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2021-05-03
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燒肉最誘人的魅力， 就是炭火與食物接觸的那一刻，散發出的迷人香味，令人難以忘懷！只是，燒烤到處都有，但好吃的燒肉店在哪呢？蛋寶要來推薦「胡同燒肉」，有好吃的燒肉食材，還有專人代烤、解說服務，讓吃燒肉變得超輕鬆，還能長知識！ 「胡同」，提供精緻日式燒肉服務，堅持以當天處理的新鮮頂級食材及親切的服務態度，讓每位顧客在此用餐如置身於昔日胡同街坊之間，感受賓至如歸的和樂氛圍。 ▼信義區胡同店內裝潢以木色系為主，座位以6人長桌居多，每桌中間都有設置烤爐，也有獨立的包廂區和吧台區。 ▼包廂區 ▼吧台區，約有15個座位。 ▼調酒吧台 【菜單】 店內菜色以單點式為主，有牛肉、豬肉、雞肉、蔬食、前菜…等，可依喜好選擇！不定期還會推出新菜色呢！用餐時間為二小時，收10％服務費。 ▼點完餐後，每桌會送上搭配燒肉的沾料，有「細蔥、洋蔥丁、檸檬汁」， 可依喜好自己調配，清爽又解膩。 【和風沙拉-胡麻醬】(140元)各種新鮮生菜搭配胡麻醬，濃郁的芝麻香氣和甜鹹滋味吃起來清爽又開胃。 【三味珍寶鮮干貝】(480元)這是新推出的品項，新鮮干貝上，放著黑魚子醬、海膽、蟹膏，三種頂
就是炭火與食物接觸的那一刻，
散發出的迷人香味，令人難以忘懷！
只是，燒烤到處都有，但好吃的燒肉店在哪呢？
蛋寶要來推薦「胡同燒肉」，
有好吃的燒肉食材，還有專人代烤、解說服務，
讓吃燒肉變得超輕鬆，還能長知識！
「胡同」，提供精緻日式燒肉服務，
堅持以當天處理的新鮮頂級食材及親切的服務態度，
讓每位顧客在此用餐如置身於昔日胡同街坊之間，
感受賓至如歸的和樂氛圍。
▼信義區胡同店內裝潢以木色系為主，
座位以6人長桌居多，
每桌中間都有設置烤爐，
也有獨立的包廂區和吧台區。
▼包廂區
▼吧台區，約有15個座位。
▼調酒吧台
【菜單】
店內菜色以單點式為主，
有牛肉、豬肉、雞肉、蔬食、前菜…等，可依喜好選擇！
不定期還會推出新菜色呢！
用餐時間為二小時，收10％服務費。
▼點完餐後，每桌會送上搭配燒肉的沾料，
有「細蔥、洋蔥丁、檸檬汁」，
可依喜好自己調配，清爽又解膩。
【和風沙拉-胡麻醬】(140元)
各種新鮮生菜搭配胡麻醬，
濃郁的芝麻香氣和甜鹹滋味
吃起來清爽又開胃。
【三味珍寶鮮干貝】(480元)
這是新推出的品項，
新鮮干貝上，放著黑魚子醬、海膽、蟹膏，
三種頂級海味，搭配鮮甜的干貝，
相互碰撞的滋味超級鮮美，令人大飽口福。
▼吃完冷盤後，大家都蠢蠢欲動，準備開火吃燒肉囉！！
【牛舌】
胡同最招牌的就是牛舌了
上頭滿滿的蔥花
只要烤單面熟即可入口！
牛舌脆脆又多汁獨特的口感吃過就回不去了啊！
【牛五花】(340元)
蛋寶每次來胡同必點「醬燒牛五花」，
這一盤是二份！！！
這滿滿的肉肉，讓我看得整個心花怒放！
▼店內有桌邊代烤服務
可以完全不動手，只要等著吃就好！
▼牛五花，吃起來軟嫩，又帶有醬汁的鹹甜香氣，
搭配白飯超對味！
【A5日本和牛肩胛小排-薄切】(1280元)
這一份日本和牛肩胛小排，
可是蛋寶最期待的一盤肉肉啊~
粉嫩嫩的和牛，油脂像大理石紋的美麗動人，
這模樣，看了讓人銷魂。
▼五分的熟度放入口中，
油脂豐沛超級軟嫩，有種入口即化的感覺！
滿口牛油香讓人會欲罷不能啊~
好想把整盤都獨自佔有。
【椒鹽和牛橫膈膜】(580元)
牛橫膈膜肉是非常稀有的部位，
這一盤10片的和牛橫膈膜，油脂均勻，
店家已先將用椒鹽調味過！
▼烤過的和牛橫膈膜，味道香濃，
入口後，牛肉的油脂在口中化開，
吃起來柔嫩中帶點肉的咬勁和味道。
【霜降松阪豬】(220元)
松阪豬粉嫩的肉質裡夾帶著細細的油花，看起來超鮮嫩，
店家已先灑上胡椒鹽調味。
▼烤完後的松阪豬，肉香飽滿多汁、軟嫩中有脆脆的口感，
這恰到好處的美味，令人滿足。
【去骨土雞腿肉】(180元)
這是店員推薦的品項，
去骨的土雞腿肉，搭配蒜味奶油，
吃起來滑嫩，帶點蒜香味，口感很不錯！
【草蝦六隻】(230元)
草蝦蝦殼已都去除，且都已灑上椒鹽調味過！
烤好的蝦肉飽滿緊實，吃的到鮮甜感，
整隻放入口中，更是無比的滿足~
【冰卷】(320元)
薄片狀的冰卷，其實已是熟食，
只要放到烤網上烤個幾秒，就能食用了！
烤好的冰卷，吃起來滑順彈牙，深受大家的喜愛。
【厚切鮭魚】 (260元)
這是每日限量的品項之一，想吃可要先詢問！
店員告知我們，鮭魚的最佳熟度為五分熟，
但我個人偏愛三分熟的啊~
▼三分熟度的鮭魚肉超級柔軟，
就像是在吃炙燒鮭魚生魚片的感覺，好美味。
【青椒】(60元)
吃完肉肉、海鮮後，來點輕爽的蔬食解解膩吧！
店家已將青椒先灑上椒鹽調味，
吃起來脆脆甜甜的，很爽口。
【椒鹽杏鮑菇】(120元)
杏鮑菇只要烤到一面出水就可以吃了！
吃起來溼潤又軟彈，味道很鮮。
【蛋寶543】
其實蛋寶已經吃過「胡同燒肉」很多次了，
只是一直沒將文章寫出來啊~
這間可是蛋寶心目中的前三名燒肉店之一，
食材新鮮種類多，不需過多調味就非常好吃，
還有專人代烤服務，讓吃燒烤時不會非常忙碌，
所以，來這用餐心情都會非常愉悅呢~
推薦給愛吃燒肉的大家！
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