
Ω雙菇原盅燉雞湯 150NT& 苦瓜原盅燉雞湯 150NT
牛爺點的是雙菇雞、本魯點的是苦瓜雞。
雞肉、湯料已燉至無味，湯頭喝得出食材的湯味精華，不過就是少了點細嫩感，1.5張百元的價格，風味與筒仔米糕常有沒有破百元的原盅湯味兒差異不大，嚴格來說其實不是難喝的湯品，但CP不高。
Ω羅勒鮮蚵湯包 190NT
羅勒鮮蚵湯包香氣飽滿，吃得出蚵仔淡淡的鮮味，以風味來說是可以的，愛吃蚵仔又不討厭香料味兒，自然是要點來試試。不過羅勒鮮蚵湯包在咀嚼時可以吃得到有點渣渣的口感，細看推做應該是羅勒的莖末來的，雖說咬到的時候羅勒香氣更加有味沒錯，不過在整体口感上或多或少有受到些影響。
Ω大餅捲牛肉 130NT
大餅和內餡分開來說，大餅捲麵皮口感相當Q實，表面有烤香，酥脆感雖不明顯，但口感不錯。
餅的裏頭，除了牛腱切片，還有大蔥、及黃瓜，一口咬下，飽嘴感十足。
Ω餅的裏頭，除了牛腱切片，還有大蔥、及黃瓜，一口咬下，飽嘴感十足。
Ω牛肉餡餅 50NT
牛肉餡餅，皮薄而緊實，肉餡味道抓得相對重些。
Ω肉香油滿，咬上一小口吸入嘴的湯汁盡是油香，吃一個差不多，再多點會小膩，怕油的人可能沒那麼愛。
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