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2019-07-05
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大家應該都聽過日式定食，但很少聽過有韓式定食的， 韓定食始於韓國宮庭君王食用韓式料理，至今則為融入更多韓國特色料理及韓食的五色五行概念，擁有繽紛色彩配色及多樣化的時令配菜，故韓定食被視為韓國美食中的代表料理之一，去年韓姜熙的小廚房進駐台灣，韓姜熙的小廚房主打的正是韓式定食，韓姜熙的小廚房也是全台第一家精緻韓國定食專門店唷位在微風松高店B2的韓姜熙的小廚房，每當用餐時刻就是像這樣滿滿的人潮，店內裝潢是走文青簡約風格，雖然位在美食街內，韓姜熙的小廚房還是將用餐區域設計得很寬敞舒適生意真的爆好的，客人走了一組隨即就補上，翻桌速度也相當快，大概看一下這樣客滿的情形大概維持到下午兩點左右才比較緩和韓姜熙的小廚房推出的菜單，韓姜熙的小廚房推出九大經典韓式定食，另外還有單點加價購的小菜可以選擇，而且點定食韓式香草霜淇淋免費無限吃到飽呢五行概念韓風定食，多樣小菜口感多變化！上菜速度還挺快的，點完餐沒一會兒餐點就上桌了，韓姜熙的小廚房的定食除了主菜跟白飯外，還會有五道韓式小菜，會隨著季節來做變化，這五道小菜也是按照五行的概念下去配色製作，五色食物起源自五行：金、木、水、火、土，代表對應的五臟：肺、肝、腎
位在微風松高店B2的韓姜熙的小廚房，每當用餐時刻就是像這樣滿滿的人潮，店內裝潢是走文青簡約風格，雖然位在美食街內，韓姜熙的小廚房還是將用餐區域設計得很寬敞舒適
生意真的爆好的，客人走了一組隨即就補上，翻桌速度也相當快，大概看一下這樣客滿的情形大概維持到下午兩點左右才比較緩和
韓姜熙的小廚房推出的菜單，韓姜熙的小廚房推出九大經典韓式定食，另外還有單點加價購的小菜可以選擇，而且點定食韓式香草霜淇淋免費無限吃到飽呢
五行概念韓風定食，多樣小菜口感多變化！
上菜速度還挺快的，點完餐沒一會兒餐點就上桌了，韓姜熙的小廚房的定食除了主菜跟白飯外，還會有五道韓式小菜，會隨著季節來做變化，這五道小菜也是按照五行的概念下去配色製作，五色食物起源自五行：金、木、水、火、土，代表對應的五臟：肺、肝、腎、心、脾，同時可沿伸出五色： 白、青、黑、紅、黃，看起來色彩繽紛超美麗，雖然份量都不多，但全部吃完還是很飽
咬咬很喜歡韓姜熙的小廚房柚香蘿蔔，吃起來水嫩酸甜好像水梨，糖心蛋也不錯，嫩嫩滑滑的，韓式泡菜則是稍微偏酸辣度適中，頗下飯，蒜味菠菜蒜味稍微沒那麼明顯，菠菜吃起來軟軟滑滑的，菠菜還是要快炒比較好吃，甜醬油嫩豆腐就走清爽路線，甜味醬油襯托出豆腐的軟嫩甘甜
吃飽又吃巧，平價高CP值的韓式定食
雙饗海陸嫩豆腐煲定食(牛/豬)
雙饗海陸嫩豆腐煲定食可以選牛或豬肉，今天選擇的是牛，剛上桌石鍋炙熱，豆腐煲一上桌還在沸騰，飄出陣陣高湯香氣，中間的生蛋黃看起來超誘人的，可以淋湯燙成半熟蛋，不然隨妳喜好要打成蛋花湯也是可以
一般想說韓式的湯口味都頗重，韓姜熙的小廚房出乎意料還蠻清爽的，清爽的湯底帶有清甜類似大骨湯的風味，牛肉比較偏肥，油脂剛好滲入湯中增加一點油脂的香氣，豆腐很好吃，滑滑嫩嫩的，伴著湯汁一起吃，鮮味十足呢，蝦子是採用白蝦，新鮮度也夠，蝦頭裡灌滿高湯邊吃邊吸很是過癮，裡面也加了不少蛤蠣，是湯頭鮮美的關鍵之一
春川辣炒雞定食
愛吃辣的朋友可以點春川辣炒雞定食，過去也吃過春川辣炒雞，多半是甜多於辣，韓姜熙的小廚房的春川辣炒雞辣度頗為強烈，算是咬咬吃過的辣炒雞中排名前三辣的，使用雞腿肉，份量足，熟度也拿捏得很不錯
雖然比較辣，但還是可以感受到雞肉本身的甜味，辣是有層次，剛入口是感覺韓國辣醬特有的豆甜味，而後辣度刺激像是海浪般一波波襲來，而且那辣味的浪是越疊越高，十足白飯殺手！
霜淇淋無限吃到飽！
在百貨公司的餐廳甜點很少是用送的，韓姜熙的小廚房-微風松高店甜點不僅是送的，還讓你無限吃到飽，店內設置了一台霜淇淋機，內用定食套餐韓式香草霜淇淋免費吃到飽，旁邊還有黃豆粉可以自己添加呢
韓式香草霜淇淋吃起來質量比較軟，奶味是走清爽路線不厚重，撒上黃豆粉努力吃應該能吃他個三輪不會膩，是說我主餐已經吃太飽，霜淇淋我一碗就投降了！
韓姜熙的小廚房-微風松高店以為豐美食街來說價位已經是相當輕民了，而且餐點種類又很多樣，份量也很多，雖然有霜淇淋免費吃到飽的福利，但看著客滿的顧客卻很少人是為了霜淇淋而來，所以也證明韓姜熙的小廚房的美味程度，下回有機會來微風松高，韓姜熙的小廚房吃飽又吃巧，是個不錯的覓食好選擇唷！
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