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2015-10-06
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翔翔滿一歲了，今年瘋瘋的阿木幫他報名了媽媽界搶破頭堪比演唱會門票還難搶的北投文物館-佳山抓周抓週費用包含了兩位大人一位小朋友的用餐上網看了大家的餐點內容分量似乎不是很多但是當天不用膳不能扣除餐費，改發餐卷，也是要擇期前往用餐要經過一小段山路才會抵達北投文物館緊鄰在隔壁的是知名的溫泉酒店如果不是翔翔的抓週，真的沒有機會也不會想到要過來這下車時看到眼前景物，不禁自問自答：我真的在台灣嗎?我好像置身在日本喔進入大門工作人員會請我們著襪套室內皆為木質地板與塌塌米，襪套上有防滑設計，在上下樓梯時才不易滑倒工作人員會引領我們前往用餐區，食用的春季"彤"套膳今天的主題是翔翔抓周，本來沒有打算寫膳食的文章，照片拍得不是很完整但是餐點真的還滿好吃的，還是留一下紀錄春季"彤"套膳不是針對抓周才推出的餐食，一般來北投文物館用餐也是相同的內容菜色名稱在用字上都好美，菜色的食材皆會在下方用小字標示出，一目了然約莫一季會更會一次菜單內容桌面上有服務鈴，出餐的速度很快~ 品茗 沉靜身心喫茶趣一壺冷的高山烏龍茶，用保溫壺保冷，用著漂亮的牡丹花布包著小缽 招牌佳山豆腐凝一開始這道就衝擊著我的味蕾，讓我驚豔這是自製的手工
翔翔滿一歲了，今年瘋瘋的阿木幫他報名了媽媽界搶破頭堪比演唱會門票還難搶的北投文物館-佳山抓周
抓週費用包含了兩位大人一位小朋友的用餐
上網看了大家的餐點內容分量似乎不是很多
但是當天不用膳不能扣除餐費，改發餐卷，也是要擇期前往用餐
要經過一小段山路才會抵達北投文物館
緊鄰在隔壁的是知名的溫泉酒店
如果不是翔翔的抓週，真的沒有機會也不會想到要過來這
下車時看到眼前景物，不禁自問自答：我真的在台灣嗎?我好像置身在日本喔
進入大門工作人員會請我們著襪套室內皆為木質地板與塌塌米，襪套上有防滑設計，在上下樓梯時才不易滑倒
工作人員會引領我們前往用餐區，食用的春季"彤"套膳
今天的主題是翔翔抓周，本來沒有打算寫膳食的文章，照片拍得不是很完整
但是餐點真的還滿好吃的，還是留一下紀錄
春季"彤"套膳不是針對抓周才推出的餐食，一般來北投文物館用餐也是相同的內容
菜色名稱在用字上都好美，菜色的食材皆會在下方用小字標示出，一目了然
約莫一季會更會一次菜單內容
桌面上有服務鈴，出餐的速度很快~
品茗 沉靜身心喫茶趣
一壺冷的高山烏龍茶，用保溫壺保冷，用著漂亮的牡丹花布包著
小缽 招牌佳山豆腐凝
一開始這道就衝擊著我的味蕾，讓我驚豔
這是自製的手工花生豆腐，豆腐"極"綿密，是我沒吃過的口感
("非常"二字，還不足以形容其綿密程度)
豆腐中的花生的香氣會在口腔中發散，原味就很好吃，不用沾醬
上方舖有紫生菜、蝦米、黃椒等豐富的配色，佐以微酸的醬汁，相當開胃
前肴 翠玉菠菱佐瑤柱
花椰菜、干貝佐以新鮮桔醬，桔醬甜甜的有著像是新鮮柳橙的風味
蒸物 日月大根海老蒸
味很清爽，道嚐起來是淡醬油燉煮蘿蔔
（忘記拍照了～忘記拍照了～）
煮物 日式花鱸照燒煮
日式照燒醬汁收到濃稠微甜口，鱸魚的肉質鮮嫩
醬汁其實滿下飯的
強肴 香茅檸檬若鳥燒
軟嫩的雞腿肉應該有先醃過，盤內與雞腿肉沒有裹上任何醬汁
但是去骨的雞腿肉非常好吃
雞皮的"赤香"與油脂香也很棒
一旁還有南瓜、苜宿芽、紅蘿蔔等配菜
食事 鮭魚香鬆蒸御飯
日式炊飯，飯粒吸飽醬汁且粒粒分明
玉子燒、鮭魚末、毛豆仁，還不錯
湯品 黃金蜆昆布湯盅
湯品很清甜，除了黃金蜆的味道外還有竹筍的香氣
果物 寶島季節鮮果物
甜點 創作和風甘味品
今天是颱風前夕，風很強但是很炎熱，大家都在室內用餐
一頓餐食下來其實滿好吃的，相當精緻，吃巧沒吃飽
我很喜歡盛裝的盤器，都好美，好像問式在哪裡買的？(誤XDD)
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