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2017-12-22
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又到了鳯凰花開，離情依依的畢業季了～每到這個季節就是謝師宴的高峰期，來到【聚北海道昆布鍋】品嚐美味又平價的鍋物，即有心意又很滿足！ 【聚北海道昆布鍋-台北衡陽店】就在捷運台大醫院站周邊，二二八公園旁，懷寧街和衡陽路口就能找到囉！ 無論是謝師宴還是生日、朋友、家庭聚會，不少人都會選擇王品集團的餐飲服務。走進位在二樓的餐廳，迎賓櫃台的橘色系燈光帶有沈穩貴氣 日式風格的裝潢風格，有著近百座位，無論是小型家庭聚會或是大型團隊聚會，都是很棒的場合。 店裡提供五種不同風味的北海道昆布鍋的湯底，看是要甘醇的、香辣的，還是滋補養生的，都可滿足需求喲！ 無論是肉類、海鮮、食材或醬料都是用心嚴選而提供的。 來這裡即便是一人用餐也歡迎喲！一整份可吃飽飽的套餐，加了服務費後價位在450元起，六道式的套餐，滿足的享受。 如果還不過癮，還有可追加的單點菜色，豐富又多樣化。 吃素的朋友也有提供素食鍋物喲！ 在點餐後隨即送上日式胡麻醬和日式和風柚子醬，無論是肉味或海鮮沾上一些醬料就很好吃，店內也提供熱茶，隨時補充。 今天我們選了「昆布和風牛肉湯」＆「昆布麻辣湯」來搭配肉品和海鮮食材 「昆布和風牛肉湯」
又到了鳯凰花開，離情依依的畢業季了～每到這個季節就是謝師宴的高峰期，來到【聚北海道昆布鍋】品嚐美味又平價的鍋物，即有心意又很滿足！【聚北海道昆布鍋-台北衡陽店】就在捷運台大醫院站周邊，二二八公園旁，懷寧街和衡陽路口就能找到囉！
無論是謝師宴還是生日、朋友、家庭聚會，不少人都會選擇王品集團的餐飲服務。
走進位在二樓的餐廳，迎賓櫃台的橘色系燈光帶有沈穩貴氣
日式風格的裝潢風格，有著近百座位，無論是小型家庭聚會或是大型團隊聚會，都是很棒的場合。
店裡提供五種不同風味的北海道昆布鍋的湯底，看是要甘醇的、香辣的，還是滋補養生的，都可滿足需求喲！
無論是肉類、海鮮、食材或醬料都是用心嚴選而提供的。
來這裡即便是一人用餐也歡迎喲！一整份可吃飽飽的套餐，加了服務費後價位在450元起，六道式的套餐，滿足的享受。
如果還不過癮，還有可追加的單點菜色，豐富又多樣化。
吃素的朋友也有提供素食鍋物喲！
在點餐後隨即送上日式胡麻醬和日式和風柚子醬，無論是肉味或海鮮沾上一些醬料就很好吃，店內也提供熱茶，隨時補充。
今天我們選了「昆布和風牛肉湯」＆「昆布麻辣湯」來搭配肉品和海鮮食材
「昆布和風牛肉湯」是以牛肉、昆布、白蘿蔔和時蔬熬煮成金黃色澤和湯頭，再加上白胡椒和芫荽增加迷人香氣，我試喝了一口味道，湯頭滋味濃郁，剛好搭配今天的牛肉肉品，煮食起來更有滋味。
「昆布麻辣湯」是由主廚特選十幾種香料，結合北海道昆布湯頭，單喝起來的味道夠香，辣得味道有深度，滿足我這種愛吃一點辣的人。
一人一份的時蔬菜盤，豐富且多樣，而且份量好多啊！
時蔬菜盤還可選鮮肉漿、海鮮漿和魚麵來搭配，我們各選了鮮肉漿、海鮮漿
「芝香白飯」副食的選擇之一，小小一碗份量不會多到吃不完，才能塞下其它好料。
「昆布烏龍麵」是綠色的，我一像喜歡烏龍麵的Q彈口感，近來吃鍋也幾乎都點一份。
梅子醋是可清口味的清涼冰沙，酸酸甜甜可無限輰飲喲！「雪花牛肉(美)」滿滿一大盤色澤美麗的肉質，肥瘦參半口感不會乾柴。
「季節海鮮拼盤」有天使紅蝦、小卷、鯛魚片和干貝四種新鮮食材，份量不少又都是多數人愛的種類。
「波士頓龍蝦」上桌吸引我的目光，這尾龍蝦個頭不小，讓一向愛吃蝦類海鮮的我，猛吸口水啊！
龍蝦不僅頭好壯壯，身強體壯，鰲也很大一隻，懂吃的人都很愛鰲裡面的肉質，好想快點煮來吃。
接著就來下雪花肉片啦！無論下在麻辣還是牛肉湯都對味，肉質在咀嚼中散發出甜味，帶點油脂的肉片不肥膩，是肉品中的好選擇。
而肉片沾上香濃胡麻醬的好味道吃過的人都讚不絕口啊！
把新鮮菜盤下入牛肉湯頭煮食，吸滿濃郁鮮香的牛肉湯汁，更加美味囉！
鮮肉漿和海鮮漿煮食後的味道好吃，而且肉質Q彈又紮實，真材實料，吃得到海鮮肉塊哦！
干貝的鮮甜也不在話下，帶有彈性的口感和吸有牛肉的湯汁，味覺更勝一籌。
而煮熟後的天使紅蝦和小卷味道也好極了，喜歡吃海鮮的朋友千萬別錯過。
最後再把龐大的波士頓龍蝦放入鍋裡煮，熟透後呈現鮮紅的誘人色澤，肉質彈牙又鮮甜，讓嗜吃龍蝦的我大快朵頤一番。
飽足後再慢條斯理的品嚐甜點，這個時候就可以很優雅的食用，跟同桌的人聊聊天了。
「桂圓黑木耳釀」熱熱的喝不甜膩，又有我最愛的桂圓，滋補養生啊！
「金字塔紅豆冰堡」這個我上次來也有吃過，紅豆冰堡本身甜度不高，如果啫甜者可淋上一些煉乳，在這炎熱的夏天，來上冰堡消暑正好。
「黑豆奶茶」有著豆香和奶香風味的飲料，而且好大一杯，可以慢慢聊天慢慢喝。
「蜜桃紅茶」送上來時就聞到一股濃厚的茶香，甘醇滋味我很喜歡！
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