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2014-08-15
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先進海產店店址: 台北市大安區延吉街23巷5號 電話: 02-2578-43975人 NT 3,520 聞名已久先進海鮮餐廳位於延吉街巷內，店面非常不起眼聽說是藝人朋友喜愛熱炒店之一，先進海產店生意非常好，建議要先訂位以免空等。招牌菜直接寫在黑板上，直接看食材櫃有什麼跟店員討論料理方式即可!!每樣食材都很新鮮，看得我眼花撩亂呀!!如果沒有先上網作功課，建議看店員討論才不會錯過必點料理!!!網路上說這得烤魚很不錯店面為長方形，最外面是食材櫃、廚房、用餐區。雖然廚房在外面但抽風沒有很好，店內還是瀰漫一股油煙味。牆上掛滿藝人朋友簽名 (前陣子時尚玩家也有介紹過喔!!)。酥炸青蔥大腸外皮炸得金黃酥脆青蔥化解大腸油膩口感，增添青蔥甜美搭配椒鹽更是美味(建議趁熱食用)!!蛋炒飯炒飯油和火候一定要夠，炒出來的飯帶點焦香味並且粒粒分明，這盤炒飯三兩下就被清空了XD。炒海瓜子食材新鮮怎樣炒都好吃。滷白菜滷白菜用料十分大方有魚皮、蝦米、香菇、蹄筋、扁魚，整道菜口感十分豐富。炒筊白筍四季豆這也是一到非常完美下酒菜，雖然料理方式偏重口味，但還是能吃到筊白筍及四季豆甜點。酥炸軟絲軟絲外表炸得酥脆內層還是一樣
先進海產店店址: 台北市大安區延吉街23巷5號
電話: 02-2578-4397
5人 NT 3,520
聞名已久先進海鮮餐廳位於延吉街巷內，店面非常不起眼聽說是藝人朋友喜愛熱炒店之一，先進海產店生意非常好，建議要先訂位以免空等。
招牌菜直接寫在黑板上，直接看食材櫃有什麼跟店員討論料理方式即可!!
每樣食材都很新鮮，看得我眼花撩亂呀!!如果沒有先上網作功課，建議看店員討論才不會錯過必點料理!!!
網路上說這得烤魚很不錯
店面為長方形，最外面是食材櫃、廚房、用餐區。
雖然廚房在外面但抽風沒有很好，店內還是瀰漫一股油煙味。
牆上掛滿藝人朋友簽名 (前陣子時尚玩家也有介紹過喔!!)。
酥炸青蔥大腸外皮炸得金黃酥脆青蔥化解大腸油膩口感，增添青蔥甜美搭配椒鹽更是美味(建議趁熱食用)!!
蛋炒飯炒飯油和火候一定要夠，炒出來的飯帶點焦香味並且粒粒分明，這盤炒飯三兩下就被清空了XD。
炒海瓜子食材新鮮怎樣炒都好吃。
滷白菜滷白菜用料十分大方有魚皮、蝦米、香菇、蹄筋、扁魚，整道菜口感十分豐富。
炒筊白筍四季豆這也是一到非常完美下酒菜，雖然料理方式偏重口味，
但還是能吃到筊白筍及四季豆甜點。
酥炸軟絲
軟絲外表炸得酥脆內層還是一樣Q彈，再搭配蒜頭、花生、辣椒、四季豆拌炒，真的是下酒菜手必選呀!!
烤紅目鰱上菜時服務生說這魚皮太硬不好吃，現場直接幫魚去皮。
紅目鰱魚肉緊實，不用沾椒鹽也很好吃!!!
炒飯評價太好，馬上追加一盤炒麵，炒麵醬汁把所有食材美味結合再一起，每口都是懷念古早味!!
炒山蘇
嫩煎豬肝豬肝鮮嫩肥美無絲毫腥味，入口彈脆不會粉粉的，
外層紅燒醬汁微鹹甜滋味讓豬肝更鮮美。
招牌臭豆腐
豆腐滷一上桌香氣四溢，空氣中就能感受豆腐辣度，豆腐口感扎實不會一夾就散開，入口後先感受到麻辣香氣最後才開始感受到辣度。
先進海產店真的是間很棒熱炒店，每樣菜都有一定水準，
炒飯、炒麵、嫩煎豬肝、臭豆腐、炸軟絲都令人回味無窮，
只是店內用餐環境狹小、空氣不佳，最後還有餐點價錢不如一般海產店親民，
不過過還是非常值得再訪名店 。
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