影片
更多
2023-12-21
1 瀏覽
燒肉的名門-赤虎來自日本擁有多家獨立餐廳的「浪漫街道餐飲集團」，2018年底進軍台灣，第一家分店設在內湖。引進日本正統燒肉文化，即便成本高兩成，仍堅持採用冷藏肉品。萬福兩人套餐可以嚐到十種不同部位的肉品，還有沙拉、白飯、湯品、小菜、泡菜、海鮮煎餅、草蝦及飲品。頂級的肉品加上份量十足的燒肉，不僅吃得好，也吃得十分飽足。燒肉的名門-赤虎位於台北內湖舊宗路一段，附近都是大賣場商圈。雖未鄰近捷運站，但公車路線很多，這天艾方妮搭乘捷運抵達松山站，再轉幾站公車即可抵達。若開車來可以停在悅家居的停車場。在日本有10家大型獨立餐廳、年營業額超過20億日圓的「浪漫街道餐飲集團」，具有40年歷史，擁有義大利料理、甜點、燒肉店等10多家餐廳，海外首店即以有20年歷史的「燒肉的名門-赤虎」隆重登台。走進的店內，挑高的天花板及寬敞的空間，極具日本風情的裝潢，都能令人感受到一股氣宇非凡。原本在日本的燒肉店名為「韓風堂」已有20年的歷史，為避免造成台灣顧客誤解為韓式餐廳，於是採現任社長、總經理及台籍料理長的生肖-虎，再期待業績長紅的心願，因此將餐廳取名為<>。這店內最吸睛的巨大水墨虎頭，擁有強大的氣
燒肉的名門-赤虎來自日本擁有多家獨立餐廳的「浪漫街道餐飲集團」，2018年底進軍台灣，第一家分店設在內湖。引進日本正統燒肉文化，即便成本高兩成，仍堅持採用冷藏肉品。萬福兩人套餐可以嚐到十種不同部位的肉品，還有沙拉、白飯、湯品、小菜、泡菜、海鮮煎餅、草蝦及飲品。頂級的肉品加上份量十足的燒肉，不僅吃得好，也吃得十分飽足。
燒肉的名門-赤虎位於台北內湖舊宗路一段，附近都是大賣場商圈。雖未鄰近捷運站，但公車路線很多，這天艾方妮搭乘捷運抵達松山站，再轉幾站公車即可抵達。若開車來可以停在悅家居的停車場。
在日本有10家大型獨立餐廳、年營業額超過20億日圓的「浪漫街道餐飲集團」，具有40年歷史，擁有義大利料理、甜點、燒肉店等10多家餐廳，海外首店即以有20年歷史的「燒肉的名門-赤虎」隆重登台。
走進的店內，挑高的天花板及寬敞的空間，極具日本風情的裝潢，都能令人感受到一股氣宇非凡。
原本在日本的燒肉店名為「韓風堂」已有20年的歷史，為避免造成台灣顧客誤解為韓式餐廳，於是採現任社長、總經理及台籍料理長的生肖-虎，再期待業績長紅的心願，因此將餐廳取名為<>。這店內最吸睛的巨大水墨虎頭，擁有強大的氣勢，感受到一股虎虎生風啊！
燒肉的名門-赤虎每桌配備的無煙烤爐是從日本進口，是比日本埼玉縣本店用的等級還高，光是這整家的烤爐就價值120萬。
記得多年前艾方妮第一次出差日本，就是在日本吃到類似的燒肉，生平覺得這樣的燒肉也太好吃了吧！而且採下吸式的排煙系統，因此吃完燒肉，身上也沒有油煙味，嚐過一次就愛上。而這天在吃燒肉時，就有令艾方妮回到日本吃燒肉的錯覺，無論是服務生的招呼聲、店內播放的音樂及餐點的口味等，幾乎是百分百的複製。
備有一人不用千元的雙人套餐，可以享用七種不同部位的肉品，還有沙拉、白飯、湯品、泡菜、大鮮草蝦及飲品等，這天艾方妮與友人則是品嚐的是上圖的萬福兩人套餐。
涼拌菜拼盤
三款涼拌菜，都有麻油入菜，因此吃來風味十足。黃豆芽保留了輕脆的口感，麻油的清香讓小菜好爽口。
自製泡菜拼盤
韓式泡菜中，最喜歡的是蘿蔔泡菜了，微甜帶辣加上脆口感，真是好討喜喔！另外小黃瓜及韓式泡菜，搭配起燒肉真的很對味！
沙拉有赤虎招牌沙拉及辣味油醋沙拉。因為少見的辣油醋沙拉，因此我們就點來吃吃看！
印象中日式的油醋沙拉，但味道上多了辣感，但不會令人難以入口的那種辣味，反而有種提香提味的感覺，蠻值得一試！
海鮮煎餅
石鍋拌飯 升級加價$100
把特製辣醬拌入石鍋中，再快速拌炒，就能享有營養滿分的拌飯，最喜歡那帶著焦香味的鍋巴了！
牛五花辣湯飯 升級加價$100
這牛五花湯飯給料很有誠意啊！精修牛肉所剩的邊角肉，加上韓式辣醬燉煮而成。湯飯中有許多蔬菜加上湯濃勁辣，很容易令人一口接一口吃不停。
牛舌
燒肉的名門-赤虎若是有搭配檸檬的肉品，表示是只用鹽調味，烤好後淋上檸檬就是最簡單的美味。
燒肉的名門-赤虎的牛舌雖然是薄切，但入口仍很有口感，檸檬的酸味及少許的鹹味，卻更能顯現出牛舌的甜味，牛舌真令人百吃不厭啊！
澳洲和牛
採用的部位是胸腹肉，和牛的油脂經由高溫逼出，令和牛顯現出閃亮亮的外貌。胸腹肉入口後風味濃厚、油花細緻，幾乎是入口即化的銷魂美味啊！
由於這雙人套餐中，每種部位的肉品每人都可嚐到兩塊以上，建議大家可以先試試原味，然後再沾醬試試，可以嚐到肉品不同的風味喔！
雞腿肉
去骨去皮去筋的雞腿肉，烤完後多了香氣，軟嫩的肉感十分地討喜。
豬肩胛里肌
烤肉最大的樂趣，就是親眼見到食材變身成餐點的過程，一點火花引來的香氣更是撩人鼻息啊！
瞧瞧這豬梅花肉，厚實的一大片令人看了真是過癮啊！
將涼拌菜、泡菜包在肉裡頭一起吃，不僅口感豐富，營養更是滿分啊！
Choice牛板腱
牛板腱的油花分佈均勻，在烤網上逼出不少油脂。
有見到那熟成的板腱，外表還滲出肉汁嗎？果然一入口，肉質Q嫩可口啊！
首訪，除了嚐到優質的日本和牛、澳洲和牛與美國牛肉，的沙拉、湯飯和甜點等餐點的表現也極具水準。寬敞舒適的用餐空間，及親切週到的服務，也令人備感尊貴。比起東區有間也是取經日本燒肉名店，差不多的價錢，大概只能吃到七種肉品，而且還吃不太飽，真的覺得大勝，真心推薦！
張貼
