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2020-12-27
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難得與同事聚餐，來到距離忠孝敦化捷運站很近的餐廳PS TAPAS，在台北的西班牙餐廳中PS TAPAS算是名氣十分響亮的。到訪這時其實是疫情蠻嚴重的時候，結果平日晚間呈現爆滿狀態，非常出乎意料，吃完，我更是出乎意料x 100。哈。但整體來說在東區黃金地段，PS TAPAS餐點算是CP值蠻高的，人均七八百就可以吃得不錯。想吃一些不太一樣的菜色，如把交通方便、餐點CP高考慮進去，PS TAPAS西班牙餐廳還是可以列入考慮，但如果想吃道地的西班牙菜，有更好的選擇。餐廳的裝潢非常有看頭，大量的紅磚瓦很有歐洲酒窖餐廳/酒吧的氛圍，室內空間也比想像中的大上許多，情調非常好，環境大概可以說是PS TAPAS最大的看點。但因為桌聚近、人多，整體空間算是非常吵鬧，如果是情侶小約會我也不是很建議，比較適合朋友聚餐。西班牙蒜味蝦 $280 ●●●●●第一道上的蒜蝦是今天非常有亮點的菜色，上桌就噴發濃濃香氣，整盤幾乎是泡在油裡的但是拿來沾麵包吃剛剛好，麵包皮脆內Q，絕對算是PS TAPAS必點菜色，我給五顆星推，但接下來的菜色就一路滑坡哈哈哈。酥炸西班牙可可餅 $260 ●●●●可可餅炸得不錯，外皮酥脆中心
難得與同事聚餐，來到距離忠孝敦化捷運站很近的餐廳PS TAPAS，在台北的西班牙餐廳中PS TAPAS算是名氣十分響亮的。到訪這時其實是疫情蠻嚴重的時候，結果平日晚間呈現爆滿狀態，非常出乎意料，吃完，我更是出乎意料x 100。哈。但整體來說在東區黃金地段，PS TAPAS餐點算是CP值蠻高的，人均七八百就可以吃得不錯。
想吃一些不太一樣的菜色，如把交通方便、餐點CP高考慮進去，PS TAPAS西班牙餐廳還是可以列入考慮，但如果想吃道地的西班牙菜，有更好的選擇。
餐廳的裝潢非常有看頭，大量的紅磚瓦很有歐洲酒窖餐廳/酒吧的氛圍，室內空間也比想像中的大上許多，情調非常好，環境大概可以說是PS TAPAS最大的看點。
但因為桌聚近、人多，整體空間算是非常吵鬧，如果是情侶小約會我也不是很建議，比較適合朋友聚餐。
西班牙蒜味蝦 $280 ●●●●●
第一道上的蒜蝦是今天非常有亮點的菜色，上桌就噴發濃濃香氣，整盤幾乎是泡在油裡的但是拿來沾麵包吃剛剛好，麵包皮脆內Q，絕對算是PS TAPAS必點菜色，我給五顆星推，但接下來的菜色就一路滑坡哈哈哈。
酥炸西班牙可可餅 $260 ●●●●
可可餅炸得不錯，外皮酥脆中心則有些肉醬
歡樂炭烤拼盤 $780 ●●○
香料菲力牛肉串、雞腿肉串、鮮蝦、醃漬豬里肌、醃漬鮭魚與酸豆、香料烤番茄、炭烤甜椒醬
因為人數多，點一大盤的烤肉大概是最方便的選擇。只是盤上的菜色有些乏善可陳，一大塊豬里肌肉頗為乾柴難咬，咬一口會有點生氣的那種XD，優點是帶著香料香氣。菲力應該要是軟嫩的部位，但竟然也是蠻難咬的，可能烤到太熟，只有雞肉算是比較可以的。
秘密 $300 ●●●○
這道也是PS TAPAS招牌菜色，是松阪豬、糯米椒、薯泥，佐鹽與紅酒醋組成。松阪豬處理的比剛剛的里肌肉好多了，稍微有點太油但是肉質掌握的蠻好的，入口脆口Q彈又多汁。
西班牙白蘭地蘑菇燉牛肉 $320 ●●●●
這道燉牛肉是今天第二名菜色，雖然長得有點其貌不揚XD，牛肉燉的入味又軟嫩，帶著白蘭地與各種濃郁香料氣息，也算是今天較有記憶點的。
西班牙馬鈴薯烘蛋 $240 ●●●○
烘蛋我們選了兩種口味，外皮焦香、中心切開是很水的，帶著鮮香味，也咬得到厚厚的馬鈴薯，吃起來非常有飽足感，是道可以點來吃飽墊胃的絕佳菜色。
西班牙水果酒 $280 ●●●●
另外想要大推的飲料是西班牙水果酒，基酒有分白酒與紅酒兩種，個人認為白酒大勝紅酒，但兩款都好喝，是意外的驚喜，推薦大家可以試試。
瓦倫西亞雞肉肉丸大鍋飯 $430 ●
終於進入到PS TAPAS的大雷包，西班牙燉飯(Paella)，正統的不正統的我都吃過，但這個可以算是我有史以來吃過最不喜歡的吧。一開始想說一盤Paella才四百多真的很便宜，結果發現其實很小盤，價格與份量成正比沒問題的。有問題的是這燉飯竟然完全沒有味道，感覺清淡健康(?)，而且水分很多，吃起來還比較像義式燉飯，就我的認知西班牙海鮮飯應該吃起來會比較乾燥一點、米粒鬆但是有咬勁，下面有些鍋巴才是。
這稍微含點米心但水潤又無味的飯，吃一口嚴重懷疑人生。
西班牙海鮮大鍋飯 $460 ●●●○
好在海鮮口味的大鍋飯比雞肉優秀許多，建議大家如果硬是要來PS TAPAS點燉飯的話呢，請點海鮮口味。收汁程度比上一盤好了許多，米心更硬一些，而飯粒則有充分的吸收海鮮香氣，每口都有鮮味，這盤我勉強給過，雖然米的口感我還是不滿意但味道上至少不會黑人問號。兩個口味的paella水準像是不同餐廳製作的一樣，很酷。
冰淇淋布朗尼 $220
手工吉拿棒佐辣味萊姆巧克力醬 $180 ●●●○
甜點算是很看個人喜好的，同桌的意見大為分岐。吉拿棒是服務生推薦，說是有很重的肉桂(因為大家都是肉桂愛好者)，結果吃了又覺得被騙了，哪裡有很重的肉桂味XDDD。油條不錯，特色是萊姆酒巧克力醬，有著濃郁的酒香，我個人是非常討厭，但友人非常喜歡，看個人口味喜好囉。(我平常是很討厭所有加了酒的巧克力)。
冰淇淋多莉哈茲 $220 ●●●○
我蠻推薦這一道甜點，是長棍麵包浸泡於牛奶、沾上薄薄的蛋液並油炸的甜點，外皮酥脆中心柔軟，肉桂香氣比吉拿棒有誠意許多，這個我自己給推，但是友人很不喜歡，覺得吃起來太油膩。
所以甜點部分算是大家意見很極端囉~
總結一下PS TAPAS，先前有位老饕友人已經跟我說過不好吃，但因為網路評價很好又是台北非常老牌的西班牙餐廳，我還是抱著很高的期待，結果算是有些失望的。其實什麼東西都是這樣的，有越高的預期心理，就容易摔得越重。
PS TAPAS平心而論不是一間雷店，但只能說不要帶著太高的期待，尤其是你吃過很好吃的Tapas跟Paella的話。
想吃道地的TAPAS，推薦位在延吉街的El Marqués Tapas Bar Spanish Restaurant，我覺得它們的TAPAS真的道道驚艷，精緻度高，當然價格也不低，但絕對可以得到一個美妙的西班牙菜體驗。
PS TAPAS Lexie推薦菜色：西班牙蒜味蝦、西班牙馬鈴薯烘蛋、西班牙白蘭地蘑菇燉牛肉、西班牙水果酒(白酒)
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