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2022-09-01
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台北吃到飽餐廳，又有一個新生力軍加入戰局，NAGOMI和食饗宴是來自欣葉集團的最新日式吃到飽Buffet餐廳，欣葉的日式料理吃到飽在台北可說是中價位吃到飽餐廳屹立不搖的標竿，這次的NAGOMI和食饗宴是全新版本，引入日本傳統女將服務、將烹調形式區分 12 種料理類別(先付、造身、壽司、燒物、揚物、強肴、炊合、煮物、食事、汁物、甘味、飲物)等，近百款餐點。也強調了「當季食材」來烹調、以及和食的精華「高湯」。我這個鳥胃人，已經很久沒有吃吃到飽餐廳，但這次全新登場的NAGOMI的確很吸引我，我會把每一區最值得推薦的餐點盡量抓出來，給跟我一樣的鳥胃人參考！欣葉NAGOMI和食饗宴 交通環境介紹欣葉NAGOMI和食饗宴價位交通極為方便，中山捷運站6號出口右轉口即到，從一樓可以做手扶梯慢慢往上，中間會通過迪卡農還蠻奇妙的，上到四樓便是欣葉NAGOMI入口。欣葉NAGOMI的門面做的相當大氣漂亮，和風造景溫潤有質感，接待得也很仔細。「NAGOMI和食饗宴」門口就會先看到女將站在門口迎接妳。室內用餐環境、取餐區域都相當寬敞明亮，室內裝潢以日本的「數寄屋」為概念，透過⽊頭、⼟牆、和紙、原⽯的質樸意象出發
台北吃到飽餐廳，又有一個新生力軍加入戰局，NAGOMI和食饗宴是來自欣葉集團的最新日式吃到飽Buffet餐廳，欣葉的日式料理吃到飽在台北可說是中價位吃到飽餐廳屹立不搖的標竿，這次的NAGOMI和食饗宴是全新版本，引入日本傳統女將服務、將烹調形式區分 12 種料理類別(先付、造身、壽司、燒物、揚物、強肴、炊合、煮物、食事、汁物、甘味、飲物)等，近百款餐點。也強調了「當季食材」來烹調、以及和食的精華「高湯」。我這個鳥胃人，已經很久沒有吃吃到飽餐廳，但這次全新登場的NAGOMI的確很吸引我，我會把每一區最值得推薦的餐點盡量抓出來，給跟我一樣的鳥胃人參考！
欣葉NAGOMI和食饗宴 交通環境介紹
欣葉NAGOMI和食饗宴價位交通極為方便，中山捷運站6號出口右轉口即到，從一樓可以做手扶梯慢慢往上，中間會通過迪卡農還蠻奇妙的，上到四樓便是欣葉NAGOMI入口。
欣葉NAGOMI的門面做的相當大氣漂亮，和風造景溫潤有質感，接待得也很仔細。
「NAGOMI和食饗宴」門口就會先看到女將站在門口迎接妳。
室內用餐環境、取餐區域都相當寬敞明亮，室內裝潢以日本的「數寄屋」為概念，透過⽊頭、⼟牆、和紙、原⽯的質樸意象出發，有著低調又帶點輕奢的質感，打造日式美學。
⼊座後會先提供特製「迎賓湯」， 以上等昆布、柴⿂與干⾙熬煮
造身/ 生魚片
本區推薦必吃：各種生魚片、炙燒壽司干貝、和牛、星鰻、鰭邊握壽司
首先要大推的區域，就是生魚片區，欣葉的生魚片一直都有品質高於競業的好水準，欣葉NAGOMI的生魚片一樣品質極佳，且並非只有常見的那三五種，採用當季十多種新鮮漁獲(如旗魚、鮭魚、竹筴魚、章魚、日本獅魚、紅甘、鮪魚等等)，除了現場現切生魚片之外，還有現包手捲、炙燒壽司等。
左邊則有各種的花壽司
生魚片的品質真的令人滿意，不愧是欣葉最不會出錯的招牌，喜歡吃生魚片的人請專功這一區，聽說生魚片厚薄度也可以跟師傅要求，是NAGOMI最為重點的一區。
干貝、和牛、星鰻、鰭邊肉，垂涎三尺
炊合煮物/中華料理區
本區推薦必吃：咖哩醬螃蟹(最棒)、肩排翅水果甘醋燒(就是排骨)、蒸海鮮(干貝蛤蠣)
熱菜區感覺變動會比較大，菜色以現場為主囉，其中的咖哩螃蟹我認為最讚，風味調配很好而且螃蟹肉質也夠鮮
烤蝦也是必拿
我會覺得把重點放在日式甜點以及期間限定和果子，其他的西式甜點類會比較大同小異。
御手燒超級可愛，造型吸睛，但如果是現烤會更好(應該學一下和牛涮現做鯛魚燒的儀式感)，不然整盤烤好放在那變冷，少了酥脆度有點可惜，我是恰好等到新出爐的一批，外酥內軟。西式甜點中規中矩就那樣子，日式甜點比較有特色。
水果/冰淇淋
欣葉的冰淇淋是自製的，比較特色的有「威士忌香草冰淇淋」、「麥茶冰淇淋」、「芥末香草冰淇淋」，其中的芥末真的很特殊，傳授大家搞怪吃法，加一滴淡醬油提味，推薦試試看^^
茶酒飲料
本區推薦必吃：三得利頂級啤酒、high ball、日本翡翠玉露綠茶
欣葉NAGOMI所有的餐食都是自助拿取，只有飲料是可以桌邊點餐送到桌上。我們都覺得如果有一些獨具特色的餐食，也能夠用桌邊單點的方式並且請女將送上，服務應該會更有完整感。
飲料的部分有提供三得利頂級啤酒 The Premium Malt’s，還有氣泡飲、無酒精特調、調酒、沙瓦、咖啡、果汁、茶飲，選項非常豐富。
紅白酒
欣葉NAGOMI以價位來說雖然全部的餐點種類沒有到非常多，但精緻度算夠高，像我這種鳥胃其實種類多一點都不重要，而是有幾個重點品項讓我專攻比較實際，主推生魚片/炙燒壽司區、再來是烤物(魚/小卷)、炸物(炸牡蠣)，熱炒料理的螃蟹蝦子海鮮這些只要夠鮮都夠好吃，再搭上一個茶碗蒸土瓶蒸，就差不多可以滿足了。飲料部分我只喝熱茶，喜歡喝酒的人可以專攻啤酒(但容易飽)，甜點則主攻特色限定日式甜點，推薦我的鳥胃攻略給大家囉！
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