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疫情不能內用,許多知名餐廳紛紛打出超值外帶餐,但往往都說超值,實際上有的比內用還差,雖然貌似優惠,但其實一點都沒有『超值』的感覺,在牛排業界頗負盛名的瀧厚炙燒熟成牛排,以往都是以CP值高的排餐著稱,當宣佈做外帶餐食,不免讓人好生期待到底會推出什麼樣的超值外帶餐,上網看了瀧厚炙燒熟成牛排FB,媽呀!什麼超值而已,根本就是賠本跳樓大拍賣呀!瀧厚炙燒熟成牛排有不少分店,這次選擇到離我最近的瀧厚炙燒熟成牛排-台北復北店,就在北捷南京復興站附近,走路都不用三分鐘,店面外觀超有質感,是走英倫風格的外牆,餐廳店內風格一樣走精緻深藍色的英倫風格因為這附近都是辦公大樓,用餐時間會有很多上班族訂外帶餐盒,來之前建議先打電話點餐,到了時候直接拿就可以了,店員會把餐點從廚房拿出來,在外帶專屬的桌子跟顧客一一確認餐點瀧厚炙燒熟成牛排外帶主餐三連送!燉飯、豬排、玉米濃湯全送今天點了戰斧豬排、炭火雞腿排、炙燒羽下菲力,加上拼盤跟送的炙燒梅花豬排 / 牛肝菌菇燉飯 /玉米濃湯,我沒預料到有這麼多……..好爽XD我一開始沒聽清楚店員跟說什麼,回來才在找燉飯,咦?我的燉飯呢?啊~~原來是在排餐下面呀,上下分層挺不錯的!每
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疫情不能內用,許多知名餐廳紛紛打出超值外帶餐,但往往都說超值,實際上有的比內用還差,雖然貌似優惠,但其實一點都沒有『超值』的感覺,在牛排業界頗負盛名的瀧厚炙燒熟成牛排,以往都是以CP值高的排餐著稱,當宣佈做外帶餐食,不免讓人好生期待到底會推出什麼樣的超值外帶餐,上網看了瀧厚炙燒熟成牛排FB,媽呀!什麼超值而已,根本就是賠本跳樓大拍賣呀!
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瀧厚炙燒熟成牛排有不少分店,這次選擇到離我最近的瀧厚炙燒熟成牛排-台北復北店,就在北捷南京復興站附近,走路都不用三分鐘,店面外觀超有質感,是走英倫風格的外牆,餐廳店內風格一樣走精緻深藍色的英倫風格
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因為這附近都是辦公大樓,用餐時間會有很多上班族訂外帶餐盒,來之前建議先打電話點餐,到了時候直接拿就可以了,店員會把餐點從廚房拿出來,在外帶專屬的桌子跟顧客一一確認餐點
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瀧厚炙燒熟成牛排外帶主餐三連送!燉飯、豬排、玉米濃湯全送
今天點了戰斧豬排、炭火雞腿排、炙燒羽下菲力,加上拼盤跟送的炙燒梅花豬排 / 牛肝菌菇燉飯 /玉米濃湯,我沒預料到有這麼多……..好爽XD
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我一開始沒聽清楚店員跟說什麼,回來才在找燉飯,咦?我的燉飯呢?啊~~原來是在排餐下面呀,上下分層挺不錯的!每個餐盒也都會附上黑胡椒醬,可以沾著肉吃
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現在點排餐還會送一份炙燒梅花豬排,點三個就是送三份,雖然是送的,但誠意真的十足,基本上就是一份完整的炙燒梅花豬排,裡面還有烤蔬菜!炙燒梅花豬排厚度、嫩度都讓人滿意,且上面還有撒上香料提味,這個竟然是送的也太佛了
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炙燒戰斧豬排

這個大概算是瀧厚的經典排餐了,做成餐盒也是整塊的戰斧豬排,只是事先幫你分切好,吃戰斧豬排基本上可以吃到三種部位里肌肉、骨邊肉跟上蓋肉 ,一次就能吃到三種不同的口感,而且是用炙燒的,豬排香氣特別足
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吃的時候也可以沾點黑胡椒醬,瀧厚的黑胡椒醬也很厲害,黑胡椒的香氣超濃,入口微甜還有明顯的胡椒辛辣感,沾肉吃真的很讚!
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炭火雞腿排

用炭火燒烤雞腿排,這的雞腿排真的厚,而且還貼心去骨,雖然是外帶,雞皮的表現還是表現不俗還帶有微微的酥脆感,肉的嫩度也控制得很好,單吃原味就蠻好吃的
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炙燒羽下菲力

來了!壓軸當然是牛排囉!瀧厚炙燒熟成牛排主打就是濕式熟成牛排,以牛肉本身天然酵素熟成,達到軟嫩多汁的效果,羽下菲力選自於菲力軟嫩的部位,口感特別軟嫩,加上濕式熟成,吃起格外多汁,就算外帶熟度也是拿捏的恰到好處五分熟,老實說,如果可以附上海鹽或玫瑰鹽會更完美!
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法國進口牛肝菌菇燉飯

免費送的,而且份量還不少,燉飯裡加入了法國進口牛肝菌菇,香氣十足,燉飯口感也不錯,夠濕潤,跟跟肉類一起吃意外的合拍
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單點的酥皮濃湯,基底是超多料的奶油玉米濃湯,因為是外帶,特別將酥皮另外放,喝的時候自己在蓋上去,在家吃也有像在餐廳用餐一樣的儀式感
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紐澳良棒腿+泰式蝦餅+北海道十勝乳酪蛋糕

紐澳良雞翅+泰式蝦餅+北海道十勝乳酪蛋糕三種組合才賣你166元,不買傻子!
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泰式蝦餅雖然是薄的,但真材實料,裡面有很多鮮蝦,大概是外帶的關係,酥脆感比較弱,但蝦鮮味十足,沾上泰式醬料,很讚
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紐澳良棒腿肉質相當豐厚,外皮帶點酥脆感,微酸刺激的辣感,十足下酒菜!
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主廚甜點好像不定時會換,今天是北海道十勝乳酪蛋糕,基本上用到北海道十勝鮮奶就沒什麼好挑惕的,濃醇香代表作
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瀧厚炙燒熟成牛排即便不能內用,外帶餐一樣展現十足的誠意,一整個維持高CP值的水準,吃好又吃巧,老實說,應該是目前吃過外帶排餐中最強的,真的要趁現在搶買一波!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
外賣自取