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2015-12-22
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國內最大的泰國連鎖餐廳「瓦城」耳聞瓦城高貴份量又迷你....一開始還怕吃不飽....搞半天....五人合菜也至少8分飽...可能我小鳥胃了....推薦清蒸魚、蝦醬空心菜、還有招牌月亮蝦餅一人要價四百多塊台票，吃環境配服務還有帶點台味的精緻料理是說上菜未免也太快....狂上菜讓我好緊張啊哈哈哈哈## 20150717 更新松山店 ##-----正文開始------號稱國內最大的泰國連鎖餐廳「瓦城」...在台灣就有38家分店足跡遍佈北中南..真是太可怕了...光內湖附近就有兩家，西湖捷運旁以及大直美麗華二樓多虧這次朋友聚餐，有機會來朝聖一下好說他也在台灣營運這麼多年.....沒吃過一次的我還真誇張@@ (沒吃到的東西還很多咧)第一次造訪瓦城就貢獻給位在大直美麗華的分店囉！距離劍南路捷運站非常近，走路約5-10分鐘，美麗華二樓狹長型的餐廳，冷氣不強.....倒是人氣強強滾....逛街人潮都沒瓦城裡面多咧...誇張約七點就一路客滿到快九點.....好在有事先訂位，真是明智之舉最頭痛的應該還是點菜....菜餚種類琳瑯滿目...光月亮蝦餅就有四種可選甚麼全麥的、辣味....原味之類的....是瓦城
國內最大的泰國連鎖餐廳「瓦城」耳聞瓦城高貴份量又迷你....一開始還怕吃不飽....
搞半天....五人合菜也至少8分飽...可能我小鳥胃了....
推薦清蒸魚、蝦醬空心菜、還有招牌月亮蝦餅
一人要價四百多塊台票，吃環境配服務還有帶點台味的精緻料理
是說上菜未免也太快....狂上菜讓我好緊張啊哈哈哈哈
## 20150717 更新松山店 ##
-----正文開始------
號稱國內最大的泰國連鎖餐廳「瓦城」...在台灣就有38家分店足跡遍佈北中南..真是太可怕了...光內湖附近就有兩家，西湖捷運旁以及大直美麗華二樓
多虧這次朋友聚餐，有機會來朝聖一下
好說他也在台灣營運這麼多年.....沒吃過一次的我還真誇張@@ (沒吃到的東西還很多咧)
第一次造訪瓦城就貢獻給位在大直美麗華的分店囉！距離劍南路捷運站非常近，走路約5-10分鐘，美麗華二樓
狹長型的餐廳，冷氣不強.....倒是人氣強強滾....逛街人潮都沒瓦城裡面多咧...誇張
約七點就一路客滿到快九點.....
好在有事先訂位，真是明智之舉
最頭痛的應該還是點菜....菜餚種類琳瑯滿目...光月亮蝦餅就有四種可選甚麼全麥的、辣味....原味之類的....是瓦城特地開發的嗎@@ 也真是太有心了....
於是我們決定選懶人餐：合菜
合菜最便宜大概一人399元，九道菜不含飲料/湯/甜點，另收10%服務費價格再往上跳還有五百左右、六百左右的餐
不外乎就是肉類多一些選擇，多飲料或甜點，是說飲料單點不便宜呢....
至少都要90元台票以上....今日五人來吃個630元合菜好囉！
【泰國辣醬】魚露、檸檬汁、香菜、辣椒....可自由調整辣度的泰國辣醬
喜好辣就用一旁的杵將辣椒子磨碎吧
因為每道菜都蠻夠味，辣醬我就沒取用了..怕辣到飛天啊@@
【大薄片】這名字很難讓人聯想他其實就是豬頭皮涼拌菜...一點泰式酸辣醬汁配上生洋蔥與大薄片
做開胃菜再適合不過，瓦城的大薄片口味很清淡哩，然後不辣XD
【泰式奶茶】看到鮮橘色就知道這絕對是泰式奶茶...姑且不論這顏色怎麼出現@@
唯一可確定的就是應該加很多煉乳，瓦城的奶茶甜度很低，讚~糖漿另外自行添加
奶茶的杯子還真酷...拿起來沉甸甸份量十足...
不過裡面冰塊至少一半XD 早知道要少冰一下...
【泰國米】米飯有泰國米/台灣米可選，因為米飯可續..想吃兩種的朋友只要有足夠的胃~即可享用！
瓦城的泰國香米很鬆軟，香氣十足粒粒分明....配上醬汁或是空心菜都不錯吃
最好笑的應該是每一桌旁邊都有一個被朋友誤認為"痰盂"的高架...其實他是放白飯的喔....飯鍋上還有蝴蝶結，真是太妙了...瓦城餐桌並不大
飯鍋可放旁邊其實是比較不占空間，不錯的設計
也因為桌與桌之間距離感夠，撞倒的疑慮較低了
【原味月亮蝦餅】似乎不論是五人或六人餐都是八片蝦餅....上頭有照慣例要出場的梅子沾醬
蝦餅口味吃起來不錯，列為真材實料等級
※回味：喜來登sukhothai http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/92748733
【蝦醬空心菜-不辣】這份空心菜應該是所有菜色裡面看起來最澎湃的...堆得跟小山一樣高~
蝦醬的蝦米個頭不算小，空心菜正在旺季~口感不錯！很清爽而且不會太老...
另外還有高麗菜或辣炒空心菜選擇
【檸檬清蒸魚】泰國菜真是一味沾料用到底，非常划算哈哈哈~而且魚已經剖半...火一滾基本上就可以吃
感覺這條魚有瘦身過...肉沒有很肥厚...不過肉質很細緻鮮美，有新鮮！
配一點酸辣的泰式檸檬湯汁，很好吃
【風味椒麻雞】約略六到七塊的椒麻雞，配菜有一些生小黃瓜、高麗菜絲
椒麻雞的麵衣呈現金黃色，頗酥脆但是一點都不椒麻，可以考慮改名風味香酥雞...
並不是不好吃，師傅油炸的功力不錯，肉質甚麼的味道還可以，就是不名符其實啊XD
【瑪莎曼豬肉】Massaman curry (也有人稱黃咖哩) 是擁有泰國特殊風味的菜餚
這咖哩特別在他同時擁有椰奶風味、微辣的香料、一點肉桂或花生味、魚露荳蔻等
好吃程度不亞於印度咖哩，當然他們是不同路線的...印度咖哩走濃稠香醇
泰式咖哩水分較多並帶有濃厚的東南亞酸辣風
瑪莎曼豬肉裡面有洋蔥、青椒與豬肉片，豬肉片不多~但我想主角是黃橘色的咖哩湯汁
有點小辣的緣故非常下飯...怕餓的基本上可以多吃點白飯哈哈
上菜速度比我們想像中快很多...不一會就塞滿整個小圓桌.....看來這兒翻桌率高有一個原因是...送餐速度超有效率啊
【冬粉鮮蝦煲】十隻鮮蝦圍繞成一個圓圈躺在鍋燒冬粉上看起來很氣派....就是鮮蝦顏色有點淡呢
果然菜單上的都只是僅供參考....不然菜單上的鮮蝦蠻漂亮啊
蝦子已經做過去泥腸的處理，店家還貼心提供塑膠手透可以剝蝦殼，這點還不賴雖然很多人可以三秒用嘴剝蝦殼..但還是有不少人用手指土法煉鋼去剝殼...
蝦子雖然個頭大，但肉沒有我在海產店吃到那樣新鮮彈性的肉質..稍微有點可惜
冬粉煲是那種比較乾的粉絲，底下還藏有大蒜跟洋蔥提味，蠻好吃！
【芋香黑糯米-冰】椰奶、芋頭丁、冰沙、黑糯米...一開始以為瓦城晃點我說有黑糯米....
只看到堆得跟小山一樣高的剉冰....原來黑糯米藏在盤底下，真是冰山一角......
愉快的攪拌以後，配上瓦城不涼的冷氣~倒是蠻解暑的！可惜芋頭是非常方正.....咀嚼需要花費力氣~非那種入口即化的綿密口感...可惜
椰奶冰沙吃起來不錯，黑糯米也很有嚼勁，香氣也足
唯一的缺點就是太甜了~"~
或許跟我平常不太吃甜食有些關係，看個人口味....我會希望這份黑糯米作微糖就是
【摩摩喳喳-by朋友】去過一趟新加坡~吃過當地的摩摩喳喳....樣子似乎不太一樣
或許各家的摩摩喳喳配方不一吧！只是這樣一盤鮮紅色又紫色的甜點
看得我小生怕怕.....
五個人大概三千五左右，瓦城算是泰國菜裡面走中高價位收餐盤、服務態度等都還OK，上菜速度也快得讓人驚艷
隨年歲增長胃口變小，這樣的套餐我有八分飽，但估計大食客可能會吃不飽...
瓦城會被我定位成：帶長輩來光臨的聚餐地點
環境、空間、氣氛、服務等都算還不錯囉！記得多準備點銀兩~~~
---20150717 更新 松山車站店---
松山車站新居落成以後，瓦城也進駐了該處
翻翻文章，上次吃瓦成居然是兩年前，震驚！
是說他二樓也有許多餐廳例如花月嵐、VASA、讚岐烏龍麵等
生意都不錯！一樓也有麵包店與速食快餐店
我很喜歡現在的松山車站，不再只有北車微風稱霸啦XD
[辣炒空心菜]
蔬菜分量適合三到四人享用
店內服務還不錯，會詢問吃辣接受程度
而且可以儘量幫你調整少油少鹽，加分
空心菜稍微炒得過了火，所以顏色比較黑
瓦城消費高不是第一次聽說
三樣菜＋米飯，兩個人也可以破千
[瑪莎曼咖哩豬]這次主要還是想回味一下記憶中美好的瑪莎曼咖哩
因為多半餐廳都沒有提供咖哩豬XD 以牛居多
我很喜歡瓦城瑪莎曼咖哩的辛辣以及椰奶香甜
不過真的很辣要小心=_=
青椒與洋蔥在喀裡的陪襯下一點也不嗆辣了...
反而覺得很甜，這是吃辣的反效果嗎XD?
即使有一點點香茅，味道也很淡我猜肉是梅花肉片，肥肉不多肉質算有彈性，好吃
再多米飯也都吃得下去啊ps. 米飯目前內湖臺北泰的香米比較乓(對我來說)
瓦城的香米，氣味略嫌不足
不過粒粒分明這件事不分秋色喔！
[椒麻雞]雞腿一隻，搭配一些新鮮大黃瓜切絲以及高麗菜絲
與一般平價泰國菜相比的特色在椒麻醬汁是雞腿上桌後才淋
看起來好像沒什麼特色
噢不我錯了，沾醬一入喉，那股麻竄遍全身...什麼情形！
酥炸無骨雞腿外皮非常酥脆，有讓我眼睛亮了一下
趁熱吃還會有咖資咖資的口感，還不錯
高麗菜絲搭配椒麻醬汁的口感，不苦不澀有去青
那股麻，至今還有點讓俺頭皮發麻的說@@
松山車站店服務整體不錯，員工也很親切我發現松山店有許多算是新進員工來實習(?)
有聽到一些比較資深的服務人員正在教學
挺有趣的，不論在接待或是加水甚至是加點
都會請新進人員先念一遍，過關再出場XD
服務業辛苦，至上最高敬意...是說工程師也是一種服務業啊(遙望
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瓦城泰國料理 美麗華店
02-2175-3355
台北市敬業三路22號2樓(大直美麗華百樂園)
一~五 11:00~15:00 / 17:00~22:00
六~日 11:00~22:00
想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
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