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2017-11-17
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熱情的午后，慵懶的夜晚，不知道要吃什麼嗎？來【西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar】坐坐，隨意點上幾道冷熱開胃菜，或是來道經典主餐，配上幾款飲品，和親朋好友歡樂相聚，開懷暢飲，享受片刻悠閒。 【西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar】位在民生東路三段，西華飯店對面的巷子裡，最近的捷運是南京復興站，步行10分鐘路程，也有公車可搭到興安華城站較為方便。門口的迎賓區座位頗為貴氣高雅，連吧檯也是鮮艷繽紛的色系，一看就讓人感覺很熱情很有朝氣。 餐點有雙人及多人組合套餐，我們今天享用的就是雙人套餐，格依主菜內容而定，菜單內另有單點的冷Tapas、熱Tapas、湯品、主菜、甜點、飲品等，詳細內容請參考→線上menu。 【海島沙拉】沙拉的份量還不少！海島沙拉除了有大隻Q彈的鮮蝦外，很特別的還加入草莓凍及海藻醬兩種配料，混和鮮脆的生菜、洋蔥、柳橙等再加入油醋醬調味，吃來酸酸甜甜，清爽又可口。 紅色塊狀的就是草莓凍，讓整份沙拉增添了更多香甜滋味。 【香料麵包佐蒜香起司醬】加了香料烘焙的麵包趁熱送上桌，附上一球蒜香起司醬。 然後這蒜味起司醬也太好吃了吧！其實單吃麵包本身就頗具
熱情的午后，慵懶的夜晚，不知道要吃什麼嗎？
來【西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar】坐坐，
隨意點上幾道冷熱開胃菜，或是來道經典主餐，
配上幾款飲品，和親朋好友歡樂相聚，開懷暢飲，享受片刻悠閒。
【西班牙小酒館 Hestia Tapas Bar】位在民生東路三段，
西華飯店對面的巷子裡，最近的捷運是南京復興站，
步行10分鐘路程，也有公車可搭到興安華城站較為方便。
門口的迎賓區座位頗為貴氣高雅，連吧檯也是鮮艷繽紛的色系，
一看就讓人感覺很熱情很有朝氣。
餐點有雙人及多人組合套餐，
我們今天享用的就是雙人套餐，格依主菜內容而定，
菜單內另有單點的冷Tapas、熱Tapas、
湯品、主菜、甜點、飲品等，詳細內容請參考→線上menu。
【海島沙拉】
沙拉的份量還不少！海島沙拉除了有大隻Q彈的鮮蝦外，
很特別的還加入草莓凍及海藻醬兩種配料，
混和鮮脆的生菜、洋蔥、柳橙等再加入油醋醬調味，
吃來酸酸甜甜，清爽又可口。
紅色塊狀的就是草莓凍，讓整份沙拉增添了更多香甜滋味。
【香料麵包佐蒜香起司醬】
加了香料烘焙的麵包趁熱送上桌，附上一球蒜香起司醬。
然後這蒜味起司醬也太好吃了吧！
其實單吃麵包本身就頗具香氣，口感也很鬆軟，
抹上鹹香的起司醬又更增添風味，香滑不膩口，
一不小心就愈抹愈多…哈!
【菠菜生蠔濃湯】
將菠菜及生蠔打碎融入濃湯中，奶泡綿密，
嚐來有生蠔的海味鮮香，融合菠菜的蔬菜香氣，
很特別又富有味覺層次的湯品。
【松露濃湯】
其實我還蠻愛松露獨特的氣味，
這道濃湯喝來滋味濃郁，充滿松露及蘑菇香氣，香順口。
【香蒜鮮蝦】
這道在西班牙料理中也是蠻常見的一道TAPAS，
整尾Ｑ彈飽滿的蝦肉，配上滿滿大蒜丁及香料醬汁，
入口是說不出的蒜香好滋味，讓人忍不住一尾接一尾吃不停。
【西班牙白鯷魚辣香腸烤薄餅】
披薩麵皮烤到香脆再搭配白鯷魚、辣香腸、蕃茄乾、蘑菇等配料，
上頭再灑上帕馬森起士，看似簡單嚐來滋味卻很豐富的烤薄餅。
不得不說這餅皮口感真的非常酥脆卻又不澀，
配上白鯷魚醬及辣香腸一同入口，
強烈的臘腸及鯷魚鹹香在口中散開，非常具有層次又美味的薄餅。
【西班牙海鮮飯 】
西班牙海鮮飯用小鐵鍋盛裝，配料有鮮蝦、淡菜、
蛤蜊、海瓜子、透抽等豐富海鮮料。
米飯則使用陳年米，吃來粒粒分明帶有米芯的口感。
海鮮鮮甜，米飯吸收海鮮精華，頗為入味。
【香烤蘋果塔】
烤的酥脆的蘋果塔佐以草莓及香草冰淇淋點綴，
視覺上非常誘人的甜點。
使用新鮮蘋果片烘烤，切開品嚐，
哇！內饀蘋果泥的自然鮮甜味完全散發出來，
加上酥香鬆軟的塔皮，是款好吃又不甜膩的迷人甜點。
【火焰焦糖布丁】
這道是視覺系甜點無誤！
服務人員將布丁送上桌後會在焦糖上層淋上香橙酒，
接著再用瓦斯槍點燃表層，會呈現出熊熊燃燒火焰效果。
炙烤過的焦糖片帶點苦甜酒香及焦香，
內饀布丁則具有濃郁蛋香及奶香，入口滑嫩綿密。
【熱紅茶】
紅茶茶包使用的是Dilmah紅茶，味道香醇，附上方塊糖，
不過我都喝無糖較為健康，也更能品嚐出紅茶的原味茶香。
【熱卡布咖啡】
上層有綿密的奶泡，喝來是奶香味濃的卡布奇諾，
咖啡香醇順口，飯後來上一杯配甜點最適合。
這天品嚐【西班牙小酒館】的每一道料理口感及味道都很讓人滿意，
尤其美味的烤薄餅及清爽的海島沙拉讓我們留下深刻美味印的，
加上寬敞舒適的座位及餐廳溫暖的氛圍，
還有親切有禮的貼切服務，可以很悠閒愉快地在此享用西班牙道地料理。
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