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2016-10-08
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今日美食來享受高質感的五星級饗宴，【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵】品牌在北京、天津以私人招待所的方式營運，台北店則是於2014年正式開幕，也是唯一開放散客服務，另有付費會員制。其館內的專業服務人員，更是經過集團在嚴格篩選，萬中選一的水準！ 店址就在捷運市政府站１號出口後方第一條巷子，店門外觀以水晶鏡牆來突顯五星級風情，加上獨特的綠色植栽，創造出優雅奢華的景觀，讓人從入口處便感受到一種即將倍受尊榮的禮遇！ 特別喜歡這個簡單的角落，在忙碌的台北，享受悠然的片刻！ 一走進店裡馬上感受一股低調奢華的氛圍，沈穩的黑色調加入鮮明的紅色，配上古典明亮的燈飾，牆上一排各國的時間，也讓人有來到五星級飯店的感覺。 從店裡的一些角落用許多鮮花來舞弄風情，好似一場爭奇鬥艷的競賽，整個屋內也因為花朵而變得美麗而芬芳。 入口處的二組黑色沙發和整組的茶櫃，好似客廳的感覺呢！ 用北美胡桃木製的桌椅與鋪上創意綠草皮的沙發，整面水晶鏡面牆所製造出的視覺延伸感，讓整個室內空間變大。創意綠草皮的座位雖然不會刺刺的，不過為了保護衣服，以免摩擦造成衣料的損害，服務人員會貼心送上毛毯襯底。店裡也有免費Wifi上網和一刻
店址就在捷運市政府站１號出口後方第一條巷子，店門外觀以水晶鏡牆來突顯五星級風情，加上獨特的綠色植栽，創造出優雅奢華的景觀，讓人從入口處便感受到一種即將倍受尊榮的禮遇！
特別喜歡這個簡單的角落，在忙碌的台北，享受悠然的片刻！
一走進店裡馬上感受一股低調奢華的氛圍，沈穩的黑色調加入鮮明的紅色，配上古典明亮的燈飾，牆上一排各國的時間，也讓人有來到五星級飯店的感覺。
從店裡的一些角落用許多鮮花來舞弄風情，好似一場爭奇鬥艷的競賽，整個屋內也因為花朵而變得美麗而芬芳。
入口處的二組黑色沙發和整組的茶櫃，好似客廳的感覺呢！
用北美胡桃木製的桌椅與鋪上創意綠草皮的沙發，整面水晶鏡面牆所製造出的視覺延伸感，讓整個室內空間變大。創意綠草皮的座位雖然不會刺刺的，不過為了保護衣服，以免摩擦造成衣料的損害，服務人員會貼心送上毛毯襯底。
店裡也有免費Wifi上網和一刻鐘滿意保證，另外還有一張貼心的歡迎小卡。
除了整個環境給人宛如歐洲貴族氣氛外，裡面的服務人員，高眺纖細身著紅色襯衫和黑色長裙，面貌姣好氣質出眾，每個甜美親切又真誠的笑容，好似融化人心的蜜糖般，果真是嚴格培訓出來的人才，讓這場餐會格外備感尊榮，原來私人招待會所的服務等級是這般高級啊！
被親切安排入座後，美麗的服務人員送上一盒黑絨布盒，打開一看裡面是JACKSONS的茶品，裡面多達12種的茶，提供給我們挑選，同時也會詢問茶要先上或後上。
店裡使用JACKSONS和唐寧這二種品牌的茶品，都是經過檢驗合格無農藥殘留，讓店裡的消費者使用安心！
這些茶品除了現場品味外，喜歡的話也可以買回家。
飲用的礦泉水是義大利品牌。
「黑鑽松露濃湯」送上來是盤中盛裝了黑松露和些許香料。
接著服務人員徐徐倒入用多種配方燉煮而成的磨菇濃湯
充份攪拌後再送入口中，濃郁的松露味道佔滿整個口腔，有別於其他餐廳看不見松露的作法，這裡讓我們見到松露本尊，而且即便在攪拌開來後依然感覺到它的存在感，難怪會那麼好喝！
喝完美味的松露湯後，服務人員送上了濕紙巾，但用的是小玻璃杯，裡面放了一塊像是乾燥的紙膜，服務人員來倒入水使其膨脹後，再取出來給我們使用，而且這送上來還挺講究擺盤，用咖啡豆和蘭花裝飾，讓人覺得很高貴。
「伯爵茶手工法國麵包」搭配莎莎醬、松露和蘋果醬，另外也有奶油。
第一次吃到以伯爵茶混入製成法國麵包，吃起來有淡淡的茶香，真是一絕！
放入其它醬料吃也別有一番風味
「培根鹹派＆熱狗捲」是店裡的招牌開胃菜，其中又以培根鹹派的口感和味道深得我心！
吃完後果然開胃，讓人期待主餐上來。
吃完開胃菜中途去上個廁所回來，服務人員立馬送上護手霜和身體乳液，可都是像歐舒丹的名牌，用盤子裝的只提供會員使用，手壓瓶的則是給一般客人使用。
「灰醬香料培根蔬菜義大利麵」是使用頂級進口義大利杜蘭、小麥粉製麵，再與鮮乳鮮奶油一同入鍋燉煮，最後再配上東方辛香料、契作培根，以白醬變化的sauce，呈現灰濁色澤，辛香不辣的特選香料，培根油香而不膩，搭配碎西蘭花、生蛋黃上桌。
從外觀看起來完全不知裡面是什麼東西，但我蠻喜歡這道菜的視覺擺盤效果，其中頂部的生蛋黃，被碎西蘭花和圍成一圈的培根包圍，頗有群星拱月之姿。
拍完照後服務人員來把一片片的培根整齊的在舖在盤子邊緣，這才看到裡面是義大利麵。接著均勻把生蛋黃和西蘭花攪拌後，讓人嚐到口口濃郁的香氣，麵條的硬度偏硬，不過這口感我喜歡。
「8倍黑鑽松露燉飯」特別由松露、烏賊以及頂級初榨橄欖油調製出來，上頭舖上四大片迷迭香雞腿肉，還有一大匙的黑松露，光視覺就讓人好滿足！
一直以來瑪姬吃過的松露燉飯味道極淡，讓我都吃不出它究竟有什麼味道，今天是第一次嚐到松露的香氣，原來是那麼美麗迷人！
粒粒分明的飯粒吸飽湯汁，米飯很入味，軟硬度也恰到好處。
主餐吃完讓我們好飽！好飽！接著選好的茶也送上來了，洋甘菊茶和鍚蘭伯爵茶，二種茶需浸泡的時間不同，要喝之前得先等綠色和黑色沙漏結束方可飲用。
茶色較淺的洋甘菊茶，味道也十分清新。
顏色較深的是鍚蘭伯爵茶，這二種茶都是我平時就愛喝的，合在一起也很清香。
若要加糖可用這漂亮糖罐裡的砂糖
裡面的湯匙可是印度24K金的黃金湯匙呢！
「英式蜜糖司康鬆餅塔」光看就好想吃!是一道歷經揉、拌、發、煎、烘、爆等極度費時的繁瑣工序，並以完美的秒鐘數，完美的19克，才得以呈現的一道美好滋味。
吃起來帶有點嚼勁，介於司康和鬆餅的口感，慢慢咀嚼更能嚐出其美味。
另一道甜點是「鮮奶酪＋雪紡茶香蛋糕」，組合在一起再加上咖啡豆和蘭花的裝飾，好一道賞心悅目的下午茶。
「雪紡茶香蛋糕」是外型極像舒芙蕾的戚風蛋糕，外層口感烤得酥脆，裡面則是綿密的口感，而且香氣十足！
鮮奶酪用高腳長杯裝著和一般奶酪所呈現的質感不同。
淋上一小杯的冰咖啡，第一次吃到咖啡奶酪，咖啡香和牛奶香一次滿足！
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