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2022-10-04
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在台北走跳這麼久，以前也很常來漢口街這裡，但都沒發現這裡隱藏著這麼一間【山西麵食片兒川】，近日在網路上搜尋到，被那揪片及滿滿的蔬菜給吸引，找了天就來吃起來了【山西麵食片兒川 】舊名是＂山西揪片＂，網路上搜尋都是舊名喔，估狗導航也是直接設定＂山西揪片＂即可揪片～讓人好好奇的名稱，我還是第一次聽到，原來是山西傳統麵食，就是用手往下揪的麵片，感覺有點像是麵疙瘩但卻比麵疙瘩厚實許多，口感也不太一樣，重點是這間【山西麵食片川兒】揪片每一碗的蔬菜都多到誇張，多到滿出來，種類更是豐富，一碗可以吃到多種蔬菜，也難怪湯頭這麼鮮甜了【山西麵食片兒川】位於漢口街一段上，外觀不是很醒目，話說我們當天走在騎樓下，經過時還沒注意到，回過頭來發現過頭走回來，往內探有點暗想說是不是休息了，結果剛好有感覺是常客的人也來用餐，然後老闆就把店內燈光全開了，原來是因為店內沒客人所以燈光沒全開啦！營業時間只到晚上七點半，下午兩點半至四點是休息時間，不要太晚來，當天我們是六點半左右來吧，沒什麼客人了！【山西麵食片兒川】內用空間，一旁還有老闆特製醬料，聽說會辣風味也不錯，但當天我們是沒有沾【山西麵食片兒川】菜單及價格販賣的品項很簡
在台北走跳這麼久，以前也很常來漢口街這裡，但都沒發現這裡隱藏著這麼一間【山西麵食片兒川】，近日在網路上搜尋到，被那揪片及滿滿的蔬菜給吸引，找了天就來吃起來了【山西麵食片兒川 】舊名是＂山西揪片＂，網路上搜尋都是舊名喔，估狗導航也是直接設定＂山西揪片＂即可
揪片～讓人好好奇的名稱，我還是第一次聽到，原來是山西傳統麵食，就是用手往下揪的麵片，感覺有點像是麵疙瘩但卻比麵疙瘩厚實許多，口感也不太一樣，重點是這間【山西麵食片川兒】揪片每一碗的蔬菜都多到誇張，多到滿出來，種類更是豐富，一碗可以吃到多種蔬菜，也難怪湯頭這麼鮮甜了
【山西麵食片兒川】位於漢口街一段上，外觀不是很醒目，話說我們當天走在騎樓下，經過時還沒注意到，回過頭來發現過頭走回來，往內探有點暗想說是不是休息了，結果剛好有感覺是常客的人也來用餐，然後老闆就把店內燈光全開了，原來是因為店內沒客人所以燈光沒全開啦！營業時間只到晚上七點半，下午兩點半至四點是休息時間，不要太晚來，當天我們是六點半左右來吧，沒什麼客人了！
【山西麵食片兒川】內用空間，一旁還有老闆特製醬料，聽說會辣風味也不錯，但當天我們是沒有沾
【山西麵食片兒川】菜單及價格販賣的品項很簡單，就是牆面上那幾樣揪片，也可以不加揪片就是湯這樣，價格直接少二十元，我想沒加揪片的話蔬菜料應該更多
這碗是酸菜口味的揪片一端上來果真傻眼，滿滿的蔬菜見不到揪片，這到底是吃揪片還是蔬菜啊！？
往下一撈原來揪片都在下面啦酸菜口味揪片就是蔬菜、揪片、酸菜及肉片，但蔬菜種類挺豐富的
看到揪片本人覺得可愛，是一團一團的，跟偏片狀的麵疙瘩不太一樣，口感爽滑帶點勁道，沒有麵疙瘩那麼彈牙就是我兒子還蠻喜歡吃的，這碗揪片我只吃到幾片其他都被兒子吃光了
這碗則是蛤蜊排骨揪片一樣端上來時只見到滿滿的蔬菜，蛤蜊排骨及揪片都藏在下面了
排骨大約五六塊吧，蛤蜊也有大概六七顆吧，我是沒有細算但感覺不少，吃起來完全不空虛，排骨也算是嫩口，不會柴不好咬
蔬菜種類真的很多，多到我還真的不知道共吃到幾樣，印象比較深的有小白菜、白蘿蔔、大黃瓜、冬瓜及地瓜等，這麼多蔬菜還蠻特別，口感也特別鮮美，更是健康美味
揪片的量也不少，看起來是不是跟花枝羹有點像！？
加了多樣蔬菜的湯頭真的很鮮甜，酸菜的湯則帶有點微微的酸度，不會過酸喝起來很順口！很特別的山西揪片，滿滿的蔬菜滿足了一天的蔬食所需，真心覺得很不錯
注意！！
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