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2016-08-04
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中山站其實我沒有很常出入，所以有許多好料的我都不太清楚，這時代1931是因為電影KANO在甲子園中活躍的年代1930設為為背景，當時的飲食店、也有不少是由日本人所經營的，加入了許多台灣人喜好的元素而時代1931正是重現當時飲食風華的一間居酒屋，簡介取自FB粉絲團這間店是由彈珠汽水工廠重新翻修的，簡單來說濃濃的復古味點上了微微的現代感，小小的招牌格外顯著呢!進入裡頭環境涼爽舒適，不過我認為先來通電話訂位比較安全，我快六點的時候就一樓已經客滿了呢!中日風格混合，雖然亮度有些昏暗不過吃居酒屋本來就是吃吃氣氛的呢!一上二樓小小的一角落覺得很可愛二樓空間較大了些，沒有天花板令人覺得挑高寬廣牆上的設計也是令人多看了幾眼二樓左方有一間小小的包廂今天體驗的是名古屋美食，一旁的茶水是自助式的，不過店員還是會貼心的送上，招待的毛豆微微的鹹香氣味台灣拌麵 240元一端上來在仔細看一下食用的方式1.將蛋黃劃破，攪拌均勻享用2.適量的加醋或辣油3.麵享用完剩下酌料可加飯再享用(和店員說一聲即可)4.最後可加特製雞湯做茶泡飯上方有柴魚片、海苔、韭菜、蔥和蒜，均勻攪拌均勻一直撲鼻的香味真想快點開動!一入口就是非常濃
中山站其實我沒有很常出入，所以有許多好料的我都不太清楚，這時代1931是因為電影KANO在甲子園中活躍的年代1930設為為背景，當時的飲食店、也有不少是由日本人所經營的，加入了許多台灣人喜好的元素而時代1931正是重現當時飲食風華的一間居酒屋，簡介取自FB粉絲團這間店是由彈珠汽水工廠重新翻修的，簡單來說濃濃的復古味點上了微微的現代感，小小的招牌格外顯著呢!
進入裡頭環境涼爽舒適，不過我認為先來通電話訂位比較安全，我快六點的時候就一樓已經客滿了呢!
中日風格混合，雖然亮度有些昏暗不過吃居酒屋本來就是吃吃氣氛的呢!
一上二樓小小的一角落覺得很可愛
二樓空間較大了些，沒有天花板令人覺得挑高寬廣
牆上的設計也是令人多看了幾眼
二樓左方有一間小小的包廂
今天體驗的是名古屋美食，
一旁的茶水是自助式的，不過店員還是會貼心的送上，招待的毛豆微微的鹹香氣味
台灣拌麵 240元
一端上來在仔細看一下食用的方式1.將蛋黃劃破，攪拌均勻享用
2.適量的加醋或辣油
3.麵享用完剩下酌料可加飯再享用(和店員說一聲即可)
4.最後可加特製雞湯做茶泡飯
上方有柴魚片、海苔、韭菜、蔥和蒜，均勻攪拌均勻一直撲鼻的香味真想快點開動!
一入口就是非常濃郁的肉、蒜香氣，味道可說是非常的重鹹、酸及微微的辣我很喜歡，麵條的彈性非常的好會一口接一口的吃下去!
吃完後就請店員幫我們準備了飯和雞湯
我想一個人吃是非常的有飽足感的呢!
攪拌過後入口的味道和麵條一樣有濃濃的蒜、肉香氣，不過和麵比較起來味道比較沒這麼重，米飯口感敢挺有彈性的一樣讓人喜歡好吃
最後加入了店家準備的雞湯享用
或許是因為熱雞湯的關係，韭菜的香氣跑了出來，湯和飯即使入口也不會無味，雞湯綜合了蒜和肉香我認為非常的美味，如果是我自己一個人吃完我應該無法再吃其它的料理了!因此我和S都非常喜歡這一道三吃的，口感多變且又美味!
雞翅 180元/5支
此道可以選甘/中辛/大辛/激辛，今天店家直接幫我們製作了中辛，其實一點都不辣適合大家一同品嘗，外皮酥脆雞翅的肉鮮美多汁!
味噌豬肉串炸 100元
上方覆蓋著蔥花及店家自製赤味噌，串炸要盡快品嘗比較不容易油膩
入口不油膩且充滿了味噌的香氣有著微微的甜度，豬五花的肉嫩口美味一點也不油膩，獨吃兩串都不是問題呢!
杏仁鳳梨沙瓦 140元、芒果沙瓦 140元
鳳梨香氣顯著混和著杏仁的特殊氣息，我覺得越喝越順口!芒果一般在外面挺常見的，順口解膩!
海老天婦羅飯糰 80元/1個
這飯糰非常的大一個，裡頭的炸蝦也算是很大尾呢，外頭的麵衣薄薄的所以吃起來不會油膩，醬汁不夠還可以和店員要!
雲海寶石箱 (小)450元
牡丹蝦口感Q彈香甜，並且是從北海道來的、章魚則是微微的軟嫩好咀嚼、鮭魚在裡頭就較中規中矩、鮪魚周圍的炙燒帶了些香氣、鯛魚口感較扎實，大部分的海鮮都是去基隆港口採購的，整體都是新鮮的呢!
今天想用的餐點我覺得都很不錯呢，尤其是台灣拌麵非常的讓我推薦!張貼
