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2019-12-04
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位於台北101購物中心四樓的『十二粵』是今年初開幕的粵菜餐廳，其實剛開幕時看到媒體介紹後amy就非常有興趣，因為廚師都大有來頭，感覺很久沒有那麼講究的餐廳出現了，讓台北的粵菜餐廳有了新氣象，當時就很想去嚐嚐，但後來陸續看了一些食記顯示好壞參半，於是雀悅的心也就先放下了，如此這般它都引進台灣一年了才終於造訪。 餐廳裝潢相當典雅，跟一般中菜餐廳的復古風格不太一樣。 琥珀核桃和腰果，兩種都很好吃，尤其是琥珀核桃，淡淡的甜味，特別討喜。 茶資有分$80/人或$120/人的，茶的種類不同，六個人可以選兩壺不同的茶。 燒味三拼 拼盤選了燒鵝、貴紀油雞和叉燒，燒鵝和叉燒都很好吃，有港味，尤其是叉燒，特別喜歡，但貴妃油雞就比較一般了些。 十二粵蝦餃皇 『十二粵』的蝦餃皮Q薄、餡飽滿，蝦香味濃，美味可口。 柚子蜜吊花枝 這道菜很特別，用我們常見的韓國柚子蜜來做涼拌，酸甜的柚子蜜讓花枝有別於一般的風味，還蠻清爽的。 例湯 這天的例湯是章魚豬𦟌湯，相當好喝，火候很足，濃郁鮮美，是很棒的一道湯品。 蝦籽紅燒魚腐 這是餐廳特別推出的順德菜，魚腐就是魚丸類的東西，
位於台北101購物中心四樓的『十二粵』是今年初開幕的粵菜餐廳，其實剛開幕時看到媒體介紹後amy就非常有興趣，因為廚師都大有來頭，感覺很久沒有那麼講究的餐廳出現了，讓台北的粵菜餐廳有了新氣象，當時就很想去嚐嚐，但後來陸續看了一些食記顯示好壞參半，於是雀悅的心也就先放下了，如此這般它都引進台灣一年了才終於造訪。
餐廳裝潢相當典雅，跟一般中菜餐廳的復古風格不太一樣。
琥珀核桃和腰果，兩種都很好吃，尤其是琥珀核桃，淡淡的甜味，特別討喜。
茶資有分$80/人或$120/人的，茶的種類不同，六個人可以選兩壺不同的茶。
燒味三拼
拼盤選了燒鵝、貴紀油雞和叉燒，燒鵝和叉燒都很好吃，有港味，尤其是叉燒，特別喜歡，但貴妃油雞就比較一般了些。
十二粵蝦餃皇
『十二粵』的蝦餃皮Q薄、餡飽滿，蝦香味濃，美味可口。
柚子蜜吊花枝
這道菜很特別，用我們常見的韓國柚子蜜來做涼拌，酸甜的柚子蜜讓花枝有別於一般的風味，還蠻清爽的。
例湯
這天的例湯是章魚豬𦟌湯，相當好喝，火候很足，濃郁鮮美，是很棒的一道湯品。
蝦籽紅燒魚腐
這是餐廳特別推出的順德菜，魚腐就是魚丸類的東西，吃起來口感非常軟嫩，配上紅燒的醬香味與蝦籽的鮮美，還蠻好吃的。
清炒芥蘭
這個季節的芥蘭真的很不錯，軟嫩可口，簡單清炒最能吃出原味。
乾炒牛河
『十二粵』的河粉是餐廳自己手工做的，跟一般的吃起來不大一樣，口感很好，比一般河粉Q滑一點，鑊香氣也足，相當討喜好吃。
鮮野菌紅燒豆腐
豆腐軟嫩可口，菇類的表現也很讚，是十分素雅的一道料理。
乾蔥爆豆豉雞煲
雞肉很軟嫩，鹹淡味下得非常漂亮，是剛剛好適合白嘴吃的味道，能嚐出醬香卻不會過鹹，是amy很喜歡的一道料理。
流沙芝麻球
皮酥薄、餡香甜。
蛋撻仔
蛋塔的皮很特別，但整體來說還是挺好吃的。
『十二粵』的料理表現整體來說相當有水準，細緻味美，環境也很不錯，是一家宴客自用兩相宜的好餐廳。
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