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台北東區。老友記粥麵館。豉汁排骨在你口中跳恰恰~窩低熱情~啊
2015-12-20 84 瀏覽
台北東區巷弄內好吃的真不少，不只有後起新秀許多老牌餐館仍舊屹立不搖，特別是這家19年歷史的「老友記粥麵館」老師傅用在地食材做出港式美味~抓住台灣人的胃大力推荐原盅豉汁排骨飯，排骨的美味只有吃過才有資格說XD一肉兩吃，原汁原味或者是配上特製辣椒~打開你的味蕾，奔放你的汗水，不吃會後悔！！ 某天收到朋友私房名單「老友記粥麵館」，他向我大力推薦排骨飯身為排骨控，哪裡有好排骨哪裡去，無庸置疑地點位在東區頂好名店城對面巷子內，附近停機車還算方便忠孝東路彎進來第一個巷子口就可以看到黃底紅字的老友記已經來台19年的老友記，秉持著對傳統港式料理的堅持連日本媒體都慕名而來，大門口的落地窗貼滿各大媒體採訪報導用餐環境寬敞，座位不少~ 不論是大圓桌、四人桌或是兩人桌都有容納一百人應該跑不掉，翻桌率高，除非例假日或是周五晚上這種慶祝時段但通常晚來有個壞處，燒臘可能已經售罄服務員說燒臘一天出爐兩個時段，賣完就沒了！如果非晚到不可又非吃燒臘不可，建議先電話訂餐=>0227312269港式的招牌粥麵種類齊全，油雞、燒肉、咖哩牛腩、三寶、撈麵等價格落在100-150之間不等還有香港最知名的白粥料理，在香港吃到
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 台北東區巷弄內好吃的真不少，不只有後起新秀

許多老牌餐館仍舊屹立不搖，特別是這家19年歷史的「老友記粥麵館」

老師傅用在地食材做出港式美味~抓住台灣人的胃

大力推荐原盅豉汁排骨飯，排骨的美味只有吃過才有資格說XD

一肉兩吃，原汁原味或者是配上特製辣椒~

打開你的味蕾，奔放你的汗水，不吃會後悔！！
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某天收到朋友私房名單「老友記粥麵館」，他向我大力推薦排骨飯

身為排骨控，哪裡有好排骨哪裡去，無庸置疑

地點位在東區頂好名店城對面巷子內，附近停機車還算方便

忠孝東路彎進來第一個巷子口就可以看到黃底紅字的老友記
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 已經來台19年的老友記，秉持著對傳統港式料理的堅持

連日本媒體都慕名而來，大門口的落地窗貼滿各大媒體採訪報導
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 用餐環境寬敞，座位不少~ 不論是大圓桌、四人桌或是兩人桌都有

容納一百人應該跑不掉，翻桌率高，除非例假日或是周五晚上這種慶祝時段

但通常晚來有個壞處，燒臘可能已經售罄

服務員說燒臘一天出爐兩個時段，賣完就沒了！

如果非晚到不可又非吃燒臘不可，建議先電話訂餐=>0227312269
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 港式的招牌粥麵種類齊全，油雞、燒肉、咖哩牛腩、三寶、撈麵等

價格落在100-150之間不等

還有香港最知名的白粥料理，在香港吃到的魚片粥入口即化超美味..懷念！

另外還有提供多種小食：芥藍、西生菜、豬肝、鳳爪等

飲料就單純是汽水，餐桌上有茶水供應 (應該是給喝的吼??)
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 今天先試試看他們家的豉汁排骨與貴妃雞，雞能被稱作貴妃，不覺得要試試嗎？

老友記還有一點讓我印象深刻，服務阿姨們態度都超好.....！

這跟我在香港當地館子吃飯遇到的直白服務態度差好多，所以讓我有點震驚

不過老友記的服務態度真的好，阿姨們都很熱心而且認真服務，讚！

還不收服務費，喔真是太佛心....

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【原盅豉汁排骨飯-NT115】

排骨飯現點現做需要15分鐘上餐，因為排骨與盅飯需要分開處理

從生米炊成熟飯就需要45分鐘，真是費工！所以來吃盅飯真的很值得

而且在家應該很難處理這種盅飯，整個陶盅裡面的米粒軟硬要恰到好處

不能過硬或是太軟黏，都會失去它的原味
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 滿滿排骨肉鋪在飯上，另外有少許芥藍菜，意外的不苦！再度驚嚇

芥藍配上一點醬油汁，質地已經軟了但保有芥藍的清脆
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 重頭戲排骨來了！雖然排骨大小不等但至少有10塊左右的排骨

最讓我意外的不只是它的肉質，還有他的肉真的算多！

雖然我吃軟骨，但如果整盅飯都給我軟骨，別人會以為我在吃誰家小孩手指頭...

或許是真的很幸運，遇到的軟骨大概一塊左右，其他都是細碎小骨頭(不能吞的)

我只能說他排骨真的處理的。太。好。吃。了。吧！

排骨質地柔軟外保有新鮮的彈性，每咀嚼一次都像排骨在口中跳舞

無疑他已經榮登我心中台北第一名原盅豉汁排骨飯！
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 除了排骨讓人大呼過癮以外，底下的米飯也不是省油的燈

帶著少許醬汁的米飯，快速攪拌一下後~ 即使吃到最後一口仍不油不膩

對於已經不習慣油膩的我非常適合

你吃到他最棒的吃法是什嗎？先吃一口米飯原味，吸飽湯汁後的渾圓米粒

彈性十足，接著挖一些店家特製辣椒油，攪拌著吃，讓辣椒香味在鼻腔整個散開

不小心加太多，吃飯後兩小時還是香腸嘴，謹慎使用！！
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 【金牌貴妃雞撈麵-NT125】

除了排骨招牌，貴妃雞也是常見菜色座上賓，雞腿部位的油雞

肉質細嫩，入口即化，配點蔥油的香氣，是我吃過最柔軟的油雞

雞皮不油不膩，底下的撈麵雖然有點糊在一塊，但細麵吃起來很有嚼勁
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 喜歡吃嫩雞腿的朋友不能錯過貴妃雞，不愧是金牌啊XD

而麵飯的附湯，意外清爽的湯頭溢著濃郁蝦味

對蝦子過敏的朋友可切記別喝這碗湯...
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 【鮮蝦腸粉-NT85】

腸粉三份各兩支蝦仁，下面的沾醬稍微少了一些

很可惜他的腸粉弄得稍微有點軟爛，夾起來容易破~

相較起來我期待吃到的是柔軟中帶點韌度的腸粉，可惜

到現在我仍懷念銅鑼灣鳳城酒家的港式早茶！
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 蝦子的部分，或許醬汁中帶點醋，而我比較愛甜一點的鮮蝦腸粉...

啊~ 比較不對我的口味！
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 不到用餐時間就已經八成滿，可以想見巔峰時刻的滿座盛況

即使客人絡繹不決，服務阿姨仍笑臉迎人，收銀檯老闆娘也不例外

說真格，被收服也不意外啊！排骨真的好好吃歐....天啊！

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老友記粥麵館

02-2731-2269

11:30-21:30/現金/不收服務費/有發票

台北市敦化南路一段232巷16號1樓

想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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