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2015-05-03
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在公司附近的巷子裡有一家酸辣粉專賣店在大陸是平民小吃不過在台灣似乎還不是很流行頗為新潮的裝潢吸引我來給他一試 店內位子不多大概僅能容納10餘人吃飯巔峰時段需要候位 各式涼拌小菜也是以酸辣的居多 酸辣粉各種口味的一片紅通通 菜單酸辣粉可以選乾的或湯的也可以搭配成套餐 滿可愛的娃娃 涼拌小黃瓜滿清爽有脆度的不會很辣酸度也剛好是道很適合搭配的小菜 麻辣鴨血湯鴨血不吝嗇的放了好多塊而且非常嫩又多汁只是湯頭部分就比較清淡只有微微的辣幾乎都只有鹹味大概是怕大家不敢吃太辣吧 招牌酸辣粉加了好多香菜啊我喜歡! 乍看白白的像是乾麵但上面鋪著滿滿的辛香料有辣椒,花椒,肉末,花生粒等....要仔細拌開來才會有酸辣粉的感覺 拌好的酸辣粉看起來很重口味其實吃起來滿剛好的有點像是紅油抄手的味道重點是他的酸辣粉有點粗度所以吃起來非常Q有彈性不像大陸的比較細少了點口感而且加上香菜和花生粒的提味香氣更濃他們家的花生粒感覺是自己磨的因為粗細程度不同吃起來特別香呢~ 雖然不知道為什麼叫傷心酸辣粉我倒是吃得滿開心的~ 哈哈
在公司附近的巷子裡
有一家酸辣粉專賣店
在大陸是平民小吃
不過在台灣似乎還不是很流行
頗為新潮的裝潢
吸引我來給他一試
店內位子不多大概僅能容納10餘人
吃飯巔峰時段需要候位
各式涼拌小菜也是以酸辣的居多
酸辣粉各種口味的
一片紅通通
菜單酸辣粉可以選乾的或湯的
也可以搭配成套餐
滿可愛的娃娃
涼拌小黃瓜滿清爽有脆度的
不會很辣
酸度也剛好
是道很適合搭配的小菜
麻辣鴨血湯鴨血不吝嗇的放了好多塊
而且非常嫩又多汁
只是湯頭部分就比較清淡
只有微微的辣
幾乎都只有鹹味
大概是怕大家不敢吃太辣吧
招牌酸辣粉加了好多香菜啊
我喜歡!
乍看白白的像是乾麵但上面鋪著滿滿的辛香料
有辣椒,花椒,肉末,花生粒等....
要仔細拌開來才會有酸辣粉的感覺
拌好的酸辣粉看起來很重口味
其實吃起來滿剛好的
有點像是紅油抄手的味道
重點是他的酸辣粉有點粗度
所以吃起來非常Q有彈性
不像大陸的比較細少了點口感
而且加上香菜和花生粒的提味
香氣更濃
他們家的花生粒感覺是自己磨的
因為粗細程度不同
吃起來特別香呢~
雖然不知道為什麼叫傷心酸辣粉我倒是吃得滿開心的~ 哈哈
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