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2015-12-20
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說到在家可輕鬆煮食的快速麵(非泡麵)，想得到哪些？是前陣子無敵流行的團購王阿舍乾麵？還是阿燦乾麵很高興又多認識了一家適合網購也適合在門市品嘗的「雙人徐」「雙人徐」獨居乾麵新品發表！不獨居也適合半夜煮來吃老蝦獨愛他們家的香蒜辣醬，好~好~吃！住內湖好幾年有，前陣子默默發現有間「雙人徐」餐廳在民權隧道星巴克這邊讓住在內湖的我簡直是...如魚得水XD 不用跑太遠！這邊地理位置較偏僻，沒捷運，有隧道~有成功民權大路口附近就是交流道，開車倒是很方便！公車的話也還OK，因為有內湖區公所跟三民國中的關係！雙人徐店鋪不大，賣甚麼？色系裝潢很高檔，不論是挑高，還是家具的選用~牆壁的設計洋溢著時尚低調的風格內湖品牌概念店結合了門市以及餐廳在這裡可以選購他們家的商品，當然網購也是沒問題！除此之外也有提供用餐，菜單很厚一本~請店洽(我忘了拍！)新品發表顧名思義是請老闆介紹11/11光棍節登場的「獨居乾麵」第一次聽到這名稱還笑了一下XD的確，一個人居住在外~煮飯不太方便！買菜也不容易畢竟一個人吃的分量有限，新鮮食材亦有保存期限除了新品獨居乾麵以外還有炸醬麵、蔥醬麵、番茄肉末麵其中手工雙醬系列的蒜香辣醬最得我心最
說到在家可輕鬆煮食的快速麵(非泡麵)，想得到哪些？是前陣子無敵流行的團購王阿舍乾麵？還是阿燦乾麵
很高興又多認識了一家適合網購
也適合在門市品嘗的「雙人徐」
「雙人徐」獨居乾麵新品發表！不獨居也適合半夜煮來吃
老蝦獨愛他們家的香蒜辣醬，好~好~吃！
住內湖好幾年有，前陣子默默發現有間「雙人徐」餐廳在民權隧道星巴克這邊
讓住在內湖的我簡直是...如魚得水XD 不用跑太遠！
這邊地理位置較偏僻，沒捷運，有隧道~有成功民權大路口
附近就是交流道，開車倒是很方便！
公車的話也還OK，因為有內湖區公所跟三民國中的關係！
雙人徐店鋪不大，賣甚麼？
色系裝潢很高檔，不論是挑高，還是家具的選用~牆壁的設計
洋溢著時尚低調的風格
內湖品牌概念店結合了門市以及餐廳在這裡可以選購他們家的商品，當然網購也是沒問題！
除此之外也有提供用餐，菜單很厚一本~請店洽(我忘了拍！)
新品發表顧名思義是請老闆介紹11/11光棍節登場的「獨居乾麵」第一次聽到這名稱還笑了一下XD
的確，一個人居住在外~煮飯不太方便！買菜也不容易
畢竟一個人吃的分量有限，新鮮食材亦有保存期限
除了新品獨居乾麵以外還有炸醬麵、蔥醬麵、番茄肉末麵
其中手工雙醬系列的蒜香辣醬最得我心最後自費帶兩罐回家(手工限定)
ps.買回家想開罐還很不容易...密封得超緊！
只好用吹風機加熱一下瓶蓋Q_Q 才總算開了罐orz
招牌辣油其實也不錯但我更愛蒜香辣醬中菜無法少去的蒜，加麵入菜，一絕
這無法網購，只能透過實體店面購買！
門市一覽：https://srhnb.squarespace.com/info/
【獨居乾麵-麻辣】四入一袋，附滷蛋2與豆乾2
用頂級大紅袍花椒與辣椒
特選橄欖油(耐高溫)非基因改造黃豆180天釀造的醬油
陳年糯米醋以及室內日照的刀削麵(有點像緞帶麵)
以及鹽、水、米酒、麻油成分
常溫保存期限12個月，開封後請快吃XD
一個人，好麵陪你XD
【自製滷菜。牛腱、牛肚、豆干、花生】根據在場的朋友說~牛腱跟牛杜滷得蠻好吃
【自製滷菜。豆干、花生】感謝店家體諒老蝦不吃牛
立刻換上一盤單純的豆乾與花生
豆乾丁滷得很透，而且鹹味適中~
沒有濃烈的八角味，也沒有強烈的蒜頭味
沾點店家特製雙醬真的好吃尤其是香蒜辣醬，台灣人愛蒜頭不是第一天
蒜泥與辣椒的結合，香氣在口中奔放的感覺真正好
朋友覺得一罐280元有點貴，還是阻止不了我買了兩罐
送禮相當適合啊...拌麵、沾水餃、燙青菜等都
花生是比較脆的那種，我更愛軟爛土豆！
但就滷汁的味道來說，這豆干很值得一試
ps. 這豆乾與獨居乾麵的滷蛋與豆乾不同喔！
【雞湯】
老母雞骨帶肉配金華火腿
慢火熬製八小時再過濾，上湯！
這雞湯的味道很像我媽在家熬雞湯的鮮甜！
單純鹽巴調味就很好喝
【現煮。獨居乾麵(調味包不含蔥花喔)】除了關廟麵以外，包括麻辣油包、滷蛋、豆干都是網購包內含食材！
第一次看到賣乾麵包裝裡面還送你滷蛋跟豆干
不過這滷蛋豆干是外包的
雙人徐團隊特地去找願意做這種常溫保存的滷味
當然不能跟現滷蛋豆乾相比！
但是我相信在台灣外打拼的遊子可能會吃到眼淚掉下來吧
麻辣油香氣十足不酸但是麻辣油包實在太嗆辣
雖然他的辣是短程的，爆一下曇花一現就消失那種
可是每一口都爆炸一次~非常驚人
辣到我都流眼淚...雖然糯米醋綜合
建議~不能吃太辣的朋友~油包下少一點
是我在家煮~會另外加一顆貢丸這樣XD
----老闆分享煮麵秘訣----
煮麵條與水的比例1:10
即使煮得是關廟麵~也要像是愛護義大利麵一樣
用適合的比例煮他，才會Q才有嚼勁~才漂亮
【店鋪限定-紅油炒手】老闆再三強調~已經無法提供網購的炒手！
師傅忙到沒空包
限定門市內用才有機會吃到的紅油炒手
一度懷疑這炒手根本是水餃來著？個頭也太大了！
炒手皮很軟，炒手的豬肉餡料調味不重
很清爽的炒手~肉餡裡還有一些蔥花~適合沾醬食用
他們最威的可能就那雙醬了！
吃過最jumbo的炒手大概就是雙人徐莫屬！
----雙人徐概念店
(02)2794-8566
台北市內湖區民權東路六段186-1號
週一至週四 11:30-14:30 / 17:30-01:00
週五 11:30-14:30 / 17:30-02:00
週六 11:30-02:00
週日 11:30-01:00
想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
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