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2021-06-25
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「丰禾台式小館」裡頭經典的台灣味菜色及辦桌菜料理,道道有思念的滋味和懷念的味道,讓你一吃就會勾起兒時記憶與思鄉之情,快來跟著蛋寶一同品嚐 #台北中山區松江南京美食「丰禾台式小館」。 「丰禾台式小館」是王品集團第一個自創的台灣料理品牌,也是旗下的第22個餐飲品牌,菜色涵蓋台菜以及部份江浙菜與川味家常菜,用最簡單的飯、菜,貼心的服務,讓客人在此都能 好好的吃飯,回味記憶中的美好時光。 ▼走入店內,裝潢有濃厚的台式風情,有復古花磚、磨石桌面、綠窗台,就像是回到阿嬤家吃飯的場景。店內設有108個座位,多人聚會、用餐都很合適。 ▼4~6人的磨石子圓桌很有復古感,在這吃合菜很有團圓的fu。 ▼丰禾台式小館於松江南京站,附近有許多商辦大樓,中午休息時間,人潮一齊湧進餐廳吃飯聊天,挺熱鬧的。 ▼有一間8人坐的包廂,適合公司、團體聚餐。 【菜單】有單點的家常菜、辦桌菜、酒家菜…等菜色,道道是經典的懷念味道!也有二人、四人套餐可選擇,套餐加價可升級:+10元:白米飯升級肉燥飯 +45元:季節現打果汁一杯 服務費10%另計。(丰和台式小館菜單) ▼第一次來,不要客氣!直接【四
裡頭經典的台灣味菜色及辦桌菜料理,
道道有思念的滋味和懷念的味道,
讓你一吃就會勾起兒時記憶與思鄉之情,
快來跟著蛋寶一同品嚐 #台北中山區松江南京美食
「丰禾台式小館」。
「丰禾台式小館」是王品集團第一個自創的台灣料理品牌,
也是旗下的第22個餐飲品牌,
菜色涵蓋台菜以及部份江浙菜與川味家常菜,
用最簡單的飯、菜,貼心的服務,
讓客人在此都能 好好的吃飯,回味記憶中的美好時光。
▼走入店內,裝潢有濃厚的台式風情,
有復古花磚、磨石桌面、綠窗台,
就像是回到阿嬤家吃飯的場景。
店內設有108個座位,多人聚會、用餐都很合適。
▼4~6人的磨石子圓桌很有復古感,
在這吃合菜很有團圓的fu。
▼丰禾台式小館於松江南京站,附近有許多商辦大樓,
中午休息時間,人潮一齊湧進餐廳吃飯聊天,挺熱鬧的。
▼有一間8人坐的包廂,適合公司、團體聚餐。
【菜單】
有單點的家常菜、辦桌菜、酒家菜…等菜色,
道道是經典的懷念味道!
也有二人、四人套餐可選擇,套餐加價可升級:
+10元:白米飯升級肉燥飯 +45元:季節現打果汁一杯 服務費10%另計。
(丰和台式小館菜單)
▼第一次來,不要客氣!
直接【四人丰享宴 (1600元)】給他點下去!
平均400NTD/人的預算,
就能吃到五菜一湯+2份小菜+點心,太划算了吧!
裡頭能挑選的幾乎都是招牌特色菜,
就算你有選擇障礙也能點到經典好菜!
【玉米鬚茶】
店內提供免費的玉米鬚茶,
將原本要被棄置的玉米鬚重新利用煮茶款待客人,
喝起來有淡淡的甜味和清爽感。
【花生豆腐】
這是遵循古法,利用花生和在來米製作而成的花生豆腐,
上頭還淋著醬油膏和山葵醬,
一口吃下,豆腐頗有厚度和札實感,
還有微微的嗆感,味道層次很豐富!
【蜜漬紅蘿蔔】
這是一道很有特色的經典小菜,
蜂蜜漬的紅蘿蔔吃起來甜甜鬆鬆綿綿,
彷彿在吃糖漬地瓜的口感,
連不喜歡吃紅蘿蔔的我,都吃了好幾條!
【肉燥飯】+10元
套餐裡有附白飯,只要加10元就能升級成肉燥飯,
肉燥是精選豬腳、豬皮和豬頸3個部位,先炒過再滷製,
好吃又很香,卻一點都不油膩,很值得升級品嚐!
▼吃完開胃小菜後,我們的餐點陸續送上桌囉!
我們今天點的是「四人丰享宴」(1600元),待我來好好介紹一番。
一、【紅燒虎掌】
這是一道宴客名菜,不僅擺盤漂亮,
清爽的大黃瓜中,夾著Q軟晶亮的豬膝韌帶,
一口吃下,滿滿的膠質化開,滋味很不錯,清爽又下飯!
二、【蒜酥美人腿】
美人腿就是「筊白筍」,
酥炸過的四季豆和筊白筍,加入大量的蒜酥、辣椒拌炒,
吃起來一點都不油膩,食材都還保留著原始的甜味,
而且還多了點微辣的口感,是道下飯的料理。
三、【功夫芋泥雞】
這可是一道功夫菜,
酥脆的外殼裡,包覆了綿密的芋泥和鮮美的雞肉,
服務人員建議可先吃原味再沾醬,
夾起一塊品嚐,外酥里嫩還有綿綿芋頭泥做為滋潤劑,
口味很有層次感。
四、【蟹黃豆腐】
剛上桌的「蟹黃豆腐」,還熱騰騰的冒著煙呢!
濃稠又金黃的色澤,很引人食慾,
裡頭有著滿滿的雞蛋豆腐、魚肉、花枝…等海鮮配料,
豆腐爽嫩,湯汁鹹中帶鮮,
淋在白飯上,很快就能吃光一整碗。
五、【糖醋鱸魚】
這道糖醋鱸魚一端上桌,霸氣的模樣超吸睛,
看起來超大尾,根本就是宴客等級!
魚肉已炸的超級香酥,
搭配店家獨門的水果風味糖醋醬,
微甜的滋味很下飯,也能帶出魚肉的鮮美,
只是,這份量對愛吃魚的我來說,有點太少了!
▼超大一盤,看起來份量感十足!
六、【花菜乾排骨湯】
這是碗很有古早味的湯品,
簡單的花菜乾+排骨,
喝上一口就讓我有回到阿嬤家的感覺。
排骨已燉得非常軟爛,花菜乾脆軟,
湯頭清香醇厚,尾韻十足的懷舊風味!
甜品、【台灣菜燕】
最後的甜品,也有著濃厚的古早味!
QQ、甜甜又清涼的口感,
立馬完食它,也為這一餐劃下完美的句點。
【蛋寶543-最白話的美食專家】
這一次來「丰禾台式小館」用餐,
五菜一湯,人均400元,就能吃的飽到不要不要!
雖然店內沒有浮誇的宴客大菜,
都是一般常見的古早味、手路菜、功夫菜、酒家菜,
但平凡的食材、精湛的廚藝、用心的態度,
讓經典菜色的滋味更迷人,
也勾起我們這一代對家鄉的思念,
推薦給大家!
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