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2016-07-31
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每次經過麻膳堂生意總是相當好隨時都有排隊人潮在外面等待主打就是麻辣牛肉麵當然也有賣基本款的牛肉麵還有炒飯餃類等等點菜單店內不用加一成服務費這價位在東區來說還不算太貴餐廳的一邊是半開放式廚房另一邊用餐區大概可以容納4.50人左右事實上流動率算是滿快的裝潢餐具都尚算明亮乾淨鴨血臭豆腐65元事實上味道不會很重不過他們的麻辣湯頭算是比較淡的不走重鹹口味 而是清淡味既不走四川重辣風格 又不是中藥風味~~不過湯汁雖淡豆腐和鴨血都算有徹底入味清燉牛肉麵150元麵條我覺得過軟了不過湯頭很不錯清香不油膩是清爽帶有牛肉清香的牛肉湯後來還加了一次湯只是最後口有點渴了...有四大片很厚實但嫩口的厚牛肉片偏軟的麵條如果可以帶更多些彈性會比較佳紅燒牛肉湯麵湯頭帶些酸甜味不過也比較油膩了麻辣牛肉麵有鴨血豆皮還有牛肉片事實上湯頭鴨血都跟之前的麻辣鴨血豆腐一樣味道也是走比較淡爽的路線不過後勁還是有的肉片也相當多不過以麻辣牛肉麵來說我覺得湯頭是有點不夠味了!!
每次經過麻膳堂
生意總是相當好
隨時都有排隊人潮在外面等待
主打就是麻辣牛肉麵當然也有賣基本款的牛肉麵還有炒飯餃類等等
點菜單店內不用加一成服務費
這價位在東區來說
還不算太貴
餐廳的一邊是半開放式廚房
另一邊用餐區大概可以容納4.50人左右
事實上流動率算是滿快的
裝潢餐具都尚算明亮乾淨
鴨血臭豆腐65元事實上味道不會很重
不過他們的麻辣湯頭算是比較淡的
不走重鹹口味 而是清淡味
既不走四川重辣風格 又不是中藥風味~~
不過湯汁雖淡豆腐和鴨血都算有徹底入味
清燉牛肉麵150元麵條我覺得過軟了
不過湯頭很不錯
清香不油膩
是清爽帶有牛肉清香的牛肉湯
後來還加了一次湯
只是最後口有點渴了...
有四大片很厚實但嫩口的厚牛肉片
偏軟的麵條如果可以帶更多些彈性會比較佳
紅燒牛肉湯麵湯頭帶些酸甜味
不過也比較油膩了
麻辣牛肉麵有鴨血豆皮還有牛肉片
事實上湯頭鴨血都跟之前的麻辣鴨血豆腐一樣
味道也是走比較淡爽的路線
不過後勁還是有的
肉片也相當多不過以麻辣牛肉麵來說
我覺得湯頭是有點不夠味了!!
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