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2020-03-28
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已經N年沒到Cyclo吃飯了~~因為它下午沒有休息所以對某些時候來說是個選擇，剛好在天冷的寒流那幾日就回來記錄一下。距離曾來訪的時間已然遙遠...，菜單應該是改了不少，牛肉河粉自然是招牌，點了綜合六樣肉的洛城牛肉粉(290元)，但不知是否牛骨湯頭變得平淡？就是當下的一種感覺，少了些濃烈感~不過牛肉自身的厚味仍舊挺不錯的，熱度、熟度...還算恰當，我喜歡邊緣帶點肥脂的牛胸肉、薄片板腱、以及牛肉丸子，其一原因也是這幾款的模樣較為完整，部分切料則就碎碎破破的，牛肉丸扎實有彈性、肥瘦適中，這樣子的描述像是老生常談，不過它就是這樣樸實好吃的肉丸子阿。點了一份鹹蛋黃風味的炸春捲，皮的口感與一般春捲有明顯差別，總之不好不壞，嗯~在這裡點其他的附餐應該不需有特別的期待吧。
因為它下午沒有休息所以對某些時候來說是個選擇，
剛好在天冷的寒流那幾日就回來記錄一下。
距離曾來訪的時間已然遙遠...，菜單應該是改了不少，牛肉河粉自然是招牌，點了綜合六樣肉的洛城牛肉粉(290元)，
但不知是否牛骨湯頭變得平淡？就是當下的一種感覺，少了些濃烈感~
不過牛肉自身的厚味仍舊挺不錯的，熱度、熟度...還算恰當，
我喜歡邊緣帶點肥脂的牛胸肉、薄片板腱、以及牛肉丸子，
其一原因也是這幾款的模樣較為完整，部分切料則就碎碎破破的，
牛肉丸扎實有彈性、肥瘦適中，這樣子的描述像是老生常談，
不過它就是這樣樸實好吃的肉丸子阿。
點了一份鹹蛋黃風味的炸春捲，皮的口感與一般春捲有明顯差別，總之不好不壞，嗯~在這裡點其他的附餐應該不需有特別的期待吧。
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